עוגה "חדשנות": מתכון לבישול

עוגות תוצרת בית יש טעם עדין להפליא. בנוסף, אין להם גרם אחד של צבעים ותוספים מזיקים אחרים. לכן, הם יכולים בבטחה לבדר אפילו את השן המתוקה הקטנה. במאמר של היום יתואר לא מתכון מעניין אחד עבור העוגה "חידושים".

וריאנט על יוגורט

לפי הטכנולוגיה המתוארת להלן, אתה יכול לבשל קינוח תוצרת בית טעים יחסית במהירות. בהרכבו יש מרכיבים תקציביים פשוטים, שחלקם העיקרי תמיד יש כל מארחת זהירה. לכן, ייתכן כי אתה אפילו לא צריך לרוץ לחנות. המתכון לעוגה "חידושים" כרוך בשימוש של קבוצה מסוימת של מוצרים, ביניהם:

• 350 מיליליטר של יוגורט.
• כוס סוכר.
• 4 ביצי עוף.
• כפית סודה.
• שתי כוסות קמח.
• כף של חומץ.

כדי להכין את הקרם תצטרך להוסיף לרשימה לעיל:

• 200 גרם סוכר.
• 500 מיליליטר של שמנת חמוצה.

בין היתר, המתכון לעוגה "Novinka" מרמז על נוכחות של זיגוג. כדי להכין אותו תצטרך:

• 100 מיליליטר חלב.
• 3 כפות של קקאו.
• 20 גרם חמאה.
• כמה כפות סוכר.

תיאור התהליך

ביצים משולבות עם סוכר מגורען ו wellisked היטב. בתוך המונית הומוגנית וכתוצאה מכך של קפיר מוזג ובהדרגה נשפך קמח מנופה. כולם בלויים במרץ, מנסים למנוע היווצרות של גושים. בבצק סיים, העקביות של אשר דומה שמנת חמוצה עבה, להוסיף סודה hydrated. לאחר מכן, הוא נשלח טופס עמיד חום מרופד קלף, והכניסו לתנור.

המוצר נאפה במאתיים מעלות. בערך חצי שעה את העוגה היא לקחה מתוך התנור, מקורר וחותכים יחד. את החצאים וכתוצאה מכך מרוחים עם שמנת המורכבת של שמנת חמוצה, מוקצף עם סוכר, ונערמים זה על גבי זה. את העוגה סיים הוא שפך עם זיגוג עשוי קקאו, סוכר וחמאה. לאחר מכן, הוא נשאר במשך מספר שעות במקום חמים, כך שהוא נספג ומרוכך.

אפשרות עם חלב מרוכז על פי GOST

המתכון לקינוח זה הוא כל כך פשוט, כי זה יכול להיות מטופל בקלות על ידי כל מתחיל. העוגה עצמה מעניינת משום שהיא מכילה שלוש עוגות שונות לחלוטין. בשל הטעם יוצא דופן, זה יכול להיות לא רק תוספת נעימה לשתות תה המשפחה, אלא גם קישוט ראוי של כל חגיגה. עבור ההכנה שלה תצטרך:

• 300 גרם סוכר.
• 300 מיליליטר של שמנת חמוצה.
• 300 גרם קמח ב / s.
• 3 כפיות של עמילן.
• 3 ביצי עוף.
• כמה כפיות של סודה לחות.
• 100 גרם של פרג ואגוזים.

מאז מתכון זה עבור עוגת נובינקה מניח נוכחות של שמנת, הרשימה לעיל יהיה צורך להרחיב מעט. לשם כך, הוא נעשה:

• 380 גרם חלב מרוכז.
• שקית עבות של קרם.
• 200 גרם של שמן.

בנוסף, אתה צריך 3 כפות של שמנת חמוצה וסוכר, כמו גם 50 גרם של קקאו וחמאה. מרכיבים אלו ישמשו לבישול פונדנט.

רצף של פעולות

כדי להפוך את העוגה "חידושים" בבית, אתה צריך לדבוק בטכנולוגיה המומלצת. הביצים מוכות בסוכר, ואז מוסיפים את כל המרכיבים האחרים. הכל מעורבב היטב עד קבלת מסה קרם.

הבצק המוגמר מחולק לשלושה חלקים זהים. בשנת להוסיף הראשון פרג, ב השני - אגוזים. השלישי נשאר כפי שהוא. ואז את הבצק ממוקם בתבניות עקשן ואפו ממנו. כל אחד מהם מרוח בקרם שמנת, חמאה וחלב מרוכז. לאחר מכן, העוגות נערמות זו על זו ומנותקות ממתקה. להכנת שלה בכלי אחד לשלב שמנת חמוצה, סוכר וקקאו. כל זה מונח על תנור ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את החמאה לפונדנט ומכבים את האש. העוגה המרוחה מעוטרת בכל אגוזים וניקתה במשך מספר שעות במקום קריר.