נקניקיות תוצרת בית טעים, מתכונים בישול

כיום, על המדפים במגוון רחב של נקניקים ומוצרי בשר שונים, עם זאת, מה יכול להיות טוב וטעים יותר מאשר נקניקיות מתוצרת בית, המתכונים שלהם זמינים הרכב ההכנה לא רק לתושבי הכפר, אלא גם לתושבי משוגעים.

אחת האפשרויות הטובות ביותר תהיה לקחת את צוואר חזיר, כתוצאה מכך, המוצר המוגמר יתברר להיות עסיסי ביותר וריחני. בנוסף, פגז צריך מעיים חזירי, אשר נמצאים בשוק עכשיו לא קשה. במקרה שבו נלקחים בשר אחר, מומלץ להוסיף מעט שומן (חיתוך הקרום מלמטה). למרות שאתה יכול לטחון את בשר חזיר במטחנת בשר, עדיף לחתוך אותו לחתיכות קטנות, אחרת חלק הטעם, המאפיין של נקניקיות תוצרת בית, יכול ללכת לאיבוד. לאחר מכן, מלח, פלפל, שום קצוץ עלי דפנה (קרקע דק) מתווספים כאן. אם תרצה, אתה יכול לקחת תבלינים נוספים לפי הטעם. מבושל היטב מתערבב. כדי לגעת, זה לא צריך להיות יבש, ולכן מומלץ להוסיף מים מבושלים במנות קטנות עד שהוא הופך את העקביות הרצוי (מעט צמיג). לאחר מכן, האומץ נלקחים. לרוב הם נמכרים קלופים מלוחים, אז זה מספיק רק כדי לספוג אותם לזמן מה במים קרים. אלה טריים צריך לנקות היטב (זה יכול להיעשות עם הצד הקהה של הסכין).

מאז נקניקיות תוצרת בית, מתכונים אשר הם מגוונים למדי, יכול להיות צורה אחרת, אין המלצות מיוחדות. בסוף המעי הדק נקשר, ואז דחוס לתוך זה. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש זרבובית מיוחדת על המטחנה בשר, אם לא, אז מזרק קונדיטוריה או רק בעדינות לעשות את זה עם הידיים. צפוף מדי לא שווה את זה, כי במהלך בישול המוצר עלול להתפוצץ. לכן יש לנסות, כי היה פחות אוויר במילוי. כדי להיפטר ממנו עד הסוף, נקניקיות נקבצו עם מחט במספר מקומות. לאחר מרחק קצר, נקניקיות מתוצרת בית, מתכונים אשר אינם קשים אפילו למתחילים, מעוותים בצורה כזאת כי מוצרים קטנים מיוצרים זה יהיה נוח כאשר מחולקים מנות. מאז אורך המעיים יכול להיות שונה, המניפולציה האחרונה עשויה להיות לא נחוצה.

אחרי זה נקניקים לשים חצי שעה במים רותחים, שלף, מטוגן במחבת. אתה יכול לשים אותם במקרר במקום לטיגון, שם הם יכולים להיות מאוחסנים עד שלושה ימים, או במקפיא, שבו האחסון הוא גדל עד חודש.

ישנם סכסוכים רבים על איך להכין נקניקים תוצרת בית. אם אתה לא רוצה לחפש מעיים, אז אתה יכול להשתמש מנות מוכנות, אשר נמכרים בחנויות. לרוב, יש להם שני תאים, אחד מהם מכיל פגז אכיל, והשני מכיל תבלינים. במקרה זה, אתה רק צריך בשר טחון. בנוסף חזיר, אתה יכול לקחת בשר עוף, ואז נקניקייה עוף תוצרת בית מוכן הרבה יותר מהר. פילה הציפור הוא חתך לחתיכות קטנות, תבלינים מתווספים, בצל פרוס, מלח. בשר טחון מעורבב ותדלוק במעיים או פגז אכיל מיוחד.

במקום לטיגון, אתה יכול לאפות נקניקיות בתנור, לקחת את התהליך במשך כשעה וחצי, בהתאם למאפיינים של התנור. מאכל מיוחד אינו דורש את המנה הזאת, לרוב היא משתמשת שום, פלפל, עלה דפנה. יש הסבורים כי יש צורך להוסיף בשר טחון או בצל קצוץ בשר טחון. ואכן, כך המוצר בשר יתברר juicier, אבל זה לא מרכיב חובה.

כאשר אפייה או טיגון כדי לקבוע אם נקניקיות מתוצרת בית, המתכונים של אשר מתוארים לעיל, הוא מוכן, המראה שלה יעזור. למוצרי נקניקים מוכנים לאכול יש גוון זהוב עדין.