לקטית-אובו-צמחוני: לדברי תזונאים, היתרונות, בתפריט וסקירות

נכון לעכשיו, יותר ויותר אנשים נוטים לשמירה על אורח חיים בריא, כלומר נאמנות לעקרונות של תזונה נכונה ופעילות גופנית קבועה במגוון פעילויות ספורט. אבל איזה סוג של מערכת אספקת החשמל יכול להיקרא נכון? בניגוד לדעה רווחת, דחיית ממתקים, מוצרי מאפה, ורוב המוצרים סינטטיים לא אומר שיש לך סוף הסוף יצא בדרך לבריאות ואריכות ימים. תזונאים מקצועיים גם ממליץ לנטוש את הייצור של תעשיות בשר ודגים. למה? ייעוץ מומחה על בסיס סיבה טובה.

דיאטה לקטית-צמחוני-אובו כמערכת כוח נכונה רק

קשה להתווכח עם עובדת הבשר, העופות והדגים מכילים חשובים לשמירה על בריאות אדם חומרים: ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן. עם זאת, השימוש במוצרים אלה מצטמצם משמעותיים בשל הפוטנציאל שלהם (וברוב המקרים - והאמיתי) ניזק: התעשייה המודרנית דורשת שימוש נרחב בחומרים סינטטיים מסוכנים, כוללים חומרים משמר מעט חוקרים. במאמץ לזכות בנאמנותם של צרכנים, יצרנים רוסים וזרים של מוצרים ממולאים משפרי טעם, צבעים ואפילו סוכני תבלין (האחרון הוא עשיר במיוחד במוצרים מוגמרים למחצה, משמרת, נקניקיות). מה לקחת לקונה שיש לו ראש על הכתפיים שלו ומי אינו מסכים להרעיל תוספים הכימיים חסרי תועלת וחסרת משמעות הגוף? שלא לדבר על העובדה כי יותר משני שלישים של תוספים כאלה הם מסרטנים.

לקטית-אובו-צמחוני, התפריט של שכולל את המוצרים הרגילים ביותר, נראה שהדרך היחידה לצאת מהמצב הזה. למה לבזבז כסף על כימיה כמעט בלתי אכילה, אם אתה יכול להגביל את הסט של מזונות טבעיים עשיר בחומרים חיוניים חיים במלואם?

דיאטה מיוחדת

הסיבה העיקרית חוסר אמון אינסטינקטיבי אנשים לעבור צמחוני לקטו-אובו - רשימת מוצרים שבהם יש מגבלות. כדי להפיג אינו ייצוג מדויק למדי של אספקת מערכת החשמל מספיק כדי לנתח את התפריט לאן אתה הולך להישאר עם זה. הרחקה מן הדיאטה של בשר, עופות ודגים - זה לא רק תחביב עבור אורח חיים בריא. תזונאים מקצועיים מומלץ לשים לב לגיוון העצום של מזונות ניתן לאכול כל יום. פרי זה, ירקות, ביצים, חלב ומוצרי חלב, מוצרי מאפה, פסטה, ממתקים (כולל השוקולד האהוב של כולם), דגני דייסה, גרנולה, אגוזים, פרות יבשים, פטריות, שום משקאות. לקטית-אובו - קו בצמחונות, ומאפשר לאכול כמעט הכל, אבל המזיק ביותר.

לחיות בלי בשר

הדבר החשוב ביותר שאתם צריכים לדעת מן הדחייה של מוצרי בשר ודגים (כולל נגזרים), - הוא שעם צעד החיים החדשים אתה מתחיל תהליך ארוך, אבל הכרחי להתאוששות של האורגניזם כולו. מניעת השמנה ומשקל ההפחתה, מופחת הסיכון של מחלות כרוניות, אריכות ימים, חוסר בעיות עם מערכת העיכול, הפחתת נתח השוק הכולל של (מזהם מהסביבה) צריכה מזהמת ברקמות, לחזק את העצמות - אלה הם רק חלק מהיתרונות הרבים של מעבר ל לקטתי -ovo-לצמחונות. משוב מאלו שכבר יצאו את הדרך הנכונה לחיים ארוכים ומאושרים, והנופים של תזונאים מקצועיים מופחת למסקנה אחת: דחיית הבשר והדגים תביא לך רק יתרונות ובכל מקרה שום ניזק. אם אתה חושש חסר תזונתי, מנסה לתכנן מראש את התזונה שלך. להלן עבור אלה שאינם מאמינים באמונה שלמה לקטו-אובו-צמחוני, תפריט מפורט לשבוע.

לפני תחילת

ראשית, הבה יבהירו כי ההדרה של מוצרי בשר ודגים של ארוחת הבוקר, הצהריים והערב שלך, אתה לא תסבול ממחסור בחלבון. צמחים עתירי חלבון הם הרבה יותר יעיל מאשר סטייקים, צלעות ונקניקיות. במזונות טבעיים מכילים פיטוכימיקלים מגן. לדוגמה, שעועית ידועים היכולת הייחודית שלהם כדי להוריד את רמות הסוכר בדם באמצעות שילוב של חלבון עם סיבים. בהשוואת שעועית ובשר, אפונה ועדשים מכילות פחות חומצות אמינו גופרית, ולכן - לא תורמים שטיפת סידן מהעצמות. אם החלטתם בתוקף לפחות לנסות לקטו-אובו-צמחוני, תפריט במשך השבוע יעזור לך לנווט בבחירה של מוצרים ודרכים להכין אותם.

