עוגת קוקוס: מתכון

כאשר מתקרבים החגים, רב של הבנות חשבו על איזה סוג של מאכל או קינוח לבשל. פתרון טוב הוא העוגה. מאז הוא לא רק טעים, אלא גם יפה.

מעדן מעניין

במאמר זה נבחנו מספר אפשרויות לעריכת הקינוח הזה. בואו נתחיל עם עוגת קוקוס. זה טעים קינוח דל קלוריות, אשר הוא אידיאלי במיוחד עבור מי שאוהב ברים "באונטי" ודברים טובים אחרים דומים.

עוגת קוקוס. המתכון הראשון

עכשיו נספרים כיצד להפוך עוגה "רוך". כדי להכין את הביסקוויט צריך את המוצרים הבאים:

• 25 גרם קוקוס;
• 30 מ"ל חלב;
. • 2 שעות כף disintegrant;
• שתי ביצים;
• מאות גרמים של חמאה;
• 75 גרם קמח;
• 100 גרם אבקת סוכר.

כדי להכין את הקרם יש צורך:

• 4 כפות מים רתוחים;
• 100 גרם אבקת סוכר;
• 400 מ"ל שמנת חמוצה;
• 15 גרם ג'לטין;
• 1/3 פחיות של חלב מרוכז.

למה זה נקרא?

עוגת קוקוס יכול לאפות במיקרוגל או בתנור במשך 6-15 דקות בלבד. מאוד בקלות וזה עולה הרבה זמן. וכדי להכין את עצמו עוגת קוקוס, אתה צריך לעבוד רק עשרים דקות. זמן שמוקדש זה קינוח ספוג. התוצאה היא עוגה עם טעם עדין, אור. לא פלא שהוא נקרא - "רוך".

הכנה

1. כדי לפנק את עצמכם קינוח טעים, תחילה עליך להכין את הביסקוויט. כדי לעשות זאת, לקחת ביצים וחמאה (רך) אוחדו בקערה ומקציפים עד שהתערובת חלקה.
2. לאחר לסבך צפוף, מתווספים אליו אבקת סוכר הצלפות בלנדר (מיקסר) היא לא יותר מ 1 דקה.
3. יוצקים את הקמח, אפייה שבבית אבקת קוקוס. בעדינות לש בצק. חלב הוא שפך לאחר הבלילה מעובה בתורו. ואז אתה ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה.
4. עכשיו אתה צריך להכין תבנית אפייה. זה צריך להיות משומן עם (מעט) עם שמן צמחי.
5. אז יש צורך לשפוך מבושל בצק ביסקוויט אפוי בתנור המיקרוגל אינו יותר משש דקות 800 וואט של חשמל. אתה יכול לעשות את זה בתנור רגיל בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות לא יותר מ 15 דקות. סימן לכך שהעוגה מוכנה, נוצר קרום של צבע זהוב. אתה יכול לבדוק בצורה שונה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת את המשחק ואת פירס בכמה מקומות המוצר. אם הבצק הקפדה על ההתאמה, העוגה עדיין לא מוכנה. ואם אין שום דבר על זה, אז זה propoksya. ואז, את המוצר המוגמר נותן לעמוד מעל דקה במיקרוגל או בתנור. הבא, להוציא את בסיס העוגה מהתבנית ולתת לו להתקרר.
6. בשלב זה, לעשות עוגת קרם. קח את השמנת, אבקת סוכר. קצפת עם מערבל בהספק גבוה מאוד. לאחר חלב מרוכז רחב, עדיין טאטא.
7. המים החמים הוא שפכו ג'לטין מיידי. הוא אמור להיות ללא גושים.
ג'לטין 8. ואז מחובר לבסיס של שמנת חמוצה. להקציף עבור 3 דקות במהירות הנמוכה ביותר. זהו זה, הקרם מוכן.
9. עכשיו לחזור ביסקוויט. זה חייב להיות לחתוך בזהירות לשני חלקים, סכין גדול חד. מניח מחצית אחת הביסקוויט בצורה ושופכי מחצית הקרם שהתקבל. במהלך העלות לשים את העוגה השנייה על זה לשפוך את שארית הקרם. ואז אתה כמעט סיימת עוגת קוקוס מכניסה למקרר למשך שש שעות.
10. כאשר המוצר מגיע בכושר והוא מעוצב בצידי העוגיות האהובות שלך. זה כל הקינוח הטעים ניתן לחתוך לחתיכות חלקות ומגיש.

