הפנקייק (בלי חלב): מתכונים

הפנקייק - אלטרנטיבת קינוח מסורתית אמריקנית פנקייק או חביתיות הרוסים. הפנקייק תורגם לאנגלית פירושו "מבושל עוגה במחבת."

ואכן, אמריקאי oladushek אכפת במחבת יבשה (ללא שמן) מאשר לטובה עם עמיתיהם הרוסים שלהם. הוא פונה עבות, רך, ורדרד, אבל לא חום. הפנקייק הוא מושלם לארוחת בוקר דשן או חטיף, הכין במהירות ואינו דורש כישורים מיוחדים. בנוסף, המנה היא די חסכונית.

ישנם מתכונים רבים הפנקייק. טבחים אמריקאים 100 על פני שיטות ידועות של הכנת הקינוח הזה: את החלב הקלסי, פנקייק ללא חלב, קפיר, מים, שוקולד, דלעת ותפוח, קינמון, גבינה וכו '

הפנקייק: ערך אנרגטי

הפנקייק במהירות צובר פופולריות ברוסיה. עקרות בית רבים עם עניין לנסות מתכונים חדשים של עמי העולם, כולל פנקייק.

פנקייק אמריקאי קלסי עשוי קמח, חלב, ביצים וסוכר. הם מכילים הרבה פחמימות.

מאה גרם של הקינוח הקלסי לכלול:

• פחמימות - 49 אחוז,
• חלבונים - 8 אחוזים,
• שומן - 48 אחוז.

ערך אנרגיה - 223 קלוריות לכל 100 גרם.

מי שמחפש לאכול מזונות דלי קלוריות, אתה צריך לנסות מרשם הפנקייק ללא חלב או קמח מלא.

הפנקייק מתכון על המים

הפנקייק בלי חלב, המתכון עם תמונה של אשר מוצג להלן, הכין פשוט. זה דורש מערך מינימום של מוצרים במחיר נמוך ורצון לטפל בעצמך ואהוב שלך אלה טעים "אמריקאי" פנקייק.

כדי להכין פנקייקים ללא חלב (על המים), אתה צריך את חבילת המוצרים הבאים:

• קמח חיטה - כוס אחת,
• ביצים - דבר אחד,
• מים רתוחים - 3/4 כוס,
• מלח - על הקצה של כפית,
• סוכר - כף אחת (קטן ככל האפשר)
• וניל - 1/2 כפית,
• אבקת אפייה - 3/4 כפית (או 1 כף אבקת סודה לשתייה, ו 1/2 כפית של חומצת לימון)
• שמן זית - שתי כפות.

הקמח לתערובת טנק עם אבקת אפייה, סוכר, וניל. כל להקציף ביד קצפת טובה.

הפרד את הלבנים מן החלמון. החלמון מעורבב עם מים.

יוצקים במים עם חלמון תערובת הקמח. זה בסדר בלנדר שוט.

מקציפים חלבון עם קצף מלח לקרר בעדינות להכניס את הקצף לתערובת שהוכנה קודם של קמח. מערבבים עם כף.

יוצקים את הבלילה לשתי שמן זית (עשוי להיות מוחלף עם חמאה מומסת או כל שמן צמחי) ומערבבים.

הבצק צריך להיות עבה, זה לא צריך להתפשט במהלך האפייה.

ביסודיות לחמם את המחבת (אין צורך לשמן), כפית או מצקת לשים על מנות הבצק שלה.

אופים את הלביבות על אש בינונית משני הצדדים. להעיף הפנקייק לצד השני לטיגון צריך להיות אחרי הופעת בועות.

הפנקייק מוכן מוערמים בערימה, מוזן עם ריבת חלב, ריבה, דבש, פירות יער, וכו '

מתכון הפנקייק עם קפיר

בקנדה מעדיפים מתכונים pankeek בלי חלב, אבל יוגורט. קל זה להכין קינוח עדין מושלם מתאים לארוחת בוקר.

מוצרים נדרשים:

• קמח חיטה - 1/2 קילו;
• יוגורט - 1/2 ליטר;
• ביצי עוף - שתי חתיכות;
• חמאה - שתי כפות;
• מלח - 1/2 כפית;
• אבקת אפייה - 1/2 כפית;
• סודה לשתייה - 1 // 2 כפית;
• קליפת לימון - 2 כפיות;
• צימוקים - לפי הטעם;
• סוכר - 2 כפות.

הקמח לתערובת טנק עם אבקת אפייה וסודה לשתייה, התערובת היתה להקציף ביד מוך ביסודיות.

בשנת מיכל אחרת מקציפים ביצים, מוסיפים את היוגורט, מלח, סוכר וגרידת טרום גרוסים.

יוצקים את תערובת הנוזלים לתוך הקמח מוכן. כל ומערבבים היטב (ניתן להשתמש בבלנדר).

הבצק המוכן יוסיף את החמאה המומסת. שוב, כל התמהיל.

הפנקייק אופה על "יבשה" (שמן בלי), מחבת מחוממת היטב. פנקייק מטוגן משני הצדדים, ולהפוך אותם לאחר הופעת הבועות צריכה להיות.

הפנקייק מוכן בלי חלב מוערמים fed עם דבש, סירופ מייפל, ואת kiselom כמו

מסקנה

הפנקייק - אופנת ארוחה שהופיע ארצנו לאחרונה. זה בהחלט ראוי לתשומת הלב של עקרות בית כמערכת פשוטה של מוצרים זולים קלה להכין קינוח טעים ומספק להחליף ארוחת בוקר או ערב.

כמה טיפים:

• הפנקייק לקחת קמח לבן באיכות גבוהה.
• חלב או יוגורט צריך להיות תכולת שומן טריה, רצוי נמוכה.
• בצק פנקייק צריך להיות vymesheno היטב, ללא גושים. רצוי להשתמש במיקסר או בבלנדר.

מבשלים עם אהבה והומור טוב, לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך עם מנות חדשות!

בתיאבון!