פאי עם תפוחי אדמה: תוכן והרכב הקלורית

המטבח הרוסי הוא פשוט בלתי אפשרי לדמיין בלי עוגות עם מילוי שונים. פטי היא עוגה קטנה עם מילוי של בשר, דגים, פירות, ריבות ריבות, פירות וירקות. מספר עצום של אפשרויות. פטי הוא חטיף נהדר. זה יכול לתפוס במנוסה, לזרוק בפיו, ובמשך זמן ארוך למדי לא מרגיש רעב. פאי Savory ניתן להגיש לארוחת צהריים או לארוחת ערב. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לחם.

אבל אחד הפופולריים ביותר האהוב הוא הקציצה עם תפוחי אדמה. כמות קלוריות של המנה הזו, כמו גם "כבדה" אחר היא בהחלט מפחידה מי לשמור על תזונה נכונה או "יושב" על דיאטה קפדנית. אבל, כמו שאומרים מומחים, תזונאים, פטי פטי - מחלוקת. כאן הכל יהיה תלוי בשיטת ההכנה שלה.

אז בואו לראות איזה סוג של אפייה שימושי יותר, טעים. איזה לבחור פאי וצ'יפס, התכולה הקלורית של אשר מטילה אימה ולא תהיה שהוצגה רגשות השליליים בבוקר כאשר מסתכלת על הכף.

פאי - פינוק לילדים צמחונים

בעולם ישנם אלפי מתכונים פשטידות. עוגות מתוקות, כמובן, חביבות מתייחסות לילדים. כילד, לא הטלנו כך חשוב: "האם אפשר לאכול לארוחת ערב פאי עם תפוחי אדמה? קלוריה 1 PC. - כמה זה? האם זה יפגע הדמות? "קידס בעניין זה, והילדים צריכים קלוריות, כי הם מבלים הרבה מהם, בניגוד לכמה מבוגרים.

קציצות ממולאות ירקות מושלמות עבור מי הם בדיאטה או שומר לצמחונות. אם אתה כראוי להכין את הבצק ומוסיפים שום מילוי בשר שומן, ו, למשל, כרוב מבושל ותפוחי אדמה מבושלים, עוגות הם סבירים מאוד עבור צלחת דיאטה.

הרכב ואת שיטת ההכנה של פשטידות

כפי שאמרנו, תלוי בסוג של בצק ואת רכב המילוי ישתנה וארוחות קלוריות. אם אתה מבין את הדיאטה הנכונה, הקפד לשקול את העובדה הזו. אנשים הסובלים מהשמנה, צריכים לנטוש עוגות בית ממולאות בשר שומני בצק שמרים. יתר על כן, זה לא צריך להיאכל מטוגן עוגות שמן.

הערך הקלורי הממוצע של 250 קלוריות למאה גרם אפייה. אם זוהי עוגה עם מילוי פירות - קלוריות תוכן של 240 קלוריות למאה גרם. אם העוגה הזאת עם תפוחי אדמה - קלוריות 235 קלוריות. אנחנו הפשטידות ממולאות קלוריות בשר גדלו ב לפחות עשר קלוריות למאה גרם - 260-276.

ההבדל הוא די משמעותי, תלוי בסוג של בישול. קחו, למשל, עוגות, מבושל בתנור. קציצות עם תפוחי אדמה בתנור - 230-235 קלוריות קלוריות, פשטידות עם מילוי תפוחים בתנור - 175 קלוריות, עם גבינת קוטג '- 206 קלוריות, עם מילוי דגים - קלוריות 176-180 קלוריות.

עכשיו להשוות אותו אצווה, מבושל רק על ידי טבילה במים רותחים ליטר שמן. פשטידות מטוגנות עם כרוב - 263 קלוריות. הוכן על ידי קציצות תפוחות אדמה לטיגון - קלוריות לכל 100 גרם 276. גם מגדיל סתימות קלוריות קציצות ברות או פרות באופן משמעותי. אם אפוי פאי תפוחים - זה 175 קלוריות למאה גרם מנות, הגרסה המטוגנת היא כבר עשר פעמים יותר - 207 קלוריות. להרגיש את ההבדל.

