עוף Nagentsy: המתכון. איך לבשל עוף nagentsy?

לא משנים כמה אתה נאבקת עם הדור הצעיר של התמכרות משפחתך למזון מהיר, עם הכלים הטובים ביותר עבור הילדים עדיין יהיו המבורגרים, צ'יפס נגיסי צרפתית (nagentsy) עוף. ואם אתה רוצה לוודא כי קורסים כאלה יושמו קטנים ככל אורגניזמים צעירים ניזקים אפשרי, זה הכרחי כדי להתמחות בייצור המטבח שלהם. מכיוון שאתה איכשהו רק לוודא כחומר גלם, ועל מנת להבטיח כי השמן אינו vyzharivalos, ובהעדר של צבעים, מייצבים וחומרי טעם. יתכן כי המנה יהיה מוערך על ידי כל בני המשפחה, כולל אמא קפדנית, אז איך לבשל עוף nagentsy קל, הילדים פשוט לא ירעבו, אבל את הטעם של חטיף זה מן הנמנע לגוון ולהפוך אותו אפילו מעודן ואלגנטי.

סודות הבישול

לרוב הכין פילה עוף nagentsy, לחתוך לחתיכות קטנות. ל- DISH נכשל בבירור וגרמו שום תלונות הילדים, כדאי לקחת בחשבון כמה ניואנסים:

1. כאשר להדוף פילה חשובה - אל תגזימו ואל תהפכו אותו לתוך פיסת נייר. אם, לעומת זאת, התברר רזה מדי, הצלחת הוא התגלגל צינור פניר בצורה זו.
2. עוף מטוגן Nagentsy בבית מהר מאוד. אז נעדר מן המחבתות, אפילו לזמן קצר אינו מומלץ: יבער.
3. חיתוך לא צריך להיות גדול מדי, אחרת פרוסות מטוגנות במשך זמן רב ולאבד העסיסיות שלהם.
4. הופעתו של מאכלים מתאימים הפניה - makdonaldovskomu, מצופה בפירורי לחם להוסיף כורכום אבקת צ'ילי, אבל לא חריף, פפריקה מתוקה.

הארוחה צריכה להיות בבת אחת ליום הבא ולא נותר לבשל מפתה עבור ילדים. לאחר שוכב nagentsy פצפוצים ארוכים יותר ניתן להתעלם קפריזית.

גבינת Nagentsy

בתור התחלה, בעוד אתה עדיין לא מרגיש בנוח עם הצלחת המוכרת, להכין תקן, עוף nagentsy הנפוץ ביותר. 400 גרם של חזה ללא עור או שיש את פילת הפיצול לחתוך לרצועות. מקציפים את-חזה מראש או לא, להגדיר באופן אמפירי - כמו הרבה כמו המשפחה שלך. 200 גרם של גבינה זולה, קשה אפשרית שפשף על הפומפייה הקטנה נמצאת בין מנות. שתי ביצים מוכים בשוט עד שהתערובת חלקה. והכי חשוב, מה מושך עוף nagentsy אנשים - קרום פריך. זה דורש "אריזה" multilayer עבור רכישתה. ראשית, כל פרוסה של עוף מגולגל בקמח בזהירות להתנער עודף. ואז הוא טובל בביצה, ואז פאניר גבינה. רוצה לקבל עור עבה - שוב מתקרב שתיים או שלוש פעמים. במחבת לשפוך שמן, חמניות בסדר, אבל בלי הריח. איך לצרוב, להתחיל על ידי צלייה. עוף nagentsy מוכן ערוך על מפיות נייר (מגבות) או במסננת כדי שמן זכוכית עודף.

