עוף מטוגן: מתכונים עם תמונות

פילה עוף מטוגן - זוהי מנה גדולה שיכולה להיות מבושל במהירות בארוחת הצהריים או הערב. היום אנו לחלוק איתכם את המתכונים המעניינים כי אתה יכול לחזור בקלות במטבח שלך.

עוף מטוגן על מחבת

עוף ריחני עם קרום להשחמה ולקשט שלך, לא רק בימי חול, אלא גם במהלך החג. עוף מטוגן קוק הוא מאוד פשוט כדי לעורר את התאבון המעיל. כדי להתחיל, אנא התאזרו המוצרים הבאים:

• חזה עוף - מספר המשתתפים בארוחה.
• שלוש ביצים ועוף.
• קמח.
• כל תבלינים ומלח.
• שמן צמחי.

תמונות, עוף מטוגן שאתה רואה בדף הזה מוכנות כדלקמן:

• שדיים לשטוף חתך לאורכו לשני חלקים. לאחר מכן, פעימה מעט מעל פטיש בשר, לפזר מלח ותבלינים. אתה יכול להשתמש מן המוכן תיבול עוף, אבקת קארי, או פלפל פשוט. השאר להשרות פילה במשך זמן מה.
• מקציפים ביצים בקערה קטנה, מערבבים אותם עם מלח באותו תיבול.
• בשנת מכל אחר, לשפוך מעט קמח.
• מחממים מחבת ויוצקים אותו כמה כפות של שמן צמחי.
• הדקו פילה על מזלג, טובלים אותה ביצה, ואח"כ בקמח ואז בביצה. שים את השד לתוך המחבת ומטגנים עד להזהבה. הופכים את הבשר ולידו בראון אותו בעזרת היד השנייה.

המנה המוגמרת, ניתן להחיל על השולחן עם כל תוספת או סלט ירקות אור.

סלט כושר

עוף מטוגן על השולחן לא יראה רוב האנשים שרוצים לרדת במשקל. עם זאת, אנו מציעים לכם מתכון סלט טעים ובריא, כי אתה יכול במצפון נקי לבשל לארוחת ערב.

מרכיבים:

• שני חזה עוף.
• רבע כרוב.
• גזר אחת.
• בצל גדול.
• שלוש שיני שום.
• פלפל ומלח.
• קטשופ צ'ילי.

מתכון סלט טעים ובריא זמין כאן:

• חותך את הפילה דקה וארוכות רצועות ואת הבצל לטבעות חצי. שום קליפת קוצצים דק.
• מטגנים את העוף ואת הבצל במעט שמן עד מבושל. בסוף, מוסיפים את השום להם להתחמם דקה אחת יותר אוכל.
• גזר קלוף נשטף לגרר עבור גזר קוריאני.
• כרוב קוצצים דק מספיק.
• חברו את המוצרים בתוך קערת סלט גדולה ומערבבים.

מלאו קטשופ, ממליחים ומפלפלים. מניחים צלחת במקרר למשך כמה שעות.

עוף מטוגן בפירורי לחם

תבשיל טעים זה יהיה נהנה אוהדים של מזון מהיר. מבחינתו, אנחנו צריכים את המוצרים הפשוטים ביותר:

• קילו של עוף אחת.
• לימון אחת.
• כפית אחת של עמילן וסודה.
• מלח.
• קמח.
• תבלינים לפי הטעם.

איך לבשל מטוגן עוף במחבת? מתכון מזון הוא די פשוט:

• מערבבים בקערה גדולה, תבלינים, סודה לשתיה, מלח ועמילן.
• פורס את הפילה.
• מגלגלים את הבשר בפירורי לחם, ואז מוסיפים מיץ לימון אליו.
• אחרי עשר דקות, מחממים את מחבת ובשר ערוכים שמן צמחי.

מסדרים את חתיכות העוף על מגבת נייר, וכאשר לנקז את עודפי השומן, כדי להסיט אותו בצלחת. מגיש את הפילה לשולחן עם עגבניות או רוטב שמנת.

פילה על הגריל

כפי שאתם יודעים, עוף מטוגן אין לאוכלה לעתים קרובות מדי. מספר רב של נפט שיטת ההכנה אינו גורמים התרוממות רוח בקרב מי שעוני הדמות שלה בקפידה ואומר צריכת קלוריות. עם זאת, אתה יכול להכין את המאכל האהוב עליך בסיר של ירקות בגריל ולהוסיף אליו. במקרה זה, אתה מקבל ארוחה בריאה וטעימה בלי הטרחה.

מצרכים:

• השדיים עוף כמה.
• מלח ותבלינים.
• שמן צמחי.

פילת הכנה היא פשוטה מאוד:

• חותך את החזה יחד עם סכין חד, לשפשף אותם עם מלח ותבלינים.
• משמנים תבנית עם שמן.
• צולים את העוף עד חום יפה משני הצדדים.

בתהליך של בישול להוסיף את השמן אינו הכרחי, כמו בשר מבושל על שומן משלו. שלם מוכן לקשט צלחת ומגישים.

פילה עוף עם תפוחי אדמה

מנה קלה זה הולכת טוב עם חמוצים או חסר חורף אחר. לדידו, תצטרך:

• עוף - 300 גרם.
• שני בצלים.
• כמה שיני שום.
• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• מיונז - שתי כפות גדולות.
• הירוקים.
• שמן צמחי לטיגון.
• מלח, תבלינים, עלה דפנה.

