לרגל תרנגולת בצק עלים ומנות אחרות שמתאימות לפיקניק

בחודשים החמים, רבים הולכים להירגע בטבע פיקניקים אוויר צח. מטבע הדברים, נשאלת השאלה, מה מזונות לקחת יחד. כמובן, קבאב מסורתי מטוגן רב, אך לא תמיד יש את ההזדמנות כדי להצית מנגל מסיבות בטחוניות. לכן יש צורך לבחור מנות כזה ניתן להכין בבית. העיקר שהם היו טעימים, וזה היה נוח לקחת איתך.

וריאציה של המנה הזו יכולה להיות רגל עוף ב בצק עלים. מבשלים את זה פשוט, אתה יכול לאכול חם, ואחרי קירור, תחבורה נוחה. בנוסף, המנה הזו יכולה להיקרא "שלושה באחד", יש בשר וירקות, ולחם.

אז, להכנת רגל עוף מנות בצק עלים על חבילה של עוף (היו שבע חתיכות של רגליים), זה לקח 750 גרם בצק עלים (אחד וחצי חבילות של 500 גרם), מאה וחמישים גרם של גבינה, שלושה מאה גרם של פטריות טריות, בצל, גזר גדול, חצי צנצנות של זיתים (או זיתים, אז מישהו, אתה אוהב יותר). רק תצטרך לקחת קצת שמן צמחי, חבילה של מיונז, כמה שיני שום, רוטב סויה מעט תיבול עוף.

מופשר או שין מצוננים צריכים ומפזרים תיבול עוף, לשים אותם בסיר, מוסיפים מיונז, רוטב סויה ושום קצוץ. כל מערבבים ולשים את התבנית למקרר למשך כשעתיים אל מליח שין.

בינתיים, לגרוס ירקות ופטריות. מטגנים את הבצלים במחבת, ואז מוסיפים להם גזר ופטריות, ומטגנים עד מבושל, ואל תשכחו מלח ותבלינים.

מוכן בצק עלים, שכיום אפשר לקנות כמעט בכל חנות "מוצרים", אתה צריך לרדד ולחתוך לריבועים בגודל כזה שמתאימים רגל עוף. עכשיו אנחנו מתחילים לאסוף הארוחה שלנו. במרכז הכיכר אנחנו שמים טבעות פרוסות זיתים (או זית), אזי גבינה מגוררת מלית ירקות מבושל, ולאחר מכן להגדיר במותנו חלק רחב מטה. אנחנו מרימים את שולי הבצק הם crimped בסוף חוט עצמות תחבושות שלהם. על תבנית אפייה אנחנו שמים "שקיות" את עצמותינו, בצק גריז מעט עם ביצה ולשלוח את המנה בתנור.

רגל עוף אפוי בצק עלים במשך שעה, חצי השעה הראשונה, הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות, ולאחר מכן הוא אמור להיות מופחת ל 150. המוכנות של מנות יישפטו על פי צבע מבחן ורוד והארומה מגרה את התיאבון, שהוא סמוך לסוף הבישול יישמע מ בתנור.

פולקע המתכון ב בצק עלים הוא טוב מאוד מהעובדה כי המלית יכולה לשמש מאוד שונה. אתה לא אוהב זיתים ופטריות? החלף כרוב כבוש המרכיב הזה ופירה. זה יכול לשמש תוספות תבשיל ירקות מוכנים. או פשוט להשתמש רק גבינה מגוררת.

בדומה לכך עשוי להיות מוכן צלחת כזה כמו רגל ב בצק עלים, רק במקרה הזה, הבצק חייב להיות חתוך לרצועות מתפתלת רגל כולה רצועה זו שכיסתה סלילית כך שאין פערים. למנה זו, עדיף לא להשתמש מילוי עסיסי, עדיף לקחת פרוסות דקות של גבינה ומניח אותם החתכים שנעשו עם סכין חד על הרגליים.

ואם אין לך זמן או רצון להתעסק עם עוף, הפיקניק יכול להכין מאכל טעים במהירות כמו נקניק ב בצק עלים. המתכון של החטיף הטעים הזה הוא מאוד פשוט. בצק עלים מגולגל, לחתוך לרצועות כשני סנטימטרים רצועות רחבות עטוף עם נקניק אלה כיסו סלילי כך שאין פערים. אם תרצה, נקניק עשוי להיות מוגדר מראש לחתוך לשניים על ידי הצבת לחתוך פרוסת גבינה או חמוצים. חזירים ערוכים שמיכות להתפשט על תבנית אפייה, חלמון גריז העליון ואופים עד שהבצק יהפוך צבע זהוב יפה. מתאבן זה מאוד טעים חם מצונן.