לחמניות סלמון טעימות ומאכלים אחרים מדג זה

ללא סלמון, אין שולחן חגיגי אחד. לעתים קרובות פילגשים לנסות לרצות את חברי הבית שלהם רק מנות מן הדגים טעים ושימושיים. יתר על כן, ישנם מתכונים מדהימים, טעים מאוד פשוט שיאפשר לך לשנות את התפריט עבור כל יום.

לחמניות חמות

קורס שני טוב יהיה לחמניות סלמון, אשר אפויים בתנור. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים לקחת את הפילה של דג אדום זה (כ 400-500 גרם), צרור קטן של מקלות סרטן, גבינה קשה (כ 200 גרם), מיונז, תבלינים (מלח ופלפל), חצי כוס אורז, קצת פטרוזיליה. אתה יכול להכין את זה צלחת נפלאה מהר מאוד. פשוטו כמשמעו בתוך 40 דקות לחמניות סיים יהיה על שולחן האוכל. עם זאת, הכל בסדר.

• יש צורך לבשל אורז עד מוכן לבשל. יחד עם זאת, כל מקלות סרטן זמין לשפשף על פומפיה קטנה. עם גבינה, הם עושים את אותו הדבר. פטרוזיליה, בתורו קצוץ דק. שלב ההכנה מסתיים כאשר פילה הסלמון חתוך לרצועות דקות. רוחב שלהם לא יעלה על 4-5 ס"מ.
• אורז וכתוצאה מכך, מקלות סרטן, גבינה קצוצה, ירקות, מיונז ותבלינים מעורבים עד מסה עדינה הומוגנית מתקבל.
• לבסוף, גלילי סלמון נוצרים. במיוחד עבור בטנה זה בתחתית של מיכל שטוח (זה צריך להיות די קטן) רצועות של דגים אדומים. למעלה למלא את המילוי על ידי 4 ס"מ גובה. ואז הם מוציאים את הסל מהמכולה ועוטפים אותו עם חתיכות סלמון, כדי להכין גליל.
• חתיכות סיים מונחות על גיליון אפייה מחומם לשים בתנור לאפות.

גבינה רולס עשוי סלמון

חטיף קר מעולה או מנה המחליפה סלט קל יהיה לחמניות קטנות עם דגים אדומים וגבינה רכה. כדי להפוך את זה נהדר לטפל תצטרך קצת מאמץ, רצון לרצות את המשפחה שלך כמה מרכיבים:

1. קמח - 2 פריטים;
2. סוכר סוכר - 2 כפות;
3. ביצים - 4;
4. שמן - חצי חבילה;
5. חלב - 2 פריטים;
6. סלמון (מלח קל) - חצי קילוגרם;
7. גבינה (רכה, קרד) - 200 גרם;
8. סלט ירקות, שמיר;
9. מלח.

הכל מתחיל בהכנת פנקייק. עבור הבדיקה, אתה צריך לנצח את הביצים יחד עם מלח, סוכר וחלב. מוסיפים קמח לתערובת זו. במחבת אתה צריך לאפות כמה פנקייק דק.

סלמון הוא חתך לחתיכות קטנות (רצועות דקות). הגבינה היא לשים בצלחת, שם הוא בלוש בעדינות מעורבב עם שמיר קצוץ. אז הכל פשוט מאוד. על פנקייק לשים דגים, ועל גבי מסה גבינה. ואז רול לחמניות לחתוך לחתיכות קטנות. כדי להפוך את המנה נראה אטרקטיבי, לחמניות קטנות של סלמון מונחות על עלי חסה.

לשטוף עם דג אדום

ממהר, אתה יכול להכין מנה ייחודית - גליל של סלמון. הוא מתאים לארוחת הבוקר או לחטיף על פיקניק. לעתים קרובות הוא גם מקשט את השולחן החגיגי.

זה לא ייקח כלום:

• לבש (בהכרח גדול ורזה או ארמני);
• מיונז;
• גבינה מותכת (2 יח ', עדיף על טעם קלאסי);
• גרם 200-300 סלמון (זה יכול להיות מעושן או מלוח);
• כמו גם ירקות (אתה יכול לשפוך, בזיליקום או פטרוזיליה, וכו ').

עבודות הכנה כוללות חיתוך דגים בצורת רצועות קטנות, קצוץ גבינה על פומפיה וחיתוך ירקות. כל השאר הוא פשוט מאוד. לבש מונח על השולחן ומרווח במיונז. סלמון, גבינה וירקות מונחים על גבי, ולאחר מכן גליל גדול מקופל, אשר ממוקם במקרר במשך כמה שעות. אחרי זה ניתן לחתוך ונהנו בהנאה.

פאי דג אמיתי

כמובן, אין חג יכול לעשות בלי עוגה. מן הסלמון זה הופך עסיסי, טעים ונמס בפה. וכדי להכין מופת כזה הוא פשוט מאוד, אבל זה מתברר טעים להפליא.

בקערה מערבבים 2 ביצים, כוס חלב, קמח 6 כפות, מעט סודה ושמנת חמוצה (150 גרם). מחצית המסה הנוצרת נשפך לתוