לזכותו של צד הילדים או סתם חגיגה משפחתית, אתה יכול לאפות "צב" מצחיק עוגה. המתכון שלו עולה כי תצטרך לעשות קצת מאמץ. אבל הם יהיו נפרעו במלואן. אחרי העוגה "צב" עם זיגוג קיווי ושוקולד טעים, מכרז ולחלוטין לא שמנוני. בואו נרד לחדר ההכנה.
"צב" עוגה. מתכון עם שמנת חמוצה. חבילת מוצרים
הסכום המצוין של מרכיבים עם גודל בינוני עוגת ציפייה. אם יש לך הרבה מבקרים, אתה יכול בקלות לקחת כפליים. עבור המבחן אתה צריך שש ביצים גדולות, כוס הסוכר, כוס וחצי של קמח, שקית של אבקת אפייה סטנדרטית. קרם - חמאה (מאתיים גרם, רק איכותי, לא להפיץ), כוס סוכר, שתי כוסות של שמנת חמוצה. עבור זיגוג שוקולד: שלוש כפות סוכר וקקאו, חמש כפות של חלב, חמישים גרם חמאה.
עוגה "צב": המתכון
להתפרק לקערה רחבה בבת אחת את כל הביצים, מוסיפים את הסוכר ומקציפים יחד. זה יהיה הרבה יותר טוב אם אתה לוקח את אבקת הסוכר. זה יכול להיעשות בבית. אנחנו פשוט צריכים לטחון במטחנת קפה או בלנדר סוכר לבן רגיל. זה יעזור לעשות הרבה טאטא יותר הומוגני פלסטיק. "באג" עוגה יוקם מן העוגות לאחר מכן קל יותר. המתכון עשוי להכיל כמויות משתנות של קמח, אבל קודם לקחת כוס וחצי. בעתיד, אתה תראה הרבה או מעט, עבור צפיפות עוגות. המשקל של סוכר ביצה, מוסיפים את הקמח, לנפות תקין בקערה עם אבקת אפייה. טורפים שוב. מספיק נוזלים בצק, קצת עבה יותר פנקייק. ניתן לאפות עוגות בצורות, אבל אתה פשוט יכול לשפוך מצקת על תבנית אפייה. לבחון את הדיוק ואת הבצק יתפשט פנקייק עגול סימטרי. הם צריכים להיות קטנים. אופים צריכים שני דפי אפייה. כדי עוגות קטנות propeklis מספיק טוב כדי להיות חמש או שבע דקות. אם התנור שלך הוא חזק מאוד, אתה צריך לפקח כי הבצק לא שרוף. הקרם צריך להיות מוכן, לישה מומסת (אך לא מומס!) חמאת כף סוכר ושמנת חמוצה. אם נוסיף מאכל ירוק, ניתן יהיה מאוד בהיר ומקורי לקשט עוגה, לבנות צב ירוק אמיתי. זה יוביל לשמחת ילדים. זה יכול להיעשות באופן שונה: ראשון, לערבב את הסוכר ואת השמנת, ואז לנהוג חמאה. Proceed להרכיב: מניחים את העוגות מקורר בצורת אליפסה, מים מעיל עם שמנת. חצי מכמות תערובת השמנת החמוצה-שמן, להשאיר לקישוט. מבין כמה עוגות להפוך את הפנים, כפות רגליים וזנב של צב. למעלה לקשט עם קרם ירוק. מצננים במקרר למשך לילה אחד. כאשר העוגה מתקשה, כיסוי זיגוג מוכן מן החומרים הבאים על אמבט מים. ולהחיל אותו על גבי העוגה בקרם בעדינות, מחק את הדפוס של שריון צב. זה יכול לשמש כדי לקשט את הקיווי. במקרה זה, אתה לא צריך להוסיף צבע ירוק השמנת, ואתה תהיה "צב" טבעית עוגה לחלוטין. המתכון צריך להתאים עם תוספת של חתיכות של פירות: קרם לקחת קצת פחות. שכבות להניח חתיכות שטוחות של קיווי פרוס מלמעלה לשים את שריון הצב.