עוגה "חורבות ארל" - מתכון מהיר

לפעמים אתה רוצה להרשים את החברים או קרובי המשפחה שלהם איזה מאכל מרהיב וטעים. אם תחליט שזו עוגה, מנסה לבשל לפחות פעם אחת "ארל חורבות". מתכון פשוט והרכב של מוצרים הוא סביר למדי. אבל התוצאה בהחלט לרצות אותך, כי הקינוח הזה הוא מאוד יפה וטעים.

עוגה "חורבות ארל"

המתכון הקלאסי של מעדן זה מרמז בפשטות, את המקצפות קריספי חיבור (מקצפת חלבונים), קרם מאפה שוקולד נמס. זהו הבסיס ואת הרכיבים הנדרשים של העוגה. למד כיצד לבשל מעדן זה בדרך המסורתית, אתה יכול בקלות לשדרג אותו וליצור יצירות מופת קולינריות משלך, בהתחשב בהעדפות האישיות של המשפחה שלך. הנה הנחיות ליצירת עוגה-מרנג "ארל p azvaliny ":

• מתכון: הכן את 4 חלבוני ביצה, סוכר, ¾ כוס, חפיסת שוקולד, צנצנת של ריבת חלב חבילת חמאה טובה. אגוזים, צימוקים ומשמשים מיובשים על פי בקשה.

• חלבונים לקרר ולשים אותם לתוך מיכל, אשר יקפוץ המוני meringues. אם תשלב, זה יהיה אפילו קל יותר לבצע את המרנג אל העוגה "חורבות ארל". מתכון קובע כי סוכר חלבון מסה צריכה להתחיל להוסיף לא לפני שהוא מגיע למרקם סמיך מסוים. כמה עקרות בית לבדוק את זה בעזרת הפיכת קערות עם קצף חלבונים - אם התוכן אינו נופל, הוא מוכן.

• הסוכר הוא להינתן חתיכות קטנות מבלי להפריע המקצף. בסיס מוכן המרנג הוא צמיג, צפוף מבריק מעט.

• שים על קונדיטורית גיליון נייר אפייה. מסת חלבון במקום את שקית זילוף ו לסחוט על לשקע במחבת קטנה. אם אין לך מזרק קונדיטוריה או שקית, אל תדאגו: כמו המרנג יוסתר תחת שכבה של קרם שוקולד, הצורה שלהם היא בעלת חשיבות רבה עבור המראה של העוגה הוא לא. קח שתי כפות להניח את מסת החלבון במדויק במחבת.

• כדי המרנג פנה טעים נדרש אפייה אותם בטמפרטורה של 100 ⁰ C. תהליך זה לא יהיה דומה אפייה, אלא, ייבוש מרנג בתנור. אם הטמפרטורה גבוהה, החלק החשוב של העתיד של העוגה יהיה הבצל הבז בשל העובדה כי סוכר הוא מקורמלים. בעוד כמה קונדיטורים אפילו אוהב את זה.

• הקרם מבושל מאוד פשוט: חמאה רכה שוט, בהדרגה מוסיפים חלב מרוכז.

• עכשיו אתה יכול להתחיל להרכיב את העוגה "חורבות ארל". המתכון מתאר שלב מוצר קונבנציונלי זה כמו קרם משומני מרנג מתחם פרט שרירותי, בעיצוב מסוים, מזכיר את הגבעה. זה נמצא בתהליך של חיבור כל החלקים של כלל צורך להוסיף מרכיבים נוספים.

• המבנה המוגמר הוא שפך שוקולד מומס, מצופה שוקולד יכול להיות תוצרת בית.

וריאציות על הנושא של "עוגת מרנג " חורבות ארל "

המתכון הזה הוא קינוח טעים מאוד, כל אישה יכולה לשנות לפי שיקול דעתם. לדוגמה:

• ניתן להחיל את העוגות, אשר ישמור על המבנה כולו.

• מרנג פריך ניתן לשלב עם חתיכות של ביסקוויט רך או מרשמלו.

• פירות טריים (תותים, פטל, דומדמניות) להתאים באופן מושלם לתוך הקרם של העוגה.