סלט עם לשון ופטריות ומלפפונים

סלט עם לשון ופטריות - זהו מאכל טעים כי ניתן להכין ביום חול לבין שולחן החג. המנה הזאת יכולה להיעשות בדרכים שונות. במאמר זה נבחנו מספר אפשרויות בישול שונות.

סלט עם לשון ופטריות. מתכון עם תמונה

המנה הזאת תמשוך את מי שאוהב מנות בשריות. משמש להכנת לשון בקר. תהליך הבישול מתבצע בשני שלבים.

להכנה תצטרך:

• שלוש ביצים ועוף;
• בצל;
• 100 גרם של גבינה ונקניק;
• 200 גרם של פטריות מטוגנות;
• שפה;
• מלח;
• שני מלפפונים;
• 150 מ"ל מיונז;
• 2 כפות. שמן צמחי כפות.

בישול עם סלט בשר

1. ראשית, לשים בסיר עם מים על הכיריים. כשזה רותח, לשים שפה. תבשיל לו שלוש שעות.
2. לאחר מכן להסיר את המחבת מהאש ומקפלים במסננת. הסר את הסכין מן השפה של העור, לחתוך לחתיכות קטנות.
3. מרתיחים ביצים קשות. זה לוקח בערך 10 דקות. לאחר למשוך אותם נקיים.
4. מטגנים את הפטריות והבצל. לפני לקלף בצל זה וקוצץ melenko ופטריות חתוכות לקוביות. בשנת רבע שעה ומטגנים בשמן צמחי.
5. פומפייה לגרר את הגבינה.
6. מלפפונים לחתוך לטבעות. מניחים בצד.
7. חותכים את בשר חזיר לרצועות.
8. מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
9. עונה סלט עם מיונז. מקשטים עם טבעות מלפפון.

"Lukoshko"

סלט כזה עם הלשון ואת הפטריות במרינדה שנקרא "סל Bast." התגלמות זו שונה המסורתית. אבל עבור מי שאוהב להתנסות לנסות שווה לבשל את המאכל הזה.

כדי להפוך את הסלט עם לשון ופטריות, אתה צריך:

• שלושה תפוחי אדמה;
• 300 גרם של בשר חזיר;
• מאתיים גרם של עוף;
• שני גזרים;
• עירית;
• שני מלפפונים חמוצים טריים ושני;
• חמש ביצים;
• בצל;
• 150 גרם של גבינה;
• שפה אחת;
• 400 מ"ל מיונז;
• 300 גרם של פטריות כבושות.

תהליך ההכנה

1. השפה לבשל קודם. בסיר עם מים מומלחים, לזרוק אותו. לבשל על אש בינונית במשך שלוש שעות. אחרי בישול בשפה לקפל במסננת. הסר את העור וחותך melenko.
2. עכשיו להרתיח את העוף. רגע לפני הבישול, לשטוף אותו תחת מים זורמים. ומבשלים עד שהם מוכנים. ואז לחתוך לקוביות קטנות.
3. מרתיחים את הביצים בסיר במשך כעשר דקות. לאחר נקי חתוך לקוביות.
4. לשטוף ולנקות את תפוחי האדמה והגזרים. מרתיח את מצבו הרופף. חותכים את הגזר ואת לקצוץ את תפוחי האדמה על פומפיה.
5. קוצצים דק את בשר חזיר.
6. לעשות את אותו הדבר עם הבצל.
7. עירית לקצוץ. מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות.
8. לשטוף מלפפון חתוך לעיגולים חצי.
9. חותכים את הפטריות במרינדה.
10. אתה יכול לשים את שכבות הסלט. האחד - תפוח האדמה. שנית - פילה ונקניק.
11. ואז שכבת גריז מיונז. ואז מלפפונים ושפה. ואז לשמן את הסלט עם מיונז. ביצה מפזרת, גזר. לשמן את המיונז.
12. אז סלט עם לשון ופטריות זרועי גבינה מגוררת. ואז מעוטר בבצל ירוק. למעלה לפרוס פטריות שווה.

סלט עם מלפפונים

סלט עם לשון ופטריות ומלפפונים מתכונן במשך זמן רב. מאז מרכיב הבשר עצמו רותח למשך כשלוש שעות.

