סלט "טוסקה": המתכון עם תמונה

יש המון מתכונים סלטים ומנות ראשונות קרות. כמעט כל משפחה בארסנל של כמה דרכים "שלהם" בישול מאכל מסוים. וסלט "טוסקה" (במבטא לכל סגנון, טעם) היא קרש הצלה עבור נשים רבות, וגם גברים, במיוחד יחידה.

קצת היסטוריה

בתחילה סלט "טוסקה" הייתה אך ורק עם דגש על ההברה הראשונה. כמו באופרה Dzhakomo Puchchini. רב מאוד מאמין כי המתכונים הבאים מאיטליה. למעשה, לא ידוע בוודאות מי היה הראשון לעלות עם סלט, כמו גם שמה.

אפשרות עוף

אחד המרכיבים הפופולאריים עקרות בית הוא בשר עופות, עוף בפרט. ואין פלא! ראשית, זה פשוט להכין. שנית, המנה הופכת מספקת בהחלט ומתגמלת. לכן סלט "טוסקה" עם עוף הוא אחת האפשרויות הפופולריות ביותר. זה דורש לא מרכיבים רבים מדי. כלומר:

• מעושן חזה עוף עם תבלינים;
• מלפפונים חמוצים (5-7 דברים);
• עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום);
• כרוב או חסה סינית;
• עגבניות שרי (8-10 דברים);
• בצלים כבושים (2 בצלים בינוניים);
• זני גבינה (טובים, "אריחים");
• פטריות טריות (5-6 דברים);
• זיתים (בנקים וחצי);
• מיונז.

סלט "טוסקה", המתכון של אשר מתוארת כעת, יהיה לנפח. אגב, אתה יכול לשרת אותו ואת א-לה קארט, ואחד עבור כל קערת הסלט. האיכות והטעם אינה מושפעת.

אימון

כאשר בצלים כבושים אינם בהישג היד, אז להתאים נורה קונבנציונלית. אתה יכול להכין את עצמך. זה צריך חומץ (רצוי תפוחים) ומלח. בצל חתוך לטבעות חצי, להפיץ קיבולת מעמיק. אז בנדיבות ומפזרים מלח, ואז לשפוך חומץ תפוחים כך שהוא נבלע לחלוטין. זיתים עדיף לקחת מגולענים. הם צריכים להיות לחתוך לטבעות, הקנס המרבי. גבינות מומלצות לגרר, כך שזה יהיה עסיסי. חמוצים גם לחתוך לטבעות, אשר מחולקים אז לחצאים. השד יכול פשוט לשבור את הידיים. חסה או כרוב סיני קצוץ. פריד פטריות על מחבת חמה עד מבושל, אז מקורר. עגבניות שרי חצויות. עדיף אם הם רכים מדי perespevshimi אחרת לתת מיץ בשפע.

הצבת שכבות

סלט "טוסקה", המתכון של אשר מתוארת עכשיו, הולך מהר מאוד. בתחתית של חזה העוף הניח סלט קערת מרווחת בנדיבות עם מיונז. זה בשורה ישרה לצד מלפפונים כבושים עם עשבי תיבול. ואז לשים כרוב או חסה סיניות. כל מרווח בשפע עם מיונז (ידות אפשריות, אבל אתה יכול עם כפית). השכבה הבאה הן זיתים ובצל. זה יכול להיות מעורבב. שכבת הלפני האחרונה הן פטריות. הם יכולים להיות podsolit מעט לטעמך. השלב הסופי של הכנת יהיה לשים כמה חצאי עגבניות שפיזרו בשפע עם גבינה מגוררת. סלט "טוסקה" ייראה מעניין יותר אם הוא לקשט עם עלי שמיר או פטרוזיליה.

