משמש מיובש

בסין (ההסטורי מולד) משמש הוא גדל יותר מחמישה אלף שנה, באירופה - כאלפיים. משמש יבש, מגולעני יבשים משמשים או בשם קאיסה, עם עצם - משמש.

לפני ייבוש העצמות של מישמש ניתן לחלץ בשתי דרכים. אם זה לחתוך אותם לשניים, אז פירות יבשים שנקרא משמשים יבשים, ואם בור סחוט בלי לשבור את הקליפה - מסתבר קאיסה. Apricots - זה משמש יבש עם בורות. במדינות אסיה, לעומת זאת, התייחס לכל מגוון משמשים מיובשים משמשים טריים.

לייבש אותם במקום מיוחד בצל הטבעי במשך 6-8 ימים. כדי לקבל קילו פירות יבשים נמשך שלושה עד ארבעה קילוגרמים של משמשים טריים.

המנהיג הפופולרי ביותר בשוק הרוסי היום, כמובן, משמש יבש. ויטמינים ב פירות יבשים הוא הרבה פחות מאשר בשטח פתוח, אבל שלה התוכן של מינרלים (אשלגן, נחושת, קובלט, מנגן, ברזל, סידן, זרחן ועוד) עולה בהרבה פירות, פשוט הורידו מהעץ. משמש מיובש מכיל הרבה חומצות אורגניות (ניקוטינית, לימון, מלח) ו פקטינים היטב והסיקו radionuclides. התכולה הגבוהה של סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז עושה משמשת מתוק כזה.

שימושי במיוחד הם אלה מיובשים על מחלת לב, אנמיה, ראייה ירודה, כמו טוניק. הם עוזרים לחסל סתימת כלי דם, הצערת העור, לחיזוק השיער לרכך אפילו גידולים מוצקים. סיבי ירקות מנקים את המעיים.

יבשים משמשו מוצר תזונתי, מכיוון שהוא מכיל הרבה מלחי אשלגן כי חורגות משמעותיות ברמה של מלחי נתרן. מגנזיום עושה את זה שימושי לטיפול ביתר לחץ דם ואנמיה. בשנות ה משמשים מיובשים הרבה ויטמין V1,2,5; ג; ר קרוטן הוא מכיל לא פחות מאשר עוף חלמון ביצה.

Kuraga הוא מוצר מרוכז. אם טרי משמשים מכיל 2 גרם סיבים תזונתיים ב -100 גרם של המוצר, על יבש - 18 גרם (כלומר 9 פעמים יותר). לכן, להשתמש בו חייב להיות בכמויות סבירות, לא לקבל קלקול קיבה או מעי. ביום שאתה לא יכול לאכול יותר מ 80-100 גרם של פירות יבשים. זו כמות משמשים יבשים, אגב, יש על תהליך של hematopoiesis אותו אפקט כמו רבע קילוגרם טרי כבד בקר או 40 מ"ג של ברזל הכנה.

במרכז אסיה, יבשים משמשו נקרא מתנת אלוהים רק, בגלל שלה סגולות מרפאות. זה שימושי במחלות של מערכת העצבים, מנקה את כלי הדם, מטפל גידולים, עוזר הצטננות קרב (יש השפעה ומורידה חום) לבין מיגרנה. בעל תכונות טוניק, זה עוזר להתמודד עם עייפות כרונית. כמו כן, כדאי לאכול אנשים הסובלים ממחלת כליות. היכולת של משמשים מיובשים כדי לשפר את הזיכרון ואת לעורר פעילות המוח. יוד המרכיבה אותה יש אפקט אנטי כולסטרול lipotropic וטוב.

משמשים יבשים התווית עבור חולים עם סוכרת. אל תאכלו את הפירות היבשים על בטן ריקה ואחרי האוכל ניתן לעיכול.

כאשר אתה רוכש יש צורך לשים לב להופעת פירות יבשים. במשמשים מיובשים הטוב ביותר - נקי, גדול, זהוב, שקופה מעט במראה, גמישות בינונית וקשיחות. משמש מיובשים טבעי בצבע צריך להיות כתום בהיר: צבע זה מושג על ידי הצבע. בחר פרות חיוורים שנראה קרוב פרות טריים.

בבישול, משמש מיובש קבל יישום רחב מאוד באותה המידה השתמש בהצלחה בהכנת קינוחים כמרכיב מקורי במנות בשר. משמשים מיובשים מבושלים פירות מבושלים, אורז מבושל, רטבים ואפילו מרקים. זה נותן את המנה טעם מתוק ונעים ארומה מעולה.

שמרו פרות יבשים צריכים במקום חשוך ויבש.