פטריות שמפיניון וגבינה: מתכון

פטריות - מוצר תכליתי המשלב באופן מושלם עם כמעט כל מרכיבים. הם מוגשים מבושלים, אפויים או כבושים. טעים במיוחד מתקבלים פטריות עם גבינה. ארוחות מתכונים כאלה יתוארו במאמר של היום.

אופציה עם נקניק אגוזי מלך

תבשיל של הטכנולוגיה מתחת מתוארת, יהיה לקשט כל חג. הוא מוכן מחומרים פשוטים וזמינים, אשר ניתן לרכוש בכל סופרמרקט מודרני. כדי להפוך פטריות ממולאות מתכון גבינה עם תמונות אשר ניתן לראות בהמשך, כדי לבדוק מראש אם יש כל מה שאתה צריך בביתך. אתה תצטרך את המוצרים הבאים:

• 300 גרם של גבינה.
• קילו של פטריות.
• 100 גרם של אגוזי מלך.
• 3 כפות שמנת חמוצה.
• 200 גרם של בשר חזיר.
• מלח, תבלינים ושמן צמחי.

התרחצנו פטריות obsushennyh בזהירות לנתק את הרגליים. סמי כובעים להתפשט על צלחת נקייה ולהסיר הצידה. עכשיו זה הזמן להתחיל למלא. להכנתו במכל עמוק המחובר גבינה מגוררת, רגל פטריות גרוסה קלויה קצוצי אגוזים פרוסים בשר חזיר. כל זה נמרח עם שמנת חמוצה, מלח, מנוסה עם והתבלינים ומערבבים.

קבל פיטריות ממולאות ממולאות, לשים אותם על תבנית אפייה, אשר שפכה שמן צמחי מעט, ולשים אותם בתנור. פטריות אפויות עם גבינה, נקניק ואגוזים על מאה ותשעים מעלות כעשרים וחמש דקות.

אופציה עם בשר טחון

על פי המתכון הזה מתקבל תבשיל מספק דיה. זה יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתי. כדי להפוך אותו מתאים לכל סוגי הבשר. לכן, אפשר לעשות עם בשר חזיר, בשר בקר, עוף או הודו. עם הזמן להגיש את פטריות השולחן ממולאות בשר טחון וגבינה מראש ללכת לחנות ולקנות את כל המוצרים החסרים. בשלב זה בבית שלך אמור להופיע:

• 10-12 פטריות גדולות.
• 300 גרם בשר טחון מכל.
• שן שום.
• בצל ממוצע.
• כפות זוג של גבינה מגוררת.
• מלח, תבלינים, שמן צמחי ועשבי תיבול טריים.

תיאור של התהליך

פטריות שטופות קלופות לפטור מן הרגליים. השווי וכתוצאה להתפשט על תבנית אפייה, משומן בשמן צמחי, ולהסיר הצידה.

במחבת חמה לשלוח בשר טחון, לטגן אותו ואפשר להתקרר. בזמן שזה מתקרר, אתה יכול לעשות ומוצרים אחרים. בצל ושום דגני זרועי תבלינים ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן ירקות בשילוב עם בשר טחון.

בתחתית של פיטריות בזק בזיליקום מעט ולמלא אותם שייחנק. הכל נקי ומבשלים בתנור בטמפרטורה רגילה. רבע שעה מאוחר יותר, פטריות זרועות גבינה מגוררת ומחזירים לתנור. הפעם הם צריכים להישאר שם במשך עשר דקות אחרות. תנור פטריות אפויות עם בשר וגבינה טחון מוכן מהר מאוד. לכן, עלינו לוודא כי הן לא התחילו לבעור. פטריות שהוכנו הם לא פחות טובות הם חמים וקרים.

