מנות בשר חזיר

חזיר הוא מקור עשיר של ויטמיני B, במיוחד B12. באופן מוזר, חזיר מסייע בתהליך של חידוש תאים בגוף ומשתתף במאבק נגד דיכאון, הודות לתוכן של חומצה ארכידונית וסלניום. כולסטרול נמוך מועיל עבור מערכת הלב וכלי הדם.

מנות בשר חזיר מומלץ לכלול בתזונה של אישה הנקה, שכן בשר זה מכיל כמות גדולה של חלבון, בעוד הוא נספג היטב משפיע לטובה על העבודה של המעיים.

בבישול, הדבר החשוב ביותר הוא להביא את הבשר לזמינות מלאה, שכן הוא יכול להכיל מספר רב של טפילים שונים. אם מבשלים בשר חזיר מתרחש בתנור, אז משטר הטמפרטורה צריך להיות יותר מ 75 מעלות.

מנות בשר חזיר בערבה

חזיר חזיר לחתוך לחתיכות בעובי של לא פחות סנטימטר, משני הצדדים להכות, שפשף עם פלפל ומלח.

לאחר מכן, שתי תפוחי אדמה גולמיים וקליפות בגודל בינוני משפשפים על פומפיה גדולה, הם מוסיפים ירקות ירוקים קצוצים שונים, ביצה, כמה כפות קמח, החומרים מעורבבים, מלוחים, מתובלים עם תבלינים או פלפל.

כל חתיכה של בשר חזיר קצוץ משני הצדדים מכוסה בשכבה עבה של דבק תפוחי אדמה ונשלח למחבת חמה עם שמן צמחי. לא מטגנים לאורך זמן, עד הופעתה של קרום יפה משני הצדדים.

ואז את הבשר ממוקם בתבנית אפייה ומזג עם 200 גרם של שמנת (עדיף לקחת שמנה). למעלה עם גבינה ולשלוח לתנור שחומם מראש במשך 10 דקות, מאז חזיר הוא כבר תפוח אדמה, לקישוט לא ניתן לבשל, זה מוגש בצורה זו.

חזיר עם פלפל

קילוגרם של חזיר לחתוך לחתיכות בינוניות, לשים על מחבת חם ומטגנים עד קרום מופיע על חום גבוה. לאחר לשים את הבשר בסיר, יוצקים מים רותחים, מוסיפים מלח ותבלינים, לשים על חום בינוני.

זוג פלפלים בולגרית (צבעוני יותר, כך המנה תהיה יפה יותר) לחתוך לחצי טבעות, לשלוח למחבת עם בשר ומערבבים, להוסיף פחית קטנה של רסק עגבניות (גרם 200).

שלוש נורות לקצוץ בחצי טבעות ולשלוח לטגן במחבת עם שמן צמחי, יש גם מגררים על פומפיה בסדר או לעבור דרך למחוץ ארבע שיני שום. לאחר בצל מטוגן, לזרוק אותו לתוך סיר.

כולם יחד מבושל במשך 30 דקות. מנה מוכנה יש להגיש עם תפוחי אדמה לקשט עם ירקות.

מנות בשר חזיר. בסיר.

המתכון הוא לארבעה סירים. קח את בשר חזיר מופשר לחתוך לקוביות קטנות.

קילוגרם - אחד וחצי תפוחי אדמה מנוקים וגם לחתוך לקוביות בקוטר של כ סנטימטר.

ואז הכל מחולק לארבעה חלקים שווים במספר הסירים ונערם בשכבות. השכבה הראשונה היא בשר. הקפידו מלח אותו להוסיף כל התבלינים, אתה יכול לקחת את הקבוצות הארציות "עבור בשר".

השכבה השנייה היא בצל. אתה צריך זוג נורות בגודל בינוני, לא קצוץ דק מדי.

השכבה השלישית - תפוחי אדמה, גם מלח העונה.

השכבה הרביעית היא מיונז. כ 200 גרם של תערובת רוטב עם ארבע שיני שום להתפשט באופן שווה על סירים מעל תפוחי אדמה.

השכבה החמישית האחרונה היא הרבה גבינה, כך שהיא מכסה לחלוטין את המיונז.

שים בתנור שחומם מראש, האוכל יהיה מוכן 40-40 דקות.

יש חסרונות בשר זה, בשר חזיר מנות שומן מאוד, כך דיאטנים לא ממליצים לאכול אותם מדי יום, אחרת זה יכול פשוט להוביל להשמנה. והשמנה משפיעה על העבודה של האורגניזם כולו, אשר מוביל סוגים שונים של מחלות. ושוב - יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבישול וצלייה בשר עד מוכן.