מהו אורגן ומה הוא אוכל?

אם העובדה כי כאלה אורגנו, יודע שלא כל המארחת שלנו, מיורן, כמובן, ידוע לכולנו. וזה השם של אותו הצמחים. היום זה נפוץ כמעט בכל מקום באירופה, ועל ביתם של אורגינו ים התיכוניים החמים נחשב.

אורגנו, כך שאנו מכנים את הצמח הזה יש ארומה חזקה ומשיכה חמה מבוטא, חריף, מריר מעט. זה עושה את זה טבחי עוזר הכרחיים בהכנה של מאכלים שונים. הם יודעים מה אורגן, לבשל כמעט כל המאכלים בעולם. אבל בכל מדינת התיבול המשמש להכנת מאכלים שונים.

לדוגמה, באיטליה בהחלט זה הוסיף חביתות. וזה אחד המאכלים הלאומיים הפופולריים ביותר של המדינה הזו הוא תפוח אדמה אפוי עם עגבניות, מתובל הדשא הזה ושמן זית. וגם, כמובן, לעתים רחוקות כמה פיצה באיטליה לעשות בלי תיבול זו. בבלגיה ובצרפת, הוא נדרש לשים את כל המנות עם פטריות. הם יודעים מה אורגנו, ובקווקז. הנה הדשא הזה - פטריות משומר לווין חובה ומלפפונים. סיבירים אוהבים להוסיף את האורגנו מילוי פאי. זה לא משנה שעליו הוא מבוסס - על בשר, גבינת קוטג ', ביצים או ירקות.

יצוין כי בבישול מרבה להשתמש אורגנו יבש, ועל מנת להכין תיבול יכול להיות משלהם. כדי לעשות זאת, במהלך הצמח בעל פרחים מופרים מופרד הגבעולים. עלי כותרת יובשו במקום מאוורר היטב, ומאוחסנים במקום חשוך תחת מכסה אטום. עם זאת, יש לציין כי אם את איכויות הטעם של אורגנו יכולות לחסוך עד הקציר הבא, אז סגולות הריפוי שלו, צמח זה מאבד לאחר חודשים של אחסון בצורה היבשה.

על ההשפעה החיובית של עשב זה על ידי היוונים הקדמונים ידע על גוף האדם. הם ציינו כי אורגנו - תיבול, אשר השימוש בהם יש השפעה חיובית על מערכת העיכול. ולאחר מכן לא הייתה מסורת להוסיף עשב זה שומן ומאכלים מתובלים. יתר על כן, בין התכונות השימושיות של התיבול יצוין יכולתה להרגיע את מערכת העצבים. לכן, כי הוא אורגן, מודע היטב מרפא מסורתי, אשר משתמש בו כדי לטפל בהפרעות עצבים ודיכאון. עם זאת, במפעל הזה יש התוויות. זה לא יכול להיאכל לנשים בהריון, שכן אפשר להגדיל את הסיכוי להפלה.

רפואה רשמית גם מאוד אוהד את אורגנו. בבתי מרקחת נמכר שמן האתרים של צמח זה הוא כי רופאים ממליצים המשמשים כאבי ראש או להרגעת מערכת העצבים.

מומחים רבים מאמינים כי כל התכונות המועילות של אורגנו אובדות בטמפרטורה של מינוס 40 מעלות. אז אם אתה רוצה לא רק כדי להדגיש את הטעם המעודן של מנות עם תבלין זה, אלא גם להשתמש בכמה תכונות המרפאות שלה, להוסיף את הדשא לאכול בסוף הבישול, כך שהוא לא אבד את כוחו.

בתיאבון ולהיות בריא!