סלט "מעיל פרווה פוקס"

סביר להניח, לא היה סלט "מעיל פרווה פוקס" בתקופה הסובייטית, כאשר על המדפים ב משופעת משומר רק מזון, מיונז ומתנות חוות קולקטיבית - את הביצים, הסוכר, גזר. ירקות התפוזים מכילים הרבה חומרים מזינים: קרוטן, ויטמיני A ו- E - מה יכול להיות טוב יותר עבור אזרח תזונה בריא? מעט מאוחר יותר ב הגרסאות הסטנדרטיות היו פטריות במרינדה, סלט "מעיל פרווה פוקס" הוכן על בסיס עוף מבושל או טורקיה, ב התגלמויות כמה - עגל, אבל המתכון הקנונית לו אחד.

איכשהו, סלט זו קשורה סתיו, אם כי צבע בהיר וחיובי הוא מתאים בטבלה בכל עת של השנה.

אפשר רק לדמיין איך סלט הרמוניה "מעייל פרוות פוקס" ההרינג המסורתי באותה "השמלה", אוליבייה וירוק ססגוני לחיתוך ירקות!

סלט "פוקס מעיל פרווה" הקלאסי

כדי להכין את המרשם קנוניים הדרוש:

• הרינג מלוח - 1 PC. או משומר 400-500 גרם;
• תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח;
• פטריות טריות - 400 גרם;
• בצל (ניתן להשתמש קרים) - 1 PC;
• ביצת תרנגולת - 3 חתיכות;
• גזר מבושל - 2shtuki;
• חסה - 3-4;
• מיונז כדי לתדלק - כ 250 גרם

ראשית, עליך להרתיח ביצים קשות לקרר אותם. אם לא שחט הרינג - זה צריך לנקות, חתוך לקוביות.

פטריות שטופות מראש otmochennye גם לגרוס ולשלוח את המטוגן במחבת בחמאה על אש נמוכה. כאשר אתה רואה את הקרום הזהוב - מסנן את השמן.

תפוחי אדמה וגזר מקולף לגרר על פומפיה ובינוניים בסדר בהתאמה. פשוט תעשה עם ביצים. לקלף בצל וחותכים לטבעות או קוצצים.

בתחתית של חסה הניחו בצלחת, הם יוכלו לקשט את הסלט "מעיל פרוות שועל." שכבות עליונות מוטלות מרכיבים: תפוחי אדמה (חצי), מיונז, הרינג, מיונז, פטריות, בצל, מיונז, ביצים, תפוחי האדמה הנותרים, גזר. כאן ומוכן הרינג אדום תחת מעיל פרווה - עזבו לקרר במקרר למשך שעה ולתת לספוג.

סלט "מעיל פרווה פוקס" עם עוף

מצרכים לסלט: פילת עוף מבושל, בצל, פטריות, ביצה, גזר בקוריאנית, מיונז, מלח, סוכר וחומץ.

המתכון הזה הוא קצת יותר קל כי הם לא צריכים ומטגנים את הפטריות ומבשלים גזר. עוף מבושל קוצצים דקים, להרתיח את הביצים קשות לטחון, ואולי מפרידה בין החלמון ולבן - שימושי בעיצוב.

פטריות שימורים צריכות לבחור קטנות - פטריות, פטריות, פטריות קטנות. Bow חמוץ טרום ב חומץ ומלח וסוכר, למשך 5-10 דקות.

סלט "מעייל פרוות פוקס" נוצר, כמו במקרה הקודם, שכבות: על הצלחת הראשונה מונח עוף על גבי - בצלים כבושים. ואז יש את הפטריות, מגיע הזמן עבור השכבה הראשונה של מיונז. למעלה שפכו ביצה מיונז, שחלק ממנו נותר לעבד. ואז - שוב מיונז (אפשר להחיל דפוס דקורטיבי - רשת) העליון - גזר קוריאני.

מתן סלט צורת שועל של הגוף, אתה יכול לקשט את חלבון הזנב, ואת שד - חלמון, מה שהופך "עיניים" של המלפפון וזיתים, לצייר "אוזניים" או "שפם" מיונז - באותה מפוארת מספיק. אחרי הכל, "המעיל מפרוות השועל" - סלט לעקרות בית יצירתי!