עבור לשולחן החג ולא רק: "קליידוסקופ" - עבור סלט רוח טוב

אנחנו רגילים כי סלטים, המורכבת מרכיבים שלושה או יותר, או מיקס, לבוש עם רטבים או שכבות שנערמו. ורק סוג של מזון אחד מסודר כך להציג אלגנטי ובהיר, בשלל צבעים.

יתרונות של "קליידוסקופ"

יצוין כי "קליידוסקופ" - סלט מאוד דמוקרטי. שמו ניתן בשל העובדה כי המוצרים הכלולים בו, יש צבע שונה. וכמו שהם פרושים על צלחת בצורת המגזרים (או עלי כותרת של פרח), כל אחד בנפרד, כל הצבעים נראים בבירור. מתברר קליידוסקופ אמיתי! סלט מעניין ידי העובדה כי ניתן לשלב צמחי מרפא, שורשים, מוצרי בשר, ירקות - גלם, מבושלים, משומרים. לשים על השולחן כמה מנות עם האוכל בדרכים שונות - ואתם יכולים בקלות להאכיל את המבקרים טעימים ומגוונים. האם אתם יכולים לדמיין מה יהיה הצלחת הרעיון שלך?! אז אל תהססו להתנסות עליו קליידוסקופ! סלט, אגב, יכול להיות דומה כרגיל אוליבייה, מימוזה, וכן הלאה. ד אבל העיצוב יוצא הדופן שלה יוצג כמשהו חדש!

"קליידוסקופ" הוא צמחוני

ראשית, להכין את הארוחה כאן הוא ויטמין. עלי כותרת נרבה קטן 300 גרם עלי תרד טריים. שים אותם על מגש - זה יהיה המספר הראשון או "עלה כותרת". המשך קליידוסקופ (חסה) כרוב (או אדום) כרוב טרי: קוצצים julienne בסדר, לזכור להיות רך ועסיסי יותר, ולאחר מכן שכב על תרד. עכשיו במקום גזר, גם טרי 2 חתיכות לשפשף כמו גזר בקוריאנית. שים את המגזר השלישי. אגב, מתברר מדהים "קליידוסקופ" סלט גזר קוריאני - הכינו מראש, הוא קצת אמיתי, חדה. שוב האור "עלה כותרת" של תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות. הוסף אותם קצת אפונה שימורים. עוד במגזר - מן הפלפלים אדומים או צהובים הבולגריים. בואו נעלה מבושל או סלק אפוי, אשר קוצצים דק או לגרר על פומפייה (פשוט לשפוך את המיץ). מפזרים את כל המרכיבים קצוצים וקלויים גרעיני דלעת או חמניות ופלפל. כמילוי לערבב 2 כפות שמן זית של סיידר תפוחים או חומץ בלסמי, הוספת מלח.

"קליידוסקופ" עם בשר

חובבים טעים, אין ספק, יעריכו זה מתכון קליידוסקופ סלט אחד עם תמונות אשר כלולות במאמר. לדידו, להרתיח וחותכי בשר עוף julienne (פילה, 500-600 גרם), חתוכות לקוביות - כמה עגבניות טריות מוצקות, להוסיף 300 גרם של פטריות בחומץ או מטוגנים, 150 גרם גבינה מגוררת, כמה חתיכות של צבעים שונים של פלפל (להסיר את הזרעים וחותכים קטנים חצי), לקצוץ חבורה של בצל ירוק. בשר ופלפל Prisolit, לערבב עם מיונז מעט ולמקם את הסקטור הראשון על צלחת שטוחה. קוצצים את הפטריות, ואם קטן, ואז למקם אותו הוא. גם טעם מיונז מעט. ואז לשים את העגבניות, גבינה, פלפלים ובצל. תוכל להשלים את המנה היא עדיין אותו הגזר קוריאני. חסרונה, להחליף עם מלפפונים טריים. כאשר מוערמי מרכיבי סלט, לנסות באמצע ריק. בשנת השקופית שלה שם מיונז. בכל צלחת כזו ומגישים. כל מי שנמצא ליד השולחן, לקחת את הרכיבים עצמם, אשר הם רוצים. ויהיה מרוצה!

אתה פינוקים טעימים!