אופציה עם פירות ים

זהו חטיף מאוד מקורי, אשר יהיה קישוט אמיתי של כל חג. להכינה מתכון הפשוט ביותר. אבל כדי ליצור את זה צריך לא מוצרים רגילים. לכן, לפני שאתם מתחילים לעשות פטריות וגבינה, לבדוק אם יש לך בכל דבר האצבעות שלך אתה צריך. במקרה זה, הבית שלך צריך להיות המרכיבים הבאים:

• 10 שרימפס.
• 50 גרם שמנת מתוקה.
• 10 פטריות טריות גדולות.
• גבינת Edam.

אנו של פטריות שטף לחתוך רגליים, התאהבות ומטגנים אותם יחד עם השמנת. כל זה משתרע על החלק התחתון של הכובעים הנותרים. מונח על גבי שרימפס אחד מופשר זרועי גבינה מגוררת. הכן מנה זו על מאה ושמונים מעלות במשך עשרים דקות.

אופציה עם ירקות

טכנולוגיה זו מעניקה מתאבן מאוד מעניין. במבנה שלה יש בעיקר מרכיבים צמחיים. לכן, זה יכול אפילו לאכול אלה שצופים משקל משלהם. כדי לבשל פטריות אלה וגבינה, תצטרך מערכת פשוטה של מוצרי קורטוב של סבלנות. בקצות אצבעותיך שחייבות להיות:

• 900 גרם של פטריות טריות.
• 4 גזרים.
• נורה בצל זוג.
• 60 גרם חמאה.
• גבינה קשה.
• מלח, תבלינים, שמן צמחי ועשבי תיבול טריים.

שטופים ללא רגליים obsushennye פטריות. Caps להפיץ בעדינות על מגש בתחתית כל אחד מהם שולח חתיכה קטנה של חמאה.

על מחבת חמה מוסיף בצל קצוץ, גזר מגורר ורגלי פטריות קצוצות. כל אלה מוסיפים קצת מלח, מתובל בתבלינים ומטגנים על אש בינונית, ואל תשכחו ומערבבים. ירקות מושחמים ממולאים כובעים, גבינה מפוזרת על אותם ולשים אותם בתנור. להכנת הפטריות בטמפרטורה הרגילה של כעשרים וחמש דקות.

אופציה עם אננס

על פי המתכון הזה להתברר פטריות וגבינה מאוד ריחניות. פטריות בתנור מוכנים מאוד בקלות ובמהירות, כך עם משימה זו בקלות להתמודד אפילו טירון. לפני שתתחיל להשתמש במוצר, הקפד לבדוק המקרר שלכם. זה חייב להימצא:

• 200 גרם של פטריות טריות.
• בצל.
• 130 גרם של אננס משומר.
• פלפלים מתוקים.
• 10 ביצי שליו.
• 100 מיליליטרים של מיונז.
• 130 גרם של גבינת שמנת.
• מלח, עשבי תיבול, תבלינים ושמן צמחי.

אלגוריתם בישול

עם obsushennyh שטופים וחתוכים גזע פטריות ומחץ אותם. כובעים מסודרים בערמה על צלחת שטוחה ולהסיר הצידה. במחבת בתחתית שכבר נשפך שמן צמחי, קלויים קצוצים הרגליים פטריות, בצל הקרקע רצועות פלפלים. זמן קצר לפני כיבוי אש הירקות המומלחים מתובלים בתבלינים.

In a piala נפרד להתחבר קצוץ אננס משומר, מיונז וגבינה מגוררת. יש גם שלח ירקות קלויים מעורבבים היטב. שהמילוי וכתוצאה ממולא פיטריות והניח לצורה עקשנית עמוקה. בתחתית כלי אוכל זרמו 100 מיליליטרים של מים רותחים, והחלק העליון מכוסה בנייר כסף. פטריות אפויות ממולאות גבינה בתנור (צילום מנות דומות ניתן למצוא להלן). הכן אותם מאה ושבעים מעלות. רבע שעה מפני השטח של העובש הוסר הרדיד ולשלוח אותו כל ומחזירים לתנור למשך עשר דקות אחרות. ואז, בתוך המילוי של כל כובע לעשות זחה קטנה שם הפסקה על ביצה שליו. ואז פטריות לאפות במשך חמש דקות אחרות ומגישים.

