מתכונים טעימים: מתכון קלסי יין מחומם וזני יין חמים ומתובלים

דנק סתיו גשום או קר בחורף לפעמים יש צורך דחוף לשתות התחממות משהו. התגלמות האידיאל של המשקה הזה, טעים ובריא הוא הרהר בו זמנית. ריח של המשקה תמיד מעלה בי זכרונות של חג המולד האירופי, אתרי סקי ואת האח. הקלסי מתכון יין חם ומתובל מכיל מרכיבים שהם מניעתי המושלמת נגד הצטננות. זה מאוד שימושי במחלות שונות זיהומיות, הצטננויות, הצטננויות, נדודי שינה, תשישות נפשית ופיזית.

המרכיב העיקרי של יין חם ומתובל הוא יין. למרבה הפלא, בימינו, הוא האמין כי אין זה הכרחי לקחת יין יקר עבור יין מחומם - זה לבד יש מספיק טעם עדין לערבב אותו עם תבלינים. רוב חובבי יין מחוממים מאמינים כי יש צורך לקחת בישול ביין. אחרים מאמינים כי עדיף לקחת את המתוק. למעשה, הכל תלוי טעם אישי. בכל יין מתכון מחומם יש סוכר, כך שאם אתה לא רוצה שהוא מקבל מתוק מדי, לקחת יין יבש. אם אתם אוהבים מתוק - להשתמש מריר. קינוח יין יין חם ומתובל עדיף לא להשתמש: הם חזקים מדי ומתוקים למשקה הזה. יין מחומם יכול לשמש הוא יין אדום ולבן. עם זאת, יש לזכור כי המתכון הקלאסי יין מחומם מרמז שזה יין אדום. עם זאת, מתכונים שלו עד כדי כך כל אחד ימצא משהו בשביל הנשמה!

המתכון הקלאסי עבור יין חם ומתובל

יין חם ומתובל - משקה שהגיע לרוסיה מגרמניה, אוסטריה, בריטניה וסקנדינביה, שם הוא כבר נמכר ארוך בזארי מולד. זה יעלה זול, ולכן, מתכון קלאסי עבור יין מחומם הוא די פשוט. כדי לעשות את זה, נצטרך 750 מ"ל של יין אדום (יבש או חצי מתוק - תלוי בטעם האישי) 6-7 ציפורנים תפרחות, כוס שליש מים, 1 שולחן. l. סוכר ואגוז מוסקט (לפי הטעם, מדי).

שים אגוז מוסקט וציפורן ב טורקו, למלא אותם עם מים, מרתיחים ומרתיחים במשך דקה. תן את המרק שנוצר כדי להשרות למשך כ 15 דקות בינתיים, לשפוך את היין לתוך המחבת החומה עד חם. יוצקים את המרק של תבלינים שלו כפית סוכר. כל זה חייב להיות חם לתנאים חמים, אך בכל מקרה לא לרתיחה. יין מחומם מוכן לשתייה!

מתכון יין חם ומתובל עם תפוזים

עבור הכנת יין חם עם תפוז, תצטרך יין פורט אדום, ליקר תפוזים, קינמון, לימון ואגוז מוסקט.

יציאת 100g בחום מחומם, בלי להרתיח את החום ואת אליה נוספה קמצוץ של ציפורן וקינמון, ו 25 מ"ל של ליקר. יוצקים לתוך כוס או כוס, מפזרים אגוז מוסקט הסתובבו לשים עיגול של לימון.

מתכון יין חם ומתובל עם דבש ופלפל

אחד המתכונים החריגים ביותר עבור יין מחומם הוא יין מחומם עם פלפל ודבש. כדי להכין אותו, אתה צריך בקבוק יין אדום (semisweet חובה), 1 תפוז, 1 ch. L. דבש ותבלינים: קמצוץ של קינמון, 5-6 חתיכות. ציפורן, 3-4 אפונה כדורי פלפל שחור ומעט מלח.

היין המחומם אתה צריך להוסיף את כל המרכיבים, לחתוך תפוזים לפרוסות ולשים אחת בכל כוס. לשתות יותר חם. יש יין חם ומתובל זה טעם חריג מאוד, עוזר להתחמם במהירות להתעודד.

מתכון יין חם ומתובל עם יין לבן

כן 1 בקבוק יין לבן יבש, 100 גרם סוכר, 125 מיליליטר מים, לימון 1 או כתום, כמו גם שיניים מסורתיות וקינמון.

In a ציפורנים תפרחות בסיר הזוג, קינמון מעט, חצי כוס מים ולימון או כתום, לחתוך לחתיכות קטנות. מרתיחים את התערובת, ואז לנקז אותו מעורבב עם יין. לפני השימוש, אתה צריך לחמם את היין ולשתות חמים.