מתכון עם חשיש נקניק על kvass

Okroshka על kvass - המנה הרוסית המוכרת. אנלוגים של מרענן זה בעונה החמה המרק הוא לא בכל מטבח של העולם. הסיבה לכך היא כי הבסיס של הקורס הראשון הוא kvass, אשר המציא ברוסיה נחשב למשקה הלאומי של הילידים. מרק דומה של מדינות אחרות מורכבים של מוצרים אחרים. לעתים קרובות בהכנת יוגורט מוחלף חשיש kvass, סרום ואפילו לדלל מיץ לימון עם מים רתוחים נקניק - מעושן, בשר מבושל או בשר בדרך כלל מסרבים רכיבים. התוצאה יכולה להיות מפתיע מרק קל, מושלם עבור מזון דיאטה דלת קלוריות. לכן, ערבוביה כזאת ניתן למצוא לעתים קרובות תפריט צמחוני. מתכונים חדשים עם תמונות הנחיה במאמר זה כרגיל, צלחת מוכרת יכולים להיות שונים, בגלל השינוי של רק שתיים או שלושה מרכיבים. כולם יוכלו לבחור אפשרות מתאימה יותר לפי הטעם. אנו מתארים בפרוטרוט חשיש מתכון עם נקניק על kvass ואת מרק סלק קר עם מיונז.

מוצרים:

- kvass - 1 L;

- שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;

- מבושל נקניק או פסטרמה - 200 גרם;

תפוחי אדמה - - 3 יח ';.

- מלפפון - 1 PC;.

- ביצים - 2 יח ';.

- בצל ירוק;

- שמיר;

- מלח.

הכנת חשיש על kvass

טרום לרתיחה לקרר את תפוחי אדמה וביצים. ואז לחתוך אותם לקוביות. קליפת מלפפון וקוצצים דומה. צמחי מרפא (שמיר ובצל) וקוצצים דק בסכין. כל הרכיבים של מלח לפי הטעם ושופכים קוואס, מוסיפים שמנת חמוצה. יוצקים לתוך נקניק במחבת קצוץ ומעורבב לגמרי. בואו לשבת במקום קריר. מתכון זה עם חשיש נקניק מספק את השימוש במזון כמעט מיד לאחר הבישול, לא עוזב אותו למחרת בשל פוטנציאל להתדרדר. למרות נכס זה תמיד צריך לזכור בעת השימוש בכל מרקים קרים, לא עובר טיפול בחום, אם זה גספצ'ו, מרק פירות או dovga.

מרק קר ורוד

המתכון המוצע עם חשיש נקניק על kvass ניתן לשנות במקצת, קבלת צבע יפה בצלחת להפליא. קיץ מרק מרענן הוא גוון ורוד עדין, הודות הסלק המגורד. כמו בסיסים מיונז בשימוש (150 z) שמנת חמוצה (2 כפות. L.), מדולל במים רותחים (1 ליטר). כך גם החשיש עם מתכון נקניק וסלק עשוי להיות מאכל פולני באמצעות, במקום רוטב מיונז, מלח מן כרוב כבוש. אז, לקחת ביצים קשות (2 יח '). וסלק (1 PC.) וגרר אותם על מגררת גסה, מוסיפים מלח, ואז לשפוך את הפתרון קרם מבושל. אגב, עבור טעם טרי יותר, נסה להשתמש סלק גלם, אשר ייתן את המנה בצבע בהיר. לאחר ערבוב, למקם בסיר עבור עירוי במקרר למשך חצי שעה. יוצק לתוך okroshka נקניק עוף חתוך לקוביות או בשר מבושל (200 גרם) הוא קצוץ עיגולי מלפפונים (2 יח '). וצנון (4-5 יח').. מפזרים בצל שמיר ופטרוזיליה ירוק. צלחת מבריקה ובריאה להגשה.

בתיאבון!