מתכון יוצא דופן

כל עקרת בית בהחלט רוצים להפתיע את האורחים עם כשרונות קולינריים שלו. וכדי לעשות את זה אפשרי להכין סלט, "טוסקה" (מתכון עם תמונה בכתבה) היא לא בסגנון המסורתי. זה לא עוף, אבל, למשל, עם פירות ים. מתברר טעים מאוד, והכי חשוב, מהר.

מרכיב

הם לא כל כך:

• שרימפס מבושל מקולף (300-400 גרם);
• ליים ולימון (מחצית לכל אחד);
• סלט;
• כרוב סיני כבוש (צנצנת גרם 200-300);
• בצל (2-3 בצלים בינוניים);
• מולים מבושלים או כבושים (300 גרם);
• פטריות משומרות פרוס (בנק 1);
• גבינה (150-300 גרם);
• צלפים (בנק 1);
• ירקות טריים.

הִצטַיְדוּת

סלט "טוסקה" (צילום מתכון לעיל) דורשת כמות מינימאלית של זמן לבשל. רק צריך קוצצים דק את הפטריות, צלפים, פטרוזיליה, בצל, חסה ופירות ים. לימון וליים נדרש לשטוף ביסודיות, כמו במתכון הם ילכו יחד עם הגרידה. פירות הדר הם לחתוך לפרוסות דקות. גבינות, כמובן, מגררים (רדוד). שרימפס יכול להיות ומפזרים מעט עם מיץ לימון, כדי להיות טעים. כנ"ל לגבי מולים.

הרכבה

הכנת סלט "כמיהה", המתכון אשר מתואר, יתכן כמו עלים ולשים. האפשרות האחרונה, אגב, עקרות בית רבים מעדיפים כי יש פחות צורך להשקיע כוחות. מיונז ניתן להוסיף שכבה varinat. בסלט המעורב כמו "טוסקה" ספוג היטב מיץ ליים ולימון, בלי רטבים מיותרים. האם זה פשוט: כל המרכיבים מעורבבים במיכל גדול (עם כרוב סיני כבוש יש צורך למזג את המרינדה). פרוסות הדר מתווספות כאשר המנה מוכנה. בנוסף, אתה יכול לסחוט קצת מיץ בנפרד.

קבוצות

"געגוע" סלט (בתמונה לעיל) מיוצג בצורה המעורבת. אפשר לעשות נשיפה. הכל הוא די פשוט. מושכב פירות ים (שרימפס וצדפות), משומנים עם שכבה דקה של מיונז. ואז, להוסיף לסלט, אשר קצוץ דק. זה התפשט צלפים וכרוב סיני ללא המרינדה. הם שופכים כמות קטנה של גבינה מגוררת. פרוסות ליים ולימון מונחות על גבי. כדי להפוך את הסלט הפיקנטי, בצל קצוץ חצי טבעות, לשפוך הדר. ירקות טריים עם פטריות מונחות על גבי. מעט שלהם מרוחים מיונז, אז ומפזרים את הגבינה המגוררת הנותרים.

האם אני צריך להתנסות?

כמובן, אתה יכול לשנות את מרכיבי חסה כפי שהוא רוצה. זה עוזר לא רק כדי ליצור מנה כי תמשוך את הבית שלך, אלא גם ליצור מתכון האידיאלי משלך. למעשה, רבים בגרסה עם עוף בדר"כ מוסיפים שום כתוש, אשר נותן טעם מיוחד הסלט. לכן, המקום עדיין מתנסה. בגרסה עם פירות ים ניתן להוסיף לא רק מולים, אלא גם טבעות קלמארי, צדפות או מקלות סרטנים בכלל. אבל גבינה לא יכולה להיות מוחלפת על ידי משהו. אבל אתה יכול לבחור איזה סוג של כיתה היה רוצה יותר. אם זה מלוח מדי, יש צורך להפחית את כמות המרינדה או תבלינים. ראוי לציין כי המנה יכולה לשמש אוטונומי ולא בשום בפרט חם או לקישוט. אם אנו בוחרים באפשרות השנייה, כדאי לשים לב האורז המבושל או תפוחי האדמה.