Nagentsy טחון

אנשים setuyuschim יובש וחוסר החזה של הציפור עסיסי, לא לוותר על מאכלים אהובים, כפי nagentsy לבשל עוף ובשר טחון יכול להיות. תודה לטחון את הבשר הופך הרבה רך יותר ויותר, כך שהוא יהיה מסוגל לספק אפילו משמעי לא מקבל את הפילה. חצי קילו של אותו השד עם העור הוסר גביר מטחנה עם שני גבעולי הבזיליקום (יכול להיות פטרוזיליה או שמיר). מלית שהושגו בטעם עם פלפל, מלח ותבלינים נבחרים, לשים בשקית וניתז היטב על השולחן. נוצר הכדורים ההמוניים או המוטות (איתם ימשיך לפעול קצת יותר מסובך). מעקב - כמו במתכון הקודם, אך במקום להשתמש גרטן גבינה. מטגנים את nagentsy עוף טחון צריך חמש דקות, ולאחר מכן שוב לשים את השמן כדי לנקז למסננת או על מגבת.

מתכון לימון

כשזה היה המתכון nagentsy העוף המטוגן הרגיל בקלות יכול להיות מסובך, נותן את המנה הערות טעם חדשה. לדוגמה, מראש בשרים לכבוש. תוצאה עדינה מאוד מתקבלת, אם מערבב כוס החלב עם רבע כוס מיץ לימון טבעי פפריקת מרינדת טעם, פלפל שחור ומלח ויוצקים מעל פילת הלילה. עבור גידול חי במקרה זה, רק את הקמח ומטגן את הפרוסות תצטרכנה כדקה.

מתכונים מקסיקניים

ככל הבישול נעשה שימוש טיגון. אבל לא פחות טעים ועסיסי שהושג עוף nagentsy בתנור. מאוד מקורי, הם באים, אם הם מצופים בפירורי לחם בכוס קרקרים מעורבב עם חפיסת תיבול טאקו ואת כף חמאה מומסת. כמות כזו של גידול חיות מספיק עבור חצי קילו של בשר עוף. חותכים לרצועות של פילה טבולים בבלילת הביצים, ולאחר מכן העביר לתערובת ולש היטב בתוכו. בשר מפורקת על ידי אפייה ואופים רבע שעה ב 170 מעלות צלסיוס.

וריאציה סינית

במיוחד מוצלח עוף nagentsy בסינית המתקבל אם לאפות אותם על הגריל או לגרר עבור ברביקיו. אבל אם לא מתוכננים פיקניק וגריל בתנור שלך אינו מצויד, אתה יכול להשתמש בתנור ופשוט. עבור במרינדה הוא מעורבב עם ורמוט, רוטב סויה (רבע כוס), להוסיף כפית של סוכר שורש ג'ינג'ר מגורר, לחץ אדים, וכפית שיני שום פלפל קאיין. בקערה עמוקה קצוץ כראוי שד שפכו כל כך מרינדה במשך ארבע שעות ויצא כבישה. לנוחיות באכילה כתזכורת כי המנה היא עדיין הסינית, בכל פיסת העוף תקועה בעת החלת שיפוד או קיסם.

חרדל עם דבש

עוף nagentsy כזה בתערובת של העניין לא רק בשימוש במקום ביצים, אבל הגידול החי. על מדפי הבשר לערבב רבע כוס מיונז סמיך חרדל, להוסיף שתי כפות דבש נוזלי טבעי ומלח - כרבע כפית, אבל להתאים לטעמך. חצי קילו חזה לחתוך פרוסות טבול הרכב, הוא נצמד אל חתיכות מכל הצדדים. עבור גידול חיות להדחף או לטחון ממותק קורנפלקס, על אחד וחצי כוסות. הם להתפורר פסי עוף מסודרים על הסדין והניחו בתנור מחומם ל 200 מעלות, רבע שעה. פתיתי ניתן להחליף שבבי, כגון גבינה.

Nagentsy בשרוול

מאוד לא שגרתי, אם כי המנה zhirnovat במקצת. שני פילטים נחתכים לרצועות ובייקון - רצועות. כל פיסת עוף עטוף בסרט בייקון אשר מאובטח באמצעות קיסם. לקבלת רוטב לערבב חצי כוס ריבת תפוזים, שתי כפות של רוטב סויה, אבקת שום מיובש מעט, חצי ג'ינג'ר-כף (גם אבקת, מיובשים) ומלח. לאחר ציפייה דרוכה הבשר במרינדה למשך חצי שעה, זה מושם במשך עשר דקות בתנור, ולאחר מכן הפעל שוב dopekayut עוד חמש דקות. הטעם הוא מדהים!