עוגה עם שמנת

כדי להכין את עוגת הקוקוס, תצטרך:

• 3 חלמון;
• 6 כפות סוכר;
• ¼ כוס מיץ לימון;
• אחד וחצי כפות שמנת מתוקה;
• חמאה (3 כפית ..);
• קליפת לימון כפית;
• קוקוס (¼ כוס);
• שנתיים וחצי כוסות קמח;
• אבקת אפייה כפית;
• לצבוט מלח;
• אחד וחצי כוסות סוכר;
כוס חמאה • 1 וקרם קוקוס;
• 4 ביצים;
• וניל כפית;
• כוס יוגורט;
• 240 גרם גבינת שמנת;
• 50 גרם חמאה;
• 200 גרם אבקת סוכר;
• 20 מ"ל קרם קוקוס;
• ונילין (כפיות וחצי);
• קוקוס (לא פחות מ 100 גרם).

בשלבי בישול

1. נתחיל עם הכנת המלית. חמאה, חלמונים, סוכר, מיץ לימון, מערבבים שמנת ולשים על אש נמוכה. קוק (ערבוב) של לא יותר מ 7 דקות. ואז צריך לקרר מעט ומערבבים עם גרידה. מכסים את הקערה עם סרט פלסטיק ולהסיר במקרר למשך 4 שעות.
2. עכשיו נכין את הביסקוויט. ראשית, עליך להפעיל את התנור לחום 185 מעלות. גיבוש משומן ופזר עם קמח. בשנת קמח ערבוב כוס, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח. סוכר, חמאה, שמנת יש להכות עם מיקסר. אז צריך לצרף להם קמח מעורב והכה שוב, אך במהירות נמוכה. חלבוני ביצה מעורבבים עם המלח ולהוסיף את הקצב לבצק. וחלק אותו ל 2 חלקים ואופים 45 דקות כל עוגה.
יש 3. מוצרים מוגמרים להסירו מהתנור ומצננים במשך שעה.
4. עכשיו להתחיל לאסוף עוגה שלנו עם קוקוס. כדי זה צריך להיות מונח על צלחת שטוחה של ביסקוויט ראשון. מעיל עם מילוי ומפזרים קוקוס. מכניסים למקרר למשך 20 דקות. לאחר גת אותו והניח שכבה שנייה. הוא גם לשפוך מילוי ומפזרים קוקוס.
5. עכשיו זה הזמן להכין את הזיגוג. גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר, ונילין שמנת, ואת שוט קוקוס במשך 7-10 דקות בכל כוח בינוני. קבל זיגוג העוגה להשקות עם קוקוס. ואז לשים עד 7 שעות במקרר לספוג לחלוטין. ואז אנו משרתים אותו, לחתוך לחתיכות קטנות עם תה או קפה.

עוגת קוקוס. מתכון עם תמונה

כדי להכין את העוגה שאתה צריך:

• חמש ביצים;
• כוס סוכר אותה הכמות של קמח;
• שתי פחיות של חלב מרוכז;
• שתי שקיות של קוקוס;
• אחת חפיסת קרם וניל;
• מאתיים גרם של לעיסת מרשמלו;
• שתי כפות מיץ לימון;
• שלוש כוסות אבקת סוכר.

