מתכוני מרמלדה

הכין שולחן חגיגי - זה תמיד אחריות גדולה עבור המארחת. ממתין לאורחים, עקר בית טוב שחושב את התפריט מראש, בוחר את המתכונים של מנות חמות וסלטים, חטיפים ומאפים.

לעתים קרובות ליד השולחן יהיה לרצות אפילו אנין הטעם מעט. לבוא עם תפריט ילדים קשה במיוחד. צלחות צריכות להיות לא רק טעים, אלא גם יפה לעורר את האינטרס של ילדים ולעורר את התיאבון שלהם.

פריט התפריט הקשה ביותר יכול להיות קינוח. ילדים מעניינים עוגה רגילה רק כאשר נושבים הנרות. ואז הילדים ישתעממו ליד השולחן, פרוסת otkovyrnuv או שתיים עוגה חגיגית. ישועת ריאל יכולה להיות גלידה וריבת פרי. המתכון של הג'לי קל מאוד. לכן, תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם היא אמנותי התמחויות העיצוב.

כדי להכין את ג'לי ניתן להשתמש במגוון של פירות ופירות יער. זה יהיה בעיקר הדרים רלוונטיים: תפוזים, קלמנטינות. מתאים כמו תפוחים, אגסים, שזיפים, משמש. במיוחד ג'לי טעים המתקבל דובדבנים, תותים, חמוציות ואת דומדמניות.

כבסיס הקינוח יכול לשמש מיץ רכישה טרייה. לפתן או סירופ פירות פרפקט פירות ופירות יער משומר. אבל ג'לי למבוגרים ניתן להוסיף יין וליקרים. זה ייתן פיקנטיות מיוחדות המנה.

בישול עם ג'לי פירות. מתכון

כדי להכין את המתכון לקינוח ניתן לשנות תלוי באיזה פירות ופירות יער משמשים.

המלצות כלליות ואת הפרופורציות הן כדלקמן:

כדי להכין את ג'לי 5 מנות של פירות פלטת פירות יער, אנחנו צריכים:

• מיץ או לפתן (תפוח, פטל, דובדבן) - 600 מ"ל;
• 300 גרם של פירות יער (סוג 3-4 ניתן להשתמש בשיעורים שווים);
• 1 שקית של ג'לטין.

לדלל ג'לטין ב כמות קטנה של מיץ או לפתן, להשיג עקביות משקל דביקות. לאחר מכן מוסיפים את מיץ או לפתן הנותרים. אתה יכול להוסיף סוכר אם המיץ שנבחר אינו מתוק מספיק. מחמם את הנוזל כדי לפזר את הג'לטין לחלוטין. ואז להפיץ את פירות ופירות יער משקפיים מנות או קערות גלידה ויוצקים קיבל סירופ. נותנים לו להתקרר במקרר במשך 5 שעות.

אם אתה רוצה לשים ריבה על צלחת, הטופס צריך להיות צרוב מעט, אז ג'לי מחליק בקלות.

אם אתה מבשל רק ג'לי מתפוחים, את הג'לטין לא ניתן להשתמש בכלל או מעט מאוד להוסיף. זאת בשל העובדה כי אופיו של תפוחים עשירים פקטין. פקטין - מעבה טבעי. בבסיסו, למשל, ריבת תפוחים טבעית זה. כמובן, אם אתם מכינים קינוח עבור הקטנים, עדיף לעשות בלי ג'לטין, או למזער את הכמות ולהשתמש מיץ תפוחים. מיץ תפוחים הוא פשוט לרתיחה טובה עם הסוכר ולתת מגניב.

מנדרינות ג'לי

במיוחד ריבות ומלוחות ופרות טעימים שהושגו, אשר מתכון כולל הדרים. מתאים במיוחד תפוזים או מנדרינות.

הבשר של קלמנטינות כדי לטחון ולערבב עם דבש. במקום מיץ, אתה יכול להשתמש בסירופ מ מנדרינות משומרת. ואתה יכול להכין מרתח של קליפת העיסה של מנדרינה, מעורבב עם ג'לטין וסוכר. העיסה הסתובבה לשפוך את המרק לקבל ולשים לקרר. הג'ל עם פירות (מתכון למבוגרים), אתה יכול להוסיף לימון או ליקר תפוזים.

במקום תבניות ומשקפים ניתן להשתמש בקערה חצי עגולה של מנדרינה או עור כתום, אשר מלאה עם ריבה. אגב, תבניות כאלה מן הקליפה יבשה הוא מראה יפה מאוד עם ג'לי בצבע מנוגדים, כגון דובדבן.

ג'לי בר. חֲמוּצִית

ג'לי חמוציות זה יכול להיות לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. כדי לעשות זאת, להכין סירופ סוכר ומערבבים עם הג'לטין, כפי שמצוין במתכון, ואז לשפוך מיץ חמוציות טריות. לפיכך כל הויטמינים יישמרו, ועל השולחן יהיה לך קינוח מבריק ובריא להפליא.

קינוחים נפלאים כאלו יוכלו לרצות לא רק לילדים אלא גם למבוגרים, אדישים השולחן המתוק.