אם אכפת לכם אוכל בריא עבור עצמם ובני משפחותיהם, אז אתה כבר יודע את אחד העקרונות הבסיסיים שלו - יש מעט שומן כמו, מזון מטוגן בשמן. זה לא סוד כי הדיאטה הנכונה אינה יכולה לכלול צ'יפס, צלעות חזיר או, למשל, עוגה עם שמנת וחמאה. אם יש סיר לחץ בביתך, הוא זה יעזור לגוון את התפריט ולעשות הצהריים או הערב שלכם הכי-הכי טעים. נסה להשתמש שלנו מתכון לבישול דגים לזוג. מבחינתו, אתה יכול לקחת את המוצר האהוב עליך: טונה, דוראדו ואקזוטיים, סלמון ורוד חָבֵר עם, אתה יכול להשתמש בכל פירות ים.
מתכון פשוט: דג מאודה עם ירקות
זה טעים מנה בריאה כוללת את המרכיבים הבאים:
- פילה סלמון 300 גרם, חָבֵר סלמון, פורל, או כל דג אחר לפי בחירתך;
- תפוחי אדמה גדולות בכמה עם עור או 8-10 חתיכות של פקעות צעירות קטנות;
- 10 עגבניות שרי;
- לימון וליים 1;
- מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה ובזיליקום טרי;
- כמה כפות שמן זית.
לשטוף פילה, מגבת במקום קריר ויבש אידוי. טפטוף עם מיץ מחצי לימון כף שמן זית, בוזקים פטרוזיליה קצוצה דק, מלח ופלפל. הנה מתכון פשוט. דג מאודה יוכן בקומה העליונה (מגש), ואת ירקות שים התחתונים. זהו תפוחי אדמה קטנים. אם אתה משתמש נורה קונבנציונלי, לחתוך כל לארבע חתיכות, ושופכי מיץ שמן ולימון. להכין מנה צריכה רק 15 דקות - במהלכן הדגים לקבל מאוד מרק ירקות רכים טעימים ספוגים. לאחר מכן תוכל לשרת, בעיטור עגבניות שרי, גבעולי בזיליקום ופרוסות לימון. קבל לא יותר גרוע במסעדה.
מתכון יוצא דופן: דג מאודה על המזרח
אחרת, המנה הזו יכולה להיקרא "מעטפות מכתב עם סלמון", אשר, אגב, יכול להיות מוחלפת עם כל דג אדום. נסה את זה - בגלל התוספת של רוטב חריף מקבל טעם נהדר. מגוון הנושאים הוא לא אוכל מסובך, בדרך כלל אנחנו מבשלים במשך כמה? כדי להכין, לקחת:
- 170-200 גרם של פילה דג טרי (סלמון או אדום דגים אחרים);
- 8 כפות רוטב טריאקי - עכשיו זה אפשר לקנות בכל סופרמרקט גדול;
- 4 כפות שרי יבש או חומץ טבעי;
- בצל ומלפפון ירוק - קצת מכל.
לגזור 4 ריבועים גדולים של נייר כסף, דגים, לשטוף, יבש, לחלק את המנות לתוך 4 חלקים. טובל כל פיסה ב רוטב טריאקי, לשים נייר כסף, עליון לשפוך שרי 1 כף חומץ או טבעי, להוסיף כמה פרוסות מלפפון ועירית 1-2 עט. רופף לעטוף - כדי להשיג מעטפה ולשלוח להתכונן 15 דקות. מתכון חריג למדי: דגים במשך כמה זמן כדי לספוג את הרוטב, אתה מקבל רך תתמוסס הפה שלך. בעקבות מסורות המזרח, מנה זו יכולה להיות מוגשת עם אורז מבושל, למשל, עם ירקות כבושים: צנון, ג'ינג'ר וכן הלאה. זה יכול להיות ארוחה אמיתית בסגנון היפני. אגב, לאחרונה צובר multivarka פופולריות הגובר ברוסיה. מתכונים (דגים מאודים כדי דוגמא חיה) עבור הסיר הנפלא הזה הם מגוונים למדי, וכל המנות טעימות מאוד. כל מה שצריך - כדי להוציא מרכיבים מסוימים, לשים את המצב הרצוי ולהגדיר את הזמן - אותו 15-20 דקות. לאחר עזב לשלוף ארוחה מוכנה. כמו כן, כי במאה עשרים ואחת, אתה יכול לבשל אוכל הרבה יותר מהר מאשר האמהות והסבתות שלנו!