מה אוכלים פנקייק על מרדי גרא?

בעולם ישנם מתכונים רבים של פנקייק הרוסי המסורתי. מישהו שאוהב פנקייק דק "החור", אחרים מעדיפים שמרים עבים, ואחרים לא יכולים למנוע מעצמי את ההנאה ליהנות פינוקים מתוקים רביעי שמחים עם תפל. לקבלת תשובה מפורטת לשאלה: "מה יש פנקייק," אתה יכול להשקיע הרבה זמן ואפילו לכתוב על הספר הזה. במאמר זה, אספנו את המתכונים הנפוצים ביותר לפנקייק, תוספות ורטבים אליהם. אם אתה לא יכול להחליט מה לאכול פנקייק על מרדי גרא, לקרוא את העצות שלנו ולבחור את האפשרות הרצויה ביותר.

אמפנדס

מנה עיקרית דשנה זה לא תעזוב אדישה לכל תושב במדינה שלנו. כדי להכין ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה, אתה צריך לעשות את הדברים הבאים:

• מערבבים בקערה עמוקה 250 מ"ל של חלב, ביצה אחת, מלח 250 גרם קמח. מן הבצק שהתקבל לאפות דווקא פנקייק דק.
• 250 גרם של בשר (יכול לקחת שום) כדי לגלול דרך מטחנת בשר, מלח, פלפל ומטגנים עד חצי. מוסיפים את הבצל המטוגן מלית (לפי הטעם).
• במרכז של פנקייק, למקם כף אחת של מילוי. לאחר מכן, להפשיל המעטפה והמטגנת שלו במחבת שוב.

מה אוכלים פנקייק עם בשר? האפשרות הטובה ביותר כדי להשלים ארוחה דשנה - סלט של ירקות טריים. עם גישה זו, הארוחה תהיה נמוכה יותר קלוריות ויותר שימושית לבריאות.

פנקייק עם גבינת קוטג '

מתכון זה מושלם לארוחת בוקר, חטיף או תה ידידותי. זהו גם האפשרות הזולה ביותר עבור טבחים טירון שטרם החליט מה לאכול פנקייק על מרדי גרא. כיצד להכין:

• בקערה עמוקה, וטורפים עד לקבלת שתי ביצים חלקות, שתי כפות סוכר, שתי כוסות חלב, כוס אחת של קמח, כפית אחת של חמאה מומסת ומעט מלח.
• מחממים במחבת לביבות ומטגנים על זה.
• למלית לקחת 400 גרם של גבינת קוטג 'שמנה ושמנת חמוצה להתחבר (200 גרם). הוסף מוצרי כף סולת חבילה של סוכר וניל.
• שים את המילוי על כל פנקייק, לקפל את המעטפה מיד לשרת.

פנקייק עם הרינג

מה אוכלים פנקייק על מרדי גרא? כמובן, עם דג מלוח! טעם פיקנטי של המנה הזו לא יעזוב אפילו אדיש הגורמה התובעני ביותר. חטיף זה יהיה פופולרי עבור לשולחן החג, אבל זה גם יהיה מתאים במהלך היומיום וערב. בישול יהיה תענוג כדלקמן:

• אופה לביבות טריות על מתכון רגיל.
• הרינג נקי מהעצמות וקוצצים. גם לקצוץ שתי ביצים מבושלות, בצל ירוק ושמיר (לפי הטעם). מערבבים את כל החומרים, מוסיפים להם קצת חמאה או מיונז.
• שים את המילוי על קרפים ומגלגל לחמניות הדוקות. בעזרת סכין חדה חותכים את לחומר בזווית יפה ומסדרים על צלחת.

פנקייק על יוגורט

מרשם המתוארים להלן, תוכלו להכין מאוד פנקייק עדין ודק.

• שתי ביצים, להקציף עד הופעתו מקציף, לשפוך אותם כוס מים רותחים ומערבבים שוב.
• מוסיפים לתערובת הביצים כוס יוגורט.
• אחת וחצי כוסות קמח לנפות לקערה, לשים מעט מלח וסודה לשתייה, כפית סוכר ושתי כפות של שמן צמחי.
• לערבב ביסודיות את כל המרכיבים.

הבצק מוכן, אתה מוכן לאפות. מה אוכלים פנקייק על קפיר? התוספת המושלמת המנה הזו תהיה כל מילוי מתוק. אך אנו מציעים לכם לבשל שמנת דובדבן ריחנית:

• קח 200 גרם דובדבנים משומרים, מגולענים לנקז את הנוזלים העודפים.
• 500 גרם של למרוח שומן גבינת קוטג 'נמוך עם שלוש כפות סוכר.
• מערבבי מזון מוכן.

על פנקייק חם שם שלוש כפיות של המלית ומגלגלים עד משולש שלו. מגיש את הארוחה עם תה חם ושמנת חמוצה.

