מרק עוף עם אורז: מתכונים והמלצות מפתח

מרק עוף עם אורז - זה מאוד טעים מנה מזינה. העיקר הוא שאתה יכול לבשל אותו אחרת לגמרי, אבל התוצאה תהיה בוודאי אוהבת את כל המשפחה.

כיצד לבחור עוף איכות?

המנה הראשונה התבררה טעימה וריחנית, יש צורך לבחור את הבשר התקין. מוצר טרומי, כמובן, לא צריך להיות שום ריחות לא נעימים. Best לקנות גרסה מצוננת, לא קפוא.

מידת הרעננות של עופות ניתן לקבוע כדלקמן. יש צורך לדחוף אותו קצת. אם לא היו לך שום חורים וגומחות, זה אומר כי טוב המוגמר למחצה. אם הבשר נכשל, היא אינדיקציה כי המוצר הוא על הדלפק במשך תקופה ארוכה.

שומן יותר מרק עוף עשיר עם אורז אתה מקבל כאשר אתה עושה את זה על הבסיס של רגליים, כנפיים וירכיים. עבור הכנת ארוחות תזונתיות מומלץ להשתמש רק בשד ללא העור ולהיות בטוחים.

איך לבשל את המרק כמו שצריך?

המנה הראשונה לתת אור שקוף, יש צורך לבשל את זה כמו שצריך. במחבת לשפוך מים קרים, להוסיף פטם עוף, מביאים לרתיחה. הבא, לנקז ולשטוף עוף. בשל כך, המנה תהיה שקופה. שוב לשפוך מים, לשים אותו עוף, מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מבשלים, מכוסה, במשך שעה.

מתכונים של המאכלים הראשונים

עכשיו אתה יכול להכין מרק אורז עם עוף "מסורתי". כדי לעשות זאת, שולף את הבשר במרק המוגמר, מחלקים אותו לחתיכות ולשים את הזמן. שלושה ליטרים של נוזל רותח לזרוק תפוחי אדמה חמש קוביות ושתי כפות גדולות של אורז, להפחית מים ומבשלים חצי שעה, תוך בחישה מרק כל הזמן. הפוך perezharku של בצל קצוץ דק גזר מגורד. להוסיף אותו בסוף, במשך כעשר דקות עד מבושל יחד עם כמה עלי דפנה, מלח, פלפל, אפונה. כאשר מרק עוף עם אורז מבושל, יש צורך להשאיר אותו אליו עד היום. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים דק.

מרק עוף עם אורז וירקות מתברר באמת דיאטה. אבל אתה צריך לבשל אותו רק על בסיס של מרק מן השד. שלושה ליטרים של נוזל רותח לזרוק כפית אחת גדולה של אורז חום, קוביות קטנות של גזר ומרתיחים במשך עשר דקות. הבא, לשים מקלות קישואים ובצל קצוץ דק קטן. מרק עוף מבשלים עם אורז עדיין זמן מה, להוסיף חצי פחיות של אפונה ומלח. מגיש את המנה הראשונה עם עשבי תיבול טריים קצת שמנת.

הילדים באמת נהנים מרק עוף עם אורז "קרם". להכנתו לבשל מרק על בסיס של השד, להסיר אותו וחותכים לרצועות. להוסיף חמש כפות גדולות של אורז, קוביות שלוש תפוחי אדמה, פרוסות גזר אחד בצל קצוץ דק. לרתיחת צלחת חצי שעה, ואז להוסיף שתי גבינה מעובד גרוס, מלח שיניים שום כתוש. מבשלים במשך שבע עד עשר דקות, לאפשר להחדיר את המרק מוכן להגשה.

מרק עוף טעים עם multivarka האורז שהושג. בקערה מיוחדת לשים את טבעות בצל, סלרי וגזר הקצוץ. יישר במצב "אפייה" ולהכין עד לנקודה כדי לקבל perezharka. הבא מוסיפים את קוביות חזה עוף (200 גרם.), שלושה תפוחי אדמה, אורז כף גדולה של מים כדי לשפוך סימן מיוחד. הקפד להוסיף מלח, פלפל שחור גרוס, כמה עלי דפנה. לחשוף מצב "כיבוי" עבור שעה אחת. לאחר שנגמר הזמן, אין צורך לפתוח את המכסה לכל הנוכחים. מגיש את המרק עם שמנת חמוצה, לחם שיפון קלוי ו ירקות קצוצים דק.

בתיאבון!