יום 1: תחילת המסע

• ארוחת בוקר: 2 ביצים קשות או חביתה, טוסט של לחם מקמח מלא עם כף חמאה.
• ארוחת צהריים: צלחת גדולה של סלט ירקות, יוגורט עם פירות טריים.
• ארוחת ערב: תבשיל ירקות עם אגוזי קשיו, גזר או מיץ עגבני.
• חטיפים: אגוזים לא קלויים, רצוי מגש שקדים או אגוזים.

לשתות הרבה מים מוגזים רגילים.

יום 2: ירקות נוספים

• דגני בוקר דייסת multizlakovyh, כוס החלב (רצוי סויה), טוסט של לחם מקמח מלא עם ריבה או ריבה: ארוחת בוקר. ג'אם ניתן להחליף גם עם חתיכת אבוקדו או חמאת בוטנים האהוב עליך.
• ארוחת צהריים: חומוס (מחית אפונה חומוס),-בור מעוין מדגנים מלאים, עגבניות שרי, גזר, בננה.
• ארוחת ערב: גבינה עוגה עם כרובית, סלט ירקות, פירות טריים.
• חטיפים: חלבון שייק, מקלות גזר וסלרי, חומוס עבור טבילת ירקות.

אם אתה לא ממש מנסה ללכת אובו-לקטו-צמחונית רוצה לעשות דיאטה שלך בריא ככל האפשר, מעדיפים מרגרינה חמאה וגבינה קשה - רך. להכנת קוקטייל חלבון אתה צריך אבקת חלבון וכל פירות טריים, יחד עם מיץ סחוט טרי.

יום 3: דגני בוקר וחלב

• ארוחת בוקר: דייסת שיבולת שועל עם פירות יער וקינמון, חלב פרה (ניתן להחליף שקדים, אורז או סויה).
• ארוחת צהריים: כריך ירקות (מיונז, קצוץ עגבניות, בצל סגול, חצויים כרוב ניצנים בין שתי פרוסות לחם מקמח מלא עם שומר במרינדה), קומץ של ענבים.
• ארוחת ערב: טאקו - טורטיות חמות ממולאות בשר סויה, גבינה, בצל ושעועית, עם רוטב פיקנטי.
• חטיפים: יוגורט עם בננה פרוסה ו קמצוץ של קינמון.

בחירת יוגורט בחנות, לוודא כי הרכב לא תוספים סינטטיים, הכנות סוכר ופרות. עדיף להוסיף פירות טריים, ולא מסכן את הבריאות שלהם.

יום 4: שיעור החלבון

• ארוחת בוקר: דגנים עם אוכמניות, המשרתות פרות עונים.
• ארוחת צהריים: סלט ירקות, טמפה (עוגה של פולי סויה מותססים), תפוח.
• ארוחת ערב: ספגטי עם כדורי בשר בשר סויה, רוטב אורגני (כגון בביתו של רסק עגבניות) פרמזן מגוררת, תפוח אפוי.
• חטיפים: בייגל חיטה חצי שלם עם רסק אגוז.

לקטית-אובו-לצמחונות כרוכה התמקדות במוצרי חלבון על מנת למנוע מחסור בחלבון. לעתים קרובות ככל האפשר לאכול בשר סויה, אורז חום, כוסמת, קינואה, שעועית, אפונה, בוטנים.

יום 5: טעים

• ארוחת בוקר: מאפינס עם חתיכות של פירות יבשים, חלבון לנער.
• ארוחת צהריים: שעועית אפויה, גזר טרי, סלרי, סלט פירות.
• ארוחת ערב: קצב תבשיל ירקות עם אורז חום, מיץ עגבני.
• חטיפים: חלק דגנים מחיטה מלאה עם חלב, יוגורט עם פירות טריים.

כאשר בחירת פתיתי האפשרות האידיאלית הוא שיבולת שועל. פתיתי חיטה , ארוחה גם לקדם עיכול טוב ומצב רוח טובה.

יום 6: בחיפזון

• ארוחת בוקר: דגני בוקר מחיטה מלאה עם חלב, ומאפין קטן.
• ארוחת צהריים: רול ירקות, עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים, מלון.
• ארוחת ערב: המבורגר ירקות, תפוח אדמה אפוי, סלט עלים ירוקים.
• חטיפים: גרנולה.

מנות מסוימות טובות יותר להכין את עצמך יותר לקנות בסופרמרקט - במיוחד אם אורח החיים החדשים שלך כבר דיאטה לקט-צמחוני-אובו. מתכונים ניתן למצוא ספרי בישול הרלוונטיים, ואת הפשוט ביותר, אנו מציגים במאמר זה.

יום 7: חגיגה של גיוון

• ארוחת בוקר: ביצים מקושקשות עם 2 פלפלים, שום, פטריות, עגבניות וגבינה, טוסט של לחם מקמח מלא עם חמאה, מיץ פירות.
• ארוחת צהריים: מרק עדשים חריפות, לחם מקמח מלא, סלט פרות (לדוגמא, מנגו, תות שדה).
• ארוחת ערב: לזניה צמחונים, חסה.
• חטיפים: תערובת של אגוזים ופירות יבשים.

כפי שאתה יכול לראות, השטן הוא לא כל כך נורא כמו שהוא צבוע. דיאטה לקטית-צמחוני-אובו בקרוב מאוד להפוך לדרך חיים, אם תיתן אמונות האישיות שלך ותזונאים הנודע מקצועיים לגבור על תבניות פרסום ודעת חד צדדית.