פנקייק עם קוויאר אדום

מה אוכלים פנקייק במהלך Maslenitsa? כמובן עם קוויאר! למרות המסורת הנפלאה הזו הופיעה במדינה שלנו לא מזמן, היא הפכה פופולרית באמת. כיצד להכין:

• מערבבים 500 מ"ל של חלב חם עם אותה כמות של מים חמים.
• שלושה חלמונים לטחון עם שתי כפיות של חמאה.
• חבריו מוצרים, לערבב, להוסיף מלח וסוכר (כף).
• מנפים דרך מסננת של 200 גרם קמח חיטה 200 גרם קמח כוסמת.
• מוסיפים כף של שמן צמחי וכף כף ברנדי. לערבב ביסודיות את כל המוצרים לאפות לביבות על מחבת לוהטת.

כאשר הבצק מתקרר מעט, מקום במרכז של כל כף קוויאר פנקייק ולגלגל אותו צינור או מעטפה. המנה סיימה יכולה להיות מעוטר ירקות, חסה ובצל ירוק.

פנקייק עם סלמון

ללא המסורתי הזה המנות הרוסיות במהלך Shrovetide לא לעשות שום שולחן חג. מה אוכלים פנקייק עם מילוי דג? ארוחה זו הולכת טובה עם שמנת או גבינת שמנת. הכן מנה זו יכולה להיות כדלקמן:

• מקציפים את שלושת הביצים עם מלח וכף סוכר.
• יוצקים לתוך קערה 500 מ"ל של חלב קר.
• בהדרגה מפזרים תערובת נוזלית של שתי כוסות קמח מנופה ומערבבים היטב.
• אופים את הלביבות.
• סוך כל פנקייק עם גבינת שמנת מקום במרכז רצועת פילה דג.
• מרדדים את הלחמניות ואופים אותם למשך חמש דקות בתנור שחומם מראש.

פנקייק עם פטריות וגבינה

להפתיע את המשפחה שלך ולהכינם המנה הנפלאה הזו. אתה יכול לבשל את החביתיות על המתכון האהוב עליך, או שאתה יכול להשתמש שלנו:

• 25 גרם שמרים לפזר כמות קטנה של חלב חם.
• בקערה אחרת, הכה שתי ביצים עם שתי כוסות חלב, שתי כוסות מים שלוש כוסות קמח מנופה.
• מוסיפים לקערה קטנה של סוכר, מלח ושמרים מדולל.
• מערבבים את הבצק ולתת לו לעמוד במקום חמים.
• עבור לטחון מילוי, מתבלים במלח ומטגנים במחבת 700 גרם של פטריות.
• 300 גרם של גבינה באח, לערבב עם פטריות ostyvshimi ולהוסיף את השום הקצוץ (שתי שיניים).
• באמצע של פנקייק, למקם כפית מהמילוי, להפשיל המעטפה שלו ושוב לטגן במחבת.

מה יש פנקייק, ממולא פטריות? מנה דשנה זה טעים בפני עצמו. אבל אם אתה רוצה להשלים את זה עם תוספת, אתה מכין סלט של ירקות טריים.

פנקייק מתוק

ישנם מתכונים רבים לפנקייק מתוק שאוהבים ילדים ומבוגרים. מה אוכל פנקייק שן מתוק? אנו מציעים לך את האפשרויות הבאות:

• קרם תפוח - לשפשף את עיסת תפוחים קלויים דרך מסנן, לערבב עם קליפת מיץ מלימון אחד, שלוש כפות דבש. חברו את התערובת הולקה עם שלושה חלבונים במקרר ולהשאיר למשך שעה אחת.
• מילוי אגוזים - קוצץ 200 אגוזי מלך גרם, להרתיח 80 מיליליטר חלב קינמון וציפורן. חברו מוצרים, להוסיף אותם 50 גרם דבש ומערבבים.
• ביוגורט - לקלף ולקצוץ שלושה תפוחים לקוביות, לערבב 100 גרם של גבינה 50 גרם שמנת חמוצה. ממיסים 50 גרם חמאה ומטגנים אותו ארבע כפיות סוכר ותפוחים. מגניב ומערבבים עם גבינת קוטג '.

סתימות אלה פשוט לפנקייק מתוק כל אישה יכולה לבשל בקלות. עכשיו שאתה יודע מה יש פנקייק. ואתה יכול לבוא עם בכוחות עצמם כמה סתימות אלה. יקיריכם ישמחו בניסוי הזה ולהיות בטוח לדבר על העדפותיהם.

אנחנו מקווים שנהנים המתכונים שניתנו במאמר זה, ועכשיו אתה יודע לבשל ומה לאכול פנקייק. תמונה ותיאור מהם תעזורנה לך ליצור לא רק טעים, אלא גם מעוצבות להפליא מנות.