להכנה תצטרך:

• שלושה ליטרים של מים;
• שפה;
• מלח;
• שבע אפונה של פלפל שחור;
• 300 גרם של פטריות;
• בצל;
• 1 כף. בכפית שמן צמחי;
• פלפל שחור גרוס;
• ארט 5. כפות מיונז;
• שלושה מלפפונים חמוצים;
• שלושה עלי דפנה.

סלטים

1. לשטוף בשפת מים קרה, לנקות אותו עם סכין.
2. בתוך סיר של מים לזרוק אותו, להוסיף עלים, מלח ופלפל מפרץ. מרתיחים במשך שלוש שעות. זה צריך להכין אש בינונית.
3. לאחר הבישול להשאיר אותו במים קרים למשך שעתיים עד שלוש דקות. לאחר מכן לנקות את הלשון עם סכין מן העור. קוצצים דק.
4. ואז לנקות את בצל הקליפה. חותכים לחתיכות קטנות. לשטוף פטריות מים קרים, מגבת נייר יבשה. חותכים לחתיכות קטנות.
5. יוצקים את הפטריות בשמן חם ובצל. ומבשלים כרבע שעה.
6. לאחר חמוצים חתוכים לקוביות קטנות. כאשר מכינים את כל המרכיבים, לשפוך אותם לתוך קערה. מערבבים.
7. מלאו את הצלחת עם מיונז. מערבבים. השאר את הסלט במקרר במשך כמה שעות. אחרי לשרת.

סלט עם פטריות

המנה הזאת היא מושלמת לשולחן החג.

עבור ההיערכות הנדרשת:

• 5 מ"ל של שמן זית מעודן;
• שפה;
• 240 גרם של פטריות;
• 25 מ"ל של שמן זית לא מזוקק;
• 100 גרם של מלפפון;
• 50 גרם של ארוגולה ירוק;
• מלח;
• 8 מ"ל של רוטב על בסיס Monini חומץ בלסמי.

בישול סלט טעים עם פטריות לשון מבושלת

1. כן שפה ראשונה. לשטוף אותו במים קרים. השאר לבשל על אש בינונית במשך כשלוש שעות.
2. לשטוף צלחות לחתוך פטריות קרות מים.
3. יוצקים את שמן הזית במחבת (מזוקק) פטריות ומטגנים בה במשך כחמש דקות.
4. אחרי המלפפונים לרצועות לחתוך, שטוף בעבר תחת אודה הקר.
5. ארוגולה, לשטוף תחת מים זורמים.
6. עכשיו להפוך את המילוי. מערבבים בקערה את שמן רוטב זיתים (מעודן). מערבבים מלח, לערבב עד אחידות.
7. כאשר מבושל לשון, לנקות אותו מן העור, לחתוך לחתיכות קטנות.
8. ואז בקערה מוסיפים את כל החומרים ומערבבים. יוצקים את המלית, להוסיף את ארוגולה. אפשר את המנה כדי לספוג כמה דקות. אחרי לשרת.

סלט בשר עם פטריות ואגוזים

איך להכין סלט עם הלשון ופטריות ואגוזי מלך? פשוט מספיק. ראשית צריך להכין רכיבים עבור מזון. במשך בישול שאתה צריך:

• 250 גרם של עוף מבושל;
• מלח;
• 100 גרם של לשון, נקניק מבושל;
• גזר;
• פלפל שחור גרוס;
• בצל אחד;
• 60 גרם אגוזי מלך;
• ארבע כפות מיונז;
• ראש חסה אחד;
• 2 כפות. שמן זית;
• שני גבעולי פטרוזיליה;
• 200 גרם של פטריות טריות.

תהליך הכנת ארוחות

1. מבשלים את הפטריות במסננת לקפל, מגניב.
2. ואז לחתוך לרצועות.
3. לעשות את אותו הדבר עם הבצל.
4. ואז לגרור את הגזר.
5. ואז את הבצל והגזר ומטגנים בשמן.
6. חותכים את העוף לרצועות, לשון ונקניק.
7. קוצצים את האגוזים.
8. ואז, לחבר את הרכיבים. מלח מאכל פלפל. מוסיפים מיונז. ואז ומערבבים.
9. בעת הגשת חסה לתבשיל שיש לך מראש להניח חסה.
10. מפזרים את המנה עם אגוזים ומקשטים עם ירקות.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לעשות סלט עם לשון ופטריות. שקלנו מספר אפשרויות הכנת המנות. אנו מקווים שאתה אוהב לחם.