פאי Apricot: מתנה עבור אניני של קינוחים עדינים

אם אתה רוצה לרצות את עצמך ואחרים קינוח מתוק, אתה חייב לנסות לבשל עוגה משמש. לאפות אותו, אתה לא צריך לחכות לקיץ, משום משמש משומר להחזיק שום טעם פחות מפתיע טרי.

עבור אלו המעדיפים משמשים טריים, צריך לדעת איך לבחור את הזכות. פרי טוב חייב להיות עור אלסטי חלק. אם משמש הם מקומטים, זה מעיד על הבשלות שלהם ואת הסכום המינימאלי של חומרים מזינים. הצבע עמוק יותר של פירות, הבטא-קרוטן יותר זה, משפר את חסינות. למרות שזה שווה לציין כי פרי בוסר יכול להיות מתאים מהעוגה.

אפייה עם משמשים די מגוונת. ניתן לשלב את הפרות נקראים עם שקדים, שוקולד, דבש, שזיפים, וכן מגוון של סוגי בדיקות. אבל במיוחד במכרז יהיה קינוח עם שמש. קחו למשל את התכונות של הכנתו.

פאי משמשים עם גבינה

בצק:

• 170 גר 'קמח;
• 1 ביצה;
• 80 גרם חמאה (מרגרינה עשויה לשמש);
• 100 גרם של סוכר;
• קליפת לימון;
• אבקת אפייה.

מילוי:

• 500 גרם של גבינה;
• 400 גרם משמש;
• 4 ביצים;
• 150 גרם חמאה;
• 230 גרם של סוכר;
• מיץ לימון;
• 1 שקית של שקדים או פודינג וניל;
• אבקת סוכר;
• פתיתי שקדים;
• רום.

הכנה

בצק. הכנת הבצק תהיה קלה יותר אם את החמאה כדי לרכך מעט ולהצמיד אותו בטמפרטורת חדר. השמן ואז היה חוטף מכות עם הסוכר ליצירת קצף רך. הבא, להוסיף ביצה קצוצה וגרידת לימון. ואז, כל לטחון בזהירות. משקל צריך לקנות לבן וצהוב. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ו הסתנן על תערובת שמן-ביצה. בסוף מוסיפים את הפתיתים שקדים. לשים את הבצק עם מיקסר. הבצק המוגמר יש צורך בקצרה במקרר. בשלב זה, את הצורה של אפייה גריז, פגושים ומפזרים שקדים פתיתים. האחרון אמור להיות לחוץ בחוזקה אל הקיר. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשלושה חלקים. המעגל שני רול 1 ס"מ עובי. שים את זה בצורה לא שוכח עובש השוליים.

מילוי. התכנים של גבינת קוטג 'דל שומן לעשות עוגה מישמש מכרז במיוחד. קודם כל, אתה צריך להפריד את החלמונים מן החלבונים. הבא, להקציף שמן, בהדרגה מוסיפים את החלמונים והסוכר זה. כשהתערובת חלקה, להוסיף עליו את הגבינה, מעט רום, אבקת פודינג ומיץ לימון. ואז לערבב הכל ביסודיות. חלבונים להקציף ליצירת קצף סמיך ומחוברים בעדינות למסה ביוגורט.

הפיכה ואפייה. התפשטות מלית על הבצק. למעלה לקשט את העוגה משמשת. הם יכולים לחתוך לשניים, הסרת העצם. כפי משמשים ניתן לחלק לפרוסות קטנות, מכסה את כל פני השטח של העוגה. בנוסף, הם יכולים להיות בשילוב עם שזיפים או דובדבנים. המבחן השלישי, עזב מוקדם sechem על הפירורים מפזרים את העוגה. טארט משמש אופים כשעה ב 180 מעלות צלסיוס כשהעוגה התקררה, ניתן להסירו מן התבנית. למעלה אתה יכול ומפזרים אבקת סוכר. עוגה עם מישמש, בדרך כלל מוגשת עם קצפת.