מתכונים צמחוניים: פשוט ושימושי

במאמר זה נדבר על מתכונים צמחוניים. ראשית, ומה בעצם היא טבעונות? זוהי צורה מאוד קפדנית של הצמחונות, שבה האוכל הוא בלתי אפשרי לחלוטין לאכול לא רק בשר ודגים, אלא גם את כל המוצרים האלה כי הם מן החי, כגון גבינה, ביצים, חלב, פירות ים כל בעלי החיים וכן הלאה. ד

טבעונים יכולים להרשות לעצמם לאכול רק כל ירק - פירות וירקות.

הבא, אנו רואים את המתכונים טבעונים הפשוטים ביותר. בואו נתחיל עם כניסתה של מזון צמחי.

מנות טבעוניות

מתכונים צמחוניים ומנות, כמובן, מאוד פשוט. זאת בשל השימוש ברכיבים צמחיים בלבד. ומכיוון שהם ללא בשר.

מתכונים צמחוניים, למעשה, ניתן לייחס את הכלים מאוד דיאטה קפדנית. מוצרי חלב וביצים לא יכולים לשמש גם לאפייה, שלא לדבר על הסלטים, הראשונה קורסים השניים. אדם פשוט אין ספק שזה יהיה קשה לאכול מזון כזה. ככלל, מזון דל קלוריות מרכיבים צמחיים בלבד מקבל.

סלט ירוק טבעוני

בהתחשב מתכונים צמחוניים, לתת כמה דוגמאות של מנות טיפוסיות.

עבור טייק חס:

1. אפונה שימורים - ½ צנצנת.
2. אבוקדו.
3. שימורי ירקות - 4 יח '.
4. מלפפון טרי אחת.
5. כמה גבעולי פטרוזיליה, ארוגולה.
6. מלח.
7. טחון טרי פלפל.
8. רוטב רימונים.

תכונה מיוחדת של סלט זה היא שכל המרכיבים בו ירוק. האם לחתוך מלפפונים טריים כבושים, להוסיף אותם אפונה, אבוקדו וארוגולה ירקות גרוסים ופטרוזיליה. כל הרכיבים מעורבבים היטב. סלט יכול להוסיף פלפל, מלח ולמלא עם רוטב רימונים. אם לא, השתמש סחוט טרי מיץ לימון ושמן זית. המנה המוגמרת כקישוט על גבי אתה יכול ומפזר שומשום.

קוקי-לחמניות עם ריבה

כל המתכונים צמחונים הם פשוטים, ומוצרים לבישול מגיעים המנות הרגילות. ברצוננו להציע לכם מתכון לעוגיות טבעוניות פיקנטיות. אופים את זה בצורה של צינורות מידגמית עם תבלינים.

צריך למבחן:

1. קמח חיטה - 430 גר '
2. קמח שיפון דגנים - 130 גרם בהעדר קמח שיפון, חיטה להשתמש רק.
3. סוכר - 120 גרם עם עוגיות סוכר כל כך הרבה לא יהיה מתוק, כך שאתה יכול לשים את זה יותר אם תרצה בכך.
4. סודה - 1.5 כפית
5. חומצה ציטרית - 0.5 כפית
6. שמן צמחי.

עבור תבלינים: ג'ינג'ר (כף), קינמון (כף), הל (כף), כוכב אניס (כוכב אחד), ציפורן (חמש יחידות).

למלית יכול לקחת כל ריבה או שימורים.

קמח צריך להיות מעורבב עם סודה, תבלינים, סוכר, חומצת לימון. כל מה שאתה צריך מראש תבלין לטחון במכתש או לטחון במטחנה. כל המרכיבים מעורבבים בצורה יבשה, ולאחר מכן מוסיפים את השמן. ואז מוסיפים מים ולשים לבצק. בצורתו מוגמרת זה לא צריך להיצמד ידות. אם אתה עדיין מקל, אתה צריך להוסיף עוד מעט קמח. ואז כל הפער הבצק לשלושה חלקים שווים, שכל אחד מהם להתגלגל לתוך מעגל. ואז, את העוגה צריכה להיות חתוכה לחתיכות, כמו עוגה בצורה פרוסה. כל פיסת בדיקה (בחלק רחב) לשים ריבה או ריבה, ואז הוא מחליק למטה בצורת צינורות. העוגיות וכתוצאה להתפשט על תבנית אפייה, את הניחו נייר אפיה, ולשלוח אותו בתנור במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות.

כרוב עם דלעת, אפוי בתנור

היכרות עם מטבח טבעוני, נצטרך להסתכל מתכונים הצמחונים הפשוטים ביותר. אלה כוללים ותנור כרוב ודלעת אפויים.

תרים להכנת מוצרים כגון:

1. דלעת - 630
2. קישואים (זוקיני) - 380
3. כרוב - 1.3 ק"ג.
4. פלפל.
5. מלח.
6. פפריקה.
7. קורנית.
8. שמן צמחי - 2-3 כפות.
9. חומוס - 230 גר '

חומוס יש צורך להכין מראש. לשם כך, היא ספוגה הלילה. הבוקר, התרחץ ולבש על הצלחת. מרתיחים את זה צריך להיות לא פחות מחצי שעה.

כרובית לשכור ו לפרק לחלקים נפרדים. דלעת חתוכה לקוביות. אבל קישואים ניתן לחתוך ישר מן הקליפה.

כל ירקות חומוס מעורבב. מוסיפים את התבלינים ומלח. בציפוי שמן צמחי. כל זה אפוי כארבעים דקות בתנור. המנה המוגמרת יכולה ומפזרת עשבי תיבול וגרעיניים דלעת קלופה.

מתכונים צמחוניים: חוזקות וחולשות

בדקנו בישול של מטבח טבעוני. אתה בטח כבר שמת לב שהם משתמשים הרבה תבלינים. זהו בעיקר בשל העובדה כי מרכיבים נעדרים לחלוטין רגילים אלינו. תבלינים גם לעזור לפצות על פגמי טעם, נותן טעם טוב.

מתכונים וצילומים טבעונים במאמר זה להדגים חסידי סט אוכל פשוט מאכלים כאלה. בשינה להם אין שמץ של המוצרים הרגילים בשבילנו. אפילו הסלטים מודרים לחלוטין בשר, דגים, ביצים, מיונז, שמנת חמוצה. האפייה נעשתה בלי ביצים, זה יוצא דופן עבורנו. כמובן, האוכל הזה מבוסס על ירקות ופירות טריים הם מאוד שימושי, עשירים בסיבים וויטמינים. ובכל זאת, הוא מונוטוני. יסודות קורט כלולים בשר, דגים ומוצרי חלב, צפויים לפצות באופן מלא על משהו. למרות מתכונים טבעוניים ניתן לאמץ בכל מקרה אם אתה צריך לשבת על דיאטה. הנה הם יהיו מתת בשל קלוריות נמוכות.