איך לבשל פסטה

מארחת מטבח מודרני לא יכול להקדיש הרבה זמן. לכן, אחת האפשרויות הטובות ביותר הוא לקשט את הפסטה. התכונה החיובית שלהם היא שבפעם לעריכתם לא דורשת יותר מרבע שעה, הם לא לשרוף, לא לעמוד ליד לסייר ומערבבים במונוטוניות התוכן. פסטה ניתן לומר להכין את עצמך (אתה נדרש רק בזמן כדי להפחית את החום מתחת לסיר פעם או פעמיים כדי למנוע את המוצר), ואתה יכול להכין את שאר הפריטים צהריים או ערב.

איך לבשל פסטה תלויה באופן טבעי על ממה הם עשויים קמח. התעשיינים מציעים מבחר עצום של פסטה: ספגטי, לזניה, אטריות, סלסולים, קונכיות ועוד רבים אחרים. פסטה, אשר עשוי חיטת דורום, יש את האיכות הגבוהה ביותר, אבל הם הרבה יותר יקרים מאשר קונבנציונליים. אם ישנה כתובת על הקופסה «פסטת di semola di Grano duro», זה אומר שאתה בחרת היא באמת פסטה טובה, אשר תאפשר לכם ליהנות הטעם האמיתי של מטבח איטלקי. על החבילה גם מציין כמה זמן לבשל את הפסטה על פי חברות המין שלהם והאיכות של הקמח המשמש בייצור שלהם.

בתבניות גדולות יש להשתמש בעת בישול הפסטה. פסטה צריכה כמות גדולה של מים, ולכן הם אינם דבוקים זה לזה ו-מבושל היטב. כדאי להתחיל מ 1:10, כלומר, מאה גרם של המוצר דורש לפחות ליטר מים. בהכנת המוצר אותו מתפרק, כלומר, מתנפח במים, ולכן, מגדיל את נפחו. יש לזכור כיצד לבשל פסטה, כדי למנוע זיהום של הצלחת ומפרץ האש (וזה, בתורו, יכול לגרום להרעלה של הגז). בגלל המים, שבה הפסטה המוכנה, יכולה "לברוח" מהמחבת, להפחית את החום אם לא.

כאשר המים מגיעים לרתיחה בסיר, זה צריך להיות מלח ולמלא את המוצר להגדיר את הטיימר כמה אתה צריך לבשל את הפסטה. אם אתה רוצה לבשל את הספגטי, אז הם צריכים להכניס את הסיר בקצה אחד, בלי לשבור, בעוד אחרים לדחוף לאט. מי פסטת הרתיחה יהיה להפוך במהירות רך בעדינות לשמור בתוך המחבת. איך לבשל פסטה (ספגטי) גם תלוי באיכות של המוצר עצמו, אבל לא יותר משלושה עשר דקות.

הדרך הטובה ביותר לקבוע כי הפסטה - זה רק כדי לנסות אותם. האם לא לעכב הליך זה ולקחת את המדגם הראשון אפשרי בשמונה דקות. אז אתה צריך לקבל במסננת ולשטוף עם מים רותחים. כמה זמן לבשל פסטה, הם יודעים כמעט הכל, אבל לא כולם מודעים לכך מנות הפסטה מוגשות חם ולא ערוכות כלי הבישול הקרים. יש לשטוף את המוצר צריך להיות גם מים חמים, אבל טוב ופסטה באיכות גבוהה צריכים רק לשטוף או פשוט לא למזג עד לסוף המים בסיר. צלחות צריכות להתחמם ורק אז למרוח על הבישול שלהם. מגיש את הפסטה עם רטבים שונים בדרך כלל, בשר וירקות.

בנוסף, הפסטה יכולה לבשל סוגים שונים של פשטידות, אשר לגוון את המטבח הטעים כרגיל. עבור בישול פשטידות אתה צריך רק להביא את המוצר עד חצי. כמה זמן אני צריך לבשל את הפסטה הזאת? בסך הכל, רק מספיק כדי לזרוק כמה דקות במים רותחים, ולא יאוחר כמו חמש דקות כדי להשיג אותו ולשים אותו במסננת. במקרה זה פסטה יש לשטוף עם מים קרים כבר. לאחר מכן שמנו אותם לתוך התבנית, הוספת בצל קלוי בעבר עד חצי פרוס בשר טחון או, למלא את כל הרוטב הטעים (זמין מהחבילה) ולשים בתנור לאפות. איך לבשל פסטה בתנור? לאחר כחצי שעה. מגיש את התבשיל על השולחן יכול להיות עם סלט ירקות ולקשט אותו.

כמו האיטלקים אומרים: «Appetito Buon!»