בישול עוף עם תפוחי אדמה מטוגנים, שכך נעשה גם את המתכון הבא:

• קולפים את הבצלים והשום מן הקליפה, ואז קוצצים דק אותם.
• פילה עוף חתוך לקוביות.
• חברו מוצרים, להוסיף אותם מיונז, תבלינים, עלה דפנה שבור ומלח לפי הטעם. מערבבים את החומרים.
• מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות.
• מחממים מחבת, מוסיפים את החמאה ומניחים את העוף. חכה עד שהנוזלים מתאדים, ואז לבשל אותו במשך זמן מה.
• לשים את תפוחי האדמה בסיר ומטגנים עד תבשילין. במידת הצורך, להוסיף עליו שמן צמחי מעט.

שים את תפוחי האדמה עם עוף על צלחת ומקשטים עם עשבי תיבול קצוצים.

חזה עוף מטוגן עם בצל

מנה פשוטה היא מושלמת לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתיים.

מרכיבים:

• פילה עוף - ארבעה מהם.
• שמן וחמאה ירקות.
• שני בצלים.
• שן שום.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• שליש כוס יין לבן.
• חצי כוס מרק.

כדי לבשל עוף מטוגן אתה יכול להשתמש המתכון שלנו:

• בצל חתוך לטבעות חצי וקוצצים את השום דק.
• במחבת עמוקה, להמס כף חמאה ומוסיף ירק קטן. מטגנים את חזה העוף. בתום הבישול, לכסות כובע פילה ולהפחית חום. עשר דקות מאוחר יותר, לשים בשר על צלחת ולכסות אותו עם נייר כסף כדי לשמור אותו חם.
• באותה מחבת, למקם את הבצל והשום. כאשר הירקות משחימים, לשפוך את היין קצת להתחמם שלו. לאחר מכן, לשפוך במרק ומבשלים מזון, עד שהרוטב מסמיך.

שים על השד את הבצל, מוסיפים את המנה עטור עם תפוחי אדמה או ירקות מאודים ולהביא אותו אל השולחן.

עוף בקארי

צלחת מזרחי מקורי ובעל טעם וארומה טעים. הכן זה למשפחה שלך ולטפל ואהובים ארוחת צהריים או ערב יוצא דופן.

בשלב זה, אנו צריכים את המוצרים הבאים:

• פילה עוף - 500 גרם.
• תפוחים - שלוש.
• משמש יבש - 100 גרם.
• בצל - בחתיכה אחת.
• שמן זית.
• קארי - שתי כפיות.
• כמון - חצי כפית.
• שום - שלוש שיניים.
• אפונה ירוקה - 100 גרם.
• מרק חם - 100 מ"ל.
• מלח.
• פלפל שחור טחון.

פילה עוף מטוגן עם קארי נכין כדלקמן:

• חותך את הפילה לקוביות קטנות.
• בצל חתוך לטבעות חצי וקוצצים את השום.
• מחממים את המחבת, יוצקים אותו בשמן זית, מוסיפים את קארי, כמון.
• לאחר זמן מה, להניח את חזה העוף ומטגנים את הבשר עד להזהבה. לאחר מכן מכניסים אותו בקערה נפרדת.
• תפוחים לחתוך לחתיכות קטנות ומשמשים מיובשים, לחתוך לשניים.
• מטגנים את השום והתבלינים הראשון, ולאחר מכן מרכין.
• מחזירים את העוף לסיר, לשים תפוחים, משמשים לה, ואפונה ירוקה. מתבלים במלח ופלפל.
• סגור את הקערה עם מכסה ומבשלים מזון ביחד כבר כמה זמן.

המנה המוגמרת לשים על צלחת ומוסיפה לפני ההגשה ומקשטת של אורז מבושל.

פילה צלויה ברוטב חמוץ מתוק

הנה מתכון אחר מנות אוריינטליות מאוד טעימות.

מצרכים:

• פילה עוף - 400 גרם.
• מלח ופלפל.
• עמילן תירס.
• תיבול עוף.
• שתי ביצים.
• שמן צמחי.
• משתמשים בפלפל.
• מעט שמן זית.
• שתי שיני שום.
• חומץ תפוחים - 200 מ"ל.
• רוטב סויה - כף אחת.
• קטשופ - 100 גרם.
• סוכר - 150 גרם.

קראו את המתכון שלהלן:

• חותכים את פילה לקוביות גדולות, ומתבלים במלח ופלפל זה, לערבב קורנפלור ותבלינים.
• בנפרד, להקציף את שתי ביצי תרנגולת.
• ממלאים סיר קטן עם שמן ומחממים.
• טובלים חתיכות עוף ביצה ואז לטגן עד מבושל בשמן.
• פלפל חתוך לקוביות.
• יוצקים למחבת שמן זית ומחממים על אש בינונית.
• מטגנים את השום הקצוץ, ואז מוסיפים לזה פלפל, חומץ תפוחים, קטשופ, רוטב סויה וסוכר.
• שים את העוף לסיר ומבשלים אותו ברוטב לזמן.

לפני ההגשה מפזרים את המנה עם שומשום. אתה יכול לבשל תוספת של אורז או תפוחי אדמה, אם תרצה בכך. עוף כמו הולך טוב עם סלט טרי או ירקות מאודים.

מסקנה

נשמח אם אתה נהנה לבשל עוף מטוגן מתכוני פילה אשר אנחנו שמים במאמר זה. כל המנות הללו יכולים להיות מוגשים לארוחת צהריים או ערב, כמו גם להכין יום חג. יקיריכם יעריכו הטעם שלהם, ואתה מקבל מחמאות e-ראויה שלך.