טעים קציצות ריחניות מתפוחי אדמה: איך לבשל?

תפוחי אדמה להכנת קציצות היא ארוחה קלה ושימושית יותר מאשר מנה דומה עשויה מרכיב בשר. כמו כן ראוי לציין כי הכנת מוצרים מטוגנים כזה די בקלות ובפשטות.

איך לבשל קציצות תפוחי אדמה: צעד אחר צעד מתכון

מצרכים לתבשיל:

• ערך תקן עוף ביצה - 2 יחידות;.
• פקעות תפוחות אדמה ממוצעת - 6-7 יח ';.
• מלח ים, פלפל שחור - להוסיף לפי הטעם;
• שמן חמניות ריח - טיגון מוצרים צמחיים (לקחת על העדפות אישיות);
• שומן חלב לרוטב - 1 כוס;
• בצל בצלים גדולים - 2 יח ';.
• קמח, חיטה לבנה - 4-5 כפות גדולות;
• חמאה טריה פירה - 65 גרם;
• קרקרים כתושים לפירורים - 1 כוס עבור גידול חי.

יסודות הבישול

עוף של תפוחי אדמה מבושלים בכמה שלבים. כדי להתחיל לעבד כל פקעות רכש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנקות את הירקות על קליפת, למקם אותם במים רותחים מומלחים ומבשלים 30 דקות. לצד המנה עליך לנקז את המרק, ואת המרכיבים החמים, לשים את חמאה מומסת, חלב טרי שומן, פלפל שחור ופלפל אנגלי הביצים המוקצפות. כתוצאה מכך, pereminaniya tolkushkoy אתה צריך לגבש פירה אוויר ללא גוש אחד.

הכנת המילוי

לקצוץ את תפוחי האדמה התבררו יותר ריחני וטעים, מומלץ להוסיף מרכיב נוסף כגון בצל. אבל לפני זה ירק צריך להיות בטוח לטגן במחבת. עבור רכיב זה יש לנקות, קוצצים ומכניסים לסיר יחד עם שמן חמניות. בחלק זה של הקשת נדרש לבשל כל עוד היא מכוסה קרום מעורר תיאבון. בסוף ירקות קלויים צריך להיות שפכו לתוך פירה עם קמח חיטה ומערבבים הכל טוב.

דוגמנות בחצי הגמר

תפוחי אדמה להכנת קציצות יצרו די בקלות. זה דורש להרטיב את כפות הידיים זו לזו שמן צמחי, ולאחר מכן להרים 2 או 3 גדולות כפית מלאה של פירה יצוק אותם bitochek מסודר. מוצר ירקות בהמשך אמור להתגלגל קרקרים כתושים (אם גידול חי לא היה בבית, אתה יכול להשתמש בקמח חיטה). בדומה לכך, ביצע את כל המבורגרים אחרים.

איך לעשות קציצות תפוחי אדמה בסיר

אחרי הכל המוצרים המוגמרים למחצה יהיו מוכנים, זה צריך לשים בסיר על כירי הגז, לשפוך לתוכו שמן חמניות וחום. יתר על כן, המחבת נדרשה להציב 5 או 6 קציצות תפוחות אדמה מטוגנת על אש נמוכה עם 2 צדדים. כאשר המוצרים משחימים היטב, הם צריכים לשים בקערה עמוקה, באמצעות בישול מזלג או חפירה.

כיצד להחיל מוצרי ירקות לארוחת ערב

קציצות תפוחי אדמה עם בצל מטוגן יש להציג לשולחן חם. יצוין כי במקרה זה, המנה הזו משמשת כתוספת. לכן מומלץ מוצרים צמחיים להציג שום מרכיב בשר (עוף מטוגן, בשר בקר מבושל, נקניק, נקניקיות, וכו '). גולש עם ארומטיים או רוטב.