הבצק עבור פשטידות

משפיע עוגות קלוריות ומאפה, שבו המילוי עטוף. נחשב הכי מזין, כמובן, שמרים בצק עלים חמאה. בהרבה קמח, שמרים, סוכר, ובאחרת - קמח וחמאה, שבלעדיו זה פשוט לא יכול לבשל בצק עלים טעים. כמו כן עוגות יכולות להיות עשוי מאפה מתוק, חול, מתוק ומחורץ.

לסרב פשטידות מטוגנות

לא משנה כמה טעים לך אולי נראה מטוגן עוגות שמן, שום דיאטנית תמליץ לך לוותר עליהם. טעים? כן. מועיל? כמובן שלא!

מלבד העובדה כי צריכת פשטידות מטוגנות להיות השפעה שלילית על המצב הנתון שלך, זה גם יגיב, ומצב בריאותך. לא רק עוגה מופחתת קלוריות עם עוגת תפוחי אדמה, אבל גם יותר יתרונות בריאותיים משימוש כזה של אפייה.

מאפים פריד לא יכול לשמש מכמה סיבות:

• כתוצאה טיגון מייצר רדיקלים חופשיים אשר פוגעים בגוף שלנו, וכתוצאה מכך בעיות עם הלב, וגורם לטרשת עורקים.
• מזונות שומניים יהיו תמיד השפעה שלילית על מערכת העיכול. צרבת קבועה, חומרת עצירות וכאבי בטן, נפיחות וכאבי בטן.
• אפילו סרטן יכול להתפתח רק על העובדה שאתה תדיר מזון מטוגן עוגות שמן. מפחיד במיוחד כאשר שמן משמש שוב ושוב, כפי שנעשה במרבית בתי הקפה בצד הדרך או מרכזי, מזון באיכות נמוכה ציבור.

חלף מאפים מטוגנים אפויים על. מה יקרה?

• כתוצאה מכך, ההשפעה של חום על השמרים, משתחררת אנרגיה, אשר העוגות מאוחר יותר "חלקה" איתך. שמרים שרביט העיכול לנרמל מסוגל. גם זה תורם הנורמליזציה של המיקרופלורה במעי משפרת את מצבו של הקיבה והמעיים.
• לדוגמא, עוגה אפויה עם תפוחי אדמה, קלוריות אשר תהיינה נמוך, מעולם לא משפיעות באופן שלילי על הדמות. המזינים הכלולים התפוח האדמה או כל מלית ירקות אחרת, ייהנו רק. במהלך טיגון קציצות בתנור עוד לא אבדה מזינה. רק הגוף מרגיש טוב, משפר את מערכת החיסון ומגביר עמידות הצטננות שונה.
• עוגת אפוי - חטיף התרופה המושלם או אפילו ארוחה מלאה לסטודנטים, פעילים לילדים ומבוגרים העוסקים בספורט. אלו הן הקלוריות התקינות כי מושקע במהירות ולתת אנרגיה.

פטי במקום לחם

אתה נראה לא מציאותי להחליף לחם חום עתיר קלוריות על אותן העוגות עתירות הקלוריות? כפי שהתברר, אפילו התזונאים מומלצים לעשות זאת. אם תבחר את הבצק "התקין" דלות קלוריות ולהוסיף אותו "תקין" שימושי מלית העוגה בקלות להיות מסוגל להחליף את הלחם על השולחן. וזה חייב להיות אמר, בסדר גודל שימושי יותר.

לדוגמה, בסתיו, המשפרים את המערכת החיסונית, המומחים ממליצים להשתמש ב קציצות מזון עם דלעת, מילוי לימון או פירות יער (דומדמניות שחורות, חמוציות). עבור אנשים להוביל אורח חיים פעיל, הלחם יכול להיות מוחלף על ידי פשטידות עם מילוי חלבון. זה יכול להיות ביצה, גבינת קוטג 'דל שומן, בשר עוף מבושל.