מאכלי סלמון בתנור

ציביליזציה מודרנית נתנה המארחים מספר גדול של מכשירי חשמל למטבח עוזרים: קיטור, Multivarki, מחבתות, כדי מקלות אשר דבר. זה רק הם הופיעו יחסית לאחרונה, ולפני כי דור הסבים שלנו רבא ... איכשהו הסתדר בלי כל זה. והצלח להכין אוכל טעים ובריא עם יחידה אחת: כבשן. תנור רוסי - נס אמיתי, במרכז בית סלאבי. היא חיממה, מטופלים, כמובן, נמאס. שים תנור רוסי בתנאים של דירות מודרניות קשה, אבל זה יכול להיות מוחלף עם תנור, וזה כמעט בכלל. היתרונות שלו לא יסולא בפז: מזון מבושל במיץ של עצמו, מבלי להוסיף כמות גדולה של כביסה שמן מכל הצדדים על ידי אוויר חם. וכן תנורי יתרון גדול עוד יותר - זה הוא היכולת להוריד את כל המרכיבים בבת אחת ואין להתערב בתהליך. אז בואו להכין בתנור למשהו טעים ויוצא דופן, למשל, מנות של סלמון בתנור - מזין, שימושי ומקורי.

המנה הראשונה - פילה של דג סלמון בנייר. אנחנו צריכים מוצרים כגון פילה סלמון, בצל, עשבי תיבול, חמאה, תבלינים.

סלמון יש צורך לשטוף, יבש, חתוך למנות ולשפשף תערובת של מלח ופלפל. בגיליון הנייר להניח העליון סלמון semiring בצלי עלווה, יחד בחוזקה לעטוף ולשים במשך 20 דקות בתנור חם ב 180 מעלות. מתכון זה יכול להיות שדרוג קטן, הוספת הירקות, אז אתה מקבל:

המתכון השני - פילה סלמון בתנור עם ירקות. 500-600 גרם פורל, אנחנו צריכים: שני בצלים וגזר, כוס חלב, חמאה, עשבי תיבול, תבלינים.

כדי להכין את מנת סלמון בתנור, כמו תמיד, הדגים שלי, לחתוך, לייבש אותם, מלח, פלפל, ומפזרי מיץ לימון. טבעות חצי בצל, גזר - על פומפייה. מחממים את החמאה ומטגנים קלות עד חצי מבושל בנפרד הבצל והגזר. בעוד שכבות ממרח תבנית אפייה של גזרים, לחתוך לחתיכות קטנות של דג, בצל. הכל ביחד, למזוג את החלב ולהשאיר אותו בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה. הוצא, ומפזרים עשבי תיבול טריים, לשים על השולחן. אנו מקבלים מחמאות על צלחת דגים כאלה טעימה.

המתכון השלישי - שיפודי סלמון בתנור. בשביל זה צריך את המוצרים הבאים: סלמון פילה, שמן זית, זיתים, שמיר טרי.

זיתים וקוצצים שמיר, לשפוך שמן זית, לשים חתיכות קטנות פילה במרינדה חצי שעה. על שיפודי עץ, מושרים במים, כדי שלא נשרף, מתוח חתיכות של סלמון ומניחים על מגש התנור. תחת הסריג להיות בטוח לשים את הסיר במים, ואז הדג יהיה עסיסי ורך. בין פרוסות של סלמון על shampuriki ניתן מתוח פלפל או עגבניות. שיפודים מוכנים ומפזרים טובים עם מיץ לימון. עם מרינדות בדרך כלל יכול להתנסות הרבה ובמשך זמן רב. יין, אדום או לבן, מיונז, שמן זית או שמן שומשום, אפילו מיץ עגבניות מתאים מנות של סלמון בתנור. סלמון ללא סיבה נקרא הדג, וזה מאוד קשה לקלקל. אז אל תפחדו להתנסות עם הדג הזה.

דג זה בדרך כלל יש הרבה תכונות מעניינות. ראשית, זה לא לצבור כשלעצמו של חומרים מזיקים, כלומר היתרונות הטבעיים שלה לא לקלקל. וזה מספיק טוב, רק לדמיין את הדג הזה מכיל 22 מינרלים, ויטמינים, חומצות שומן לבין החומצה המפורסמת - אומגת 3.

באופן קבוע לאכול מנות של סלמון בתנור ניתן להסיר לחץ נפשי, מקבל מנה של מטען חיובי, להתאושש מתח נפשי או פיזי, לשפר את זרימת הדם בגוף, להחזיר את האיזון ההורמונאלי. אז לאכול סלמון על בריאות בכל הצורות, במיוחד בתור הטבח לאכול אותו - תענוג.