הכנת קינוחים

1. ראשית, עליך מקציפים את הביצים עם הסוכר. אחר כך היה צורך גם להוסיף את הקמח, ובוחשים בעדינות בכף עץ מלמטה למעלה. זה חייב להיעשות, כדי תערובת של ביצים לא תיושב.
2. קבל את הבצק אתה צריך לשפוך לתבנית חסינת חום ולשלוח אותו בתנור במשך 40 דקות. לאחר שהמוצר יוסר העובש לשים מגבת רטובה.
3. בהמשך התקררו מחתך הביסקוויט באמצע כך שהקצוות נשארים לא פחות מסנטימטר אחד. ואז חלק הקיצוץ לכתוש ולערבב עם חלב מרוכז עם שני בנקים. ואז המסה וכתוצאה מכך היא לשים שוב ביסקוויט צורך.
4. עכשיו הוא קרם וניל על ההוראות שעל האריזה. לאחר מעיל איתו ביסקוויט. אז עוגת קוקוס זרועים שבבי ולקשט לעיסה מרשמלו.

קרם אחר

אם אתה לא אוהב את קרם וניל, זה יכול להיות מוחלף על ידי אחר, מקורי יותר. עכשיו אנחנו נראה לך איך לעשות קוקוס קרם עוגה.

הכל נעשה פשוט על ידי מרשם. כדי להכין שאתה צריך:

• כוס חלב כמות שווה של סוכר;
• שלושה חלמוני ביצה מוקצף;
• מאה גרם מרגרינה;
• סוכר וניל כפית;
• כוס קטנה של אגוזים;
• כוס שבבי קוקוס.

הכנה

1. ראשית, אתה צריך לקחת את הסיר ולערבב אותו בחלב, מרגרינה, סוכר, וניל.
2. טורפים את החלמונים עם כפית של מים. אחר כך הם צריכים לשפוך את החלב בזרם דק.
3. בסיר צריך להיות לשים על אש איטית. מבשלים עד שיממון, תוך בחישה מתמדת. לאחר הסרת השמנת מאש המשקל לצרף אליו שבבי אגוזים וקוקוס. אז אתה יכול לקשט עוגה עם שמנת.

קינוח קוקוס שוקולד

כדי להכין עוגת קוקוס, תמונה שבה אתה יכול לראות מתחת, נדרוש מוצרים כרגיל.

לבצק:

• ארבע ביצים;
• שלוש כפות קקאו ואת אותה כמות של קמח;
• קמצוץ סודה.

דרוש למילוי:

• שש כפיות סוכר;
• כוס קמח;
• מאות גרמים של חמאה;
• מאתיים גרם קוקוס.

לציפוי:

• שתי כפות סוכר אותה הכמות של קקאו;
• חמש כפיות של חלב;
• חמש כפיות של ליקר.

בישול

כדי להכין את עוגת שוקולד קוקוס, אתה צריך קודם כל להפוך את הבצק.

• ביצים מחולקות לבני חלמונים. קח את החלמונים ומוסיפים אותם כפית סוכר. ואז לטחון. חמש כפות הסוכר לשפוך לתוך חלבוני פעימה. הוסף אותם rastortye החלמונים וטורפים עד לקבלת קצף לבן.
• לאחר הוספת קקאו, סודה לשתיה חומץ slaked. שילוב תנועות איטי. יוצקים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש כ 30 דקות.

עכשיו אתה צריך לעשות את המילוי.

• כדי לעשות זאת, לערבב את כל המרכיבים לבישול לה בצלחת עמוקה. ואז לשים על אש קטנה ומבשלים במשך עשר דקות. לאחר מכן, לקרר.

הבא אתה צריך לעשות זיגוג.

• סוכר, קקאו לערבב חלב. ואז לשים על האש ומבשלים במשך חמש דקות, תוך בחישה מתמדת.

ואז צריך לחתוך עוגה מבושלת לשתי שכבות. משרים ליקר. מילוי ברצף שתף על עוגה ראשונה ולכסות אותו עם שני. טפטוף זיגוג ולקשט לטעמך אגוזים קצוצים דק וקצפת.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך לבשל עוגת קוקוס טעימה. המתכון סיפקנו לכם, ולא אחת, אלא בכמה. מזל טוב!