אופציה עם שמנת

יש חטיף זה ירומה נעים מאוד. מתברר שלא רק טעים, אלא גם די ומזין. להכנתו אנחנו צריכים מזונות פשוטים מאוד כמו פטריות, שמנת וגבינה. אבל זו אינה רשימה מלאה של רכיבים. לכן, להסתכל קדימה, אם במטבח שלכם:

• 200 גרם גבינה מגוררת בשר בקר טחון.
• 400 מיליליטרים של 20% קרם.
• ביצת עוף.
• 400 גרם של פטריות.
• מלח, עשבי תיבול, תבלינים ושמן צמחי.

בנוסף, תזדקק ביצי שליו. מספרם חייב להתאים למספר פיטריות זמין.

רצף של פעולות

כמו בכל המתכון הקודם, אתה צריך להתחיל עם הכנת פטריות. הם נשטפים, obsushivayut ומופרדים לתוך כובעים וגבעולים. קרקע אחרונה עם סכין חד בשילוב עם בשר טחון. יש גם להוסיף את הבצל הקצוץ, ביצה, מלח ותבלינים. לבקשת המילוי בעתיד זרתה יבשים ועשבי תיבול ארומטיים. כל לערבב היטב ולהסיר הצידה.

עכשיו הגיע הזמן לעשות ביצי שליו. הם ממוקמים בסיר, עם מים קרים, לשים על הצלחת מבושלת. לאחר מכן הם מוסרים מהחום, קריר מטוהרים מן הקליפה. מן המוגמר התגלגל סביב טחון כדורי בשר ואת החלק הפנימי של כל אחד מהם הוצב על ביצת שליו מבושלת. כדורי בשר כזה להתפשט כובע פטרייה ולשלוח את האחרון בתוך מיכל ovenproof עמוק. כל זה יוצקים את השמנת, להוסיף קצת מלח ומפזרים גבינה מגוררת. העובש הוא מכוסה אז עם רדיד. פטריות אפויות עם גבינה, ממולא בשר בתנור על מאתיים מעלות במשך כשלושים וחמש דקות. זמן קצר לפני תום התהליך עם כלי אוכל להסיר את הרדיד את הפטריות היו קצת משחים.

אופציה עם גבינה ועשבי תיבול

מנה זו מאופיינת בטעם פיקנטי. הכין אותה במהירות ובפשטות. כדי ליצור אותו, תצטרך:

• 150 גרם של גבינה.
• חצי קילו של פטריות טריות.
• זוג ביצים.
• 75 גרם חמאה.
• זוג עגבניות בשלות.
• מלח ועשבי תיבול טריים.

נטלנו פטריות לחתוך רגליים, כתוש וקלו אותם. השווי יתרה לשלוח בסיר עם חמאה ומבשל במשך עשר דקות על אש בינונית.

בשנת piala פטריות בשמן העמוקה להתחבר רגליים שפשפו דרך מסננת ביוגורט, ביצים לא מבושלות, מלח ועשבי תיבול קצוץ. כל עורר ביסודיות כדי הומוגניות. המסה וכתוצאה מכך מלאה כובעי שמפיניון, מונחים על גבי חתיכה קטנה של חמאה ולשים אותם בתנור. פטריות אפויות עם מאה ושמונים מעלות כעשר דקות. ואז הם מקשטים את פרוסות העגבניות ומגישים. לבקשת הפטריות לפני האפייה ניתן ומפזרים גבינה מגוררת. ואז הם יקבלו טעם וארומה שונים לחלוטין. פטריות כזה רצוי להשתמש בצורה חומה. אבל לאחר הקירור, הם לא פחות טעימים וריחניים.