מה עדיף להגיש סלט פילאף?

פילאף - המאכל הזה, נחשב העמים כמעט כל שלו של המזרח. הוא מוכן על בסיס אורז עם בשר או דגים. התוצאה היא תערובת מוצר למדי עתירות קלוריות ושומן. אולי, אם כן, זה דאג לשרת עם סלט פילאף. עם זאת, בכל מדינה יש רעיון משלה על תוסף חובה זו. לדוגמה, לשקול כמה מן האפשרויות הפופולריות ביותר.

קל כמו נוצה

אם לשפוט לפי העובדה פילאף - זהו מאכל כבד, יחד עם עדיף להשתמש במוצר קל. האפשרות האידיאלית עבור במקרה כזה הוא ירקות נחשבים (עגבניות, מלפפון או צנון). יש להם את היכולת הייחודית לרכך ארוחות שומן ולתרום בכך שהוא נספג טוב יותר על ידי הגוף. כדי להבין איזה מהם הוא הטוב ביותר עבור סלט פילאף, אתה חייב קודם כל להיות מונחה על ידי טעם אישי. בנוסף, יש לזכור כי מוצר זה יכול להיות משני סוגים:

1. קומפלקס (הכוללת מספר מרכיבים);
2. פשוט (מורכב מרכיב אחד).

שני האפשרויות מעניינות וראויים לתשומת לב. עקרות בית רבים מנסים לבחור באפשרות השנייה ולעשות סלט פילאף, למשל, מ עגבניות. עם זאת, זה יותר כמו תערובת ירקות, שבו רק מוצר אחד הוא הווה. זה יכול להיות פשוט לחתוך לקוביות גדולות על צלחת נפרדת, או לשים כמה פרוסות ישירות על צלחת a la carte. בכל מקרה, אתה צריך להגיש סלט פילאף ההכרחי. זה אפילו עלול להיות עגבניות שרי גדולות או קטנות מהרגיל.

תוספת מרהיבה

כולם, כמובן, הרגלי האכילה שלך. אבל, על פי רב, הסלט המקורי ביותר לצוף - "ב Margilan" יתר על כן, זה גם מתאים באופן מושלם הקבאב.

להכין את התבשיל הזה, תוך שניות ספורות. אתה רק צריך לעבור את המרכיבים הבאים בכמויות מספיקות: צנון, בצל, כרוב, פלפל ולימון אדומים.

השילוב, כמובן, הוא לא נורמלי למדי, אבל כל בעל צריך לעודד את העובדה שמוצרים אלה תמיד ניתן למצוא בחנות. הם אינם שייכים לקטגוריה של נדיר או אקזוטי. הכין סלט זה אתה צריך את הדברים הבאים:

1. הכל מתחיל עם רכיבי העיבוד. כל המוצרים יש לשטוף ולאחר מכן לקצוץ. צנון וכרוב טוב קוצצים דקים, לקצוץ טבעות חצי בצל.
2. השלב הבא - הוא להכין את המוצרים. היא נוגעת רק החרטום. Semirings חייב לשפוך מים ראשונים ולאחר מכן שופך את מיץ הלימון הטרי. זה יעזור להיפטר מרירות מוגזמת.
3. השלב האחרון - הרכבה. כל המרכיבים צריכים להיות שנאספו צלחת אחת, ממליחים, מערבבים ומפזרים מעט פלפל עליון.

סלט יכול להיות מקופל לתוך קערה או לשים אותו בנפרד עבור כל אורח.

חג רענן

רוב עקרות בית, אחרי הכל, מעדיפים לעשות סלט עגבניות. By לצוף, לדעתם, הוא מתאים ביותר. זהו - בהחלט נכון החלטה מושכלת. אחרי הכל, עגבניות עסיסיות עם חומציות קלה להגדיר באופן מושלם את הטעם של תבשיל שומן. ואיכשהו כדי לגוון את המנה הנוספת לבשל אותו באמצעות מספר הירקות שונים. "קיץ" תערובת כזו נקראת לעתים סלט.

להכנתו בדרך כלל נדרש: 3 מלפפון - 0.5 ק"ג של עגבניות, מלח, בצל או 2 עירית קרן ראשים ופלפל מעט.

להכין את התבשיל הזה הוא מאוד מהיר. לשם כך:

1. בצל מטוהר לחתוך לטבעות או טבעות חצי. אם אתה משתמש נוצות, הם פשוט צריכים קוצצים.
2. מלפפונים ועגבניות וחותכים לקוביות גדולות.
3. תמהיל מוצרים, ולאחר מכן להוסיף לפי הטעם מלח ופלפל מעט.

הייחוד של סלט ירקות זה הדורש שום חיוב זה.

מסורות לאומיות

ישנם מזונות כי הם בדרך כלל משויכים למדינה מסוימת. עבור בלארוס אותו - תפוחי אדמה, איטליה - פסטה, ואוזבקיסטן - פילאף. שם הוא היה מסוגל להכין טעים במיוחד. אבל כדי להאכיל כראוי, בהכרח מחייב צלחת נוספת. אוזבקים נוטים להפוך הסלט האהוב עליכם לצוף - "Achik-chuchuk".

כדי לבשל אותו אתם צריכים את המרכיבים הבאים: עגבניות טריות, בצל ובצל לבן, פלפל שחור, עשבי תיבול (בזיליקום או פטרוזיליה) ומלח.

טכנולוגיה של הכנת האוכל הוא מאוד פשוט:

1. ראשית, את הבצל וחותך-טבעות חצי דקה. אחרי זה הוא צריך לשים בקערה עם מים קרים, להוסיף כמה קוביות קרח.
2. ירקות חתוכים לפרוסות.
3. הירוקים גסים להתפורר או פשוט לקרוע ביד.
4. המוצרים משלבים בקערה נקייה, מוסיפים פלפל ומלח.

סלט זה ידוע ואהוב בכל משפחה אוזבקי. זה חייב להכין יחד עם פילאף בחגים כאשר בבית מחכה האורחים היקרים שלנו.