מומחה לכל ידות היוגורט ביתי האיפור

מזונות מותססים נחוצים לגוף שלנו. הם מכילים חלבון וסידן, וכן חיידקים מועילים, וחומצות, וחלבון - במילה אחת, דבר שיש לו השפעה חיובית על אברי העיכול. יתרון גדול כי כמעט כל מיני מוצרים, אנחנו יכולים לעשות לעצמנו. זה יהיה המרכיב העיקרי - חלב טרי.

יוגורט טרי

הדרך הראשונה של איך להכין יוגורט ביתי, הוא מאוד פשוט. נניח שקנית חלב פרה, אבל זה לא מבושל, נשכח עזב במטבח. כמובן, אחרי יום זה הפך להיות בלתי ראוי למאכל אדם. אבל אל תמהרו לשפוך אותה לכיור! ראשית, את השכבה העליונה (אינץ) הוא קרם במרווחים. לפי הבקשה, להסיר אותם (ניתן לאכול עם לחם) או לצאת קצת לעמוד במקרר - יהיה קרם מעולה. או פשוט להעביר את המכולה קרובה יותר החום. בשלב השני להיות בבית להכין יוגורט, חלב, לפקוח עין על. ברגע שזה מתחיל להתעבות - הכל יכול להיאכל. יוגורט היישר מהקופסה הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי עבור כאב והפרעות בקיבה צר אחרים עם מערכת העיכול. אבל כשהבנק היה גושים לבנים מי גבינה מופרדת, טוב יוגורט לאכול. הסרום הוא בדרך כלל טוב למילוי בורשט מבושל בצורתו הגולמית, הוא אידיאלי כמשקה מרענן. אם בסרום הוא לא הטעם שלך, אז חלב חמוץ בעדינות לחייג כפית מהצנצנת. הנה איך לעשות קפיר הבית ללא קושי רב.

יוגורט על קרום הלחם

טכנולוגיה נוספת מסובכת של הכנה היא כדלקמן: בתוך צנצנת עם חלב טרי לשים פרוסת שיפון או לחם שחור ולהשאיר ליד הכיריים, בתנור או סוללות. בשל משקה חמץ טבעי זה במהירות הופך חמוץ, שמירה על כל המאפיינים הרצויים. הטעם שלו הוא מאוד נעים קל. כדי להאיץ את התהליך של הפיכה חמוצה, אתה יכול לשפוך את החלב לתוך הצנצנת שבה אתה מחזיק את הקרם או יוגורט החמוץ (לא לשטוף את הצנצנת!). הדרך הפשוטה הזאת של להיות בבית כדי לעשות קפיר, מתאים כמעט לכל אדם שאינו חזק מאוד בתחום האמנות הקולינרית.

כיצד להפוך יוגורט בבית להנקה

חלבי, t. E. Kefirchik, הקפד לתת וילדים קטנים. אודות 5-6 חודשים לאחר מכן, הוא נכנס לתוך דיאטת חובה של תינוק. כמובן, יש צורך לקחת את המוצר או עם מטבח או בישול מיוחד. אז איך להכין יוגורט לתינוקות?

טיפ 1

בסיר מרתיחים את החלב עם הסוכר כאשר מגניב - להוסיף יוגורט רגיל, לעטוף את הצנצנת לשים בחום עבור 12 שעות. מעובה - לשלוח במקרר לעוד כמה, אז מחומם בהדרגה באמבט מים ומזון rebonochka. לא היה זמן כדי לעבות - לצאת קצת יותר במקום חמים.

טיפ 2

מרתיחים חלב אפוי, מגניב, לשפוך כפית של שמנת חמוצה, להוסיף את המוצר הביולוגי (ראה. ההוראות על האריזה) ומערבבים. לאחר 6 שעות, המוצר הוא מוכן. כשאתה להאכיל את התינוק שלך, להשאיר כמה כפות של החמץ הבא - להוסיף אותם 200 מיליליטר toplonki, רק בלי השמנת החמוצה ורכיבים אחרים. התהליך ניתן לחזור בכל האכלת הזמן.

אגב, אם אתה קפיר נותר ללא דורש, לקפוא על השמרים לשתות אותו, אתה לא מעז - לטגן את הלביבות או טורטיות. חלבי - מוצר שמתאים לאוכל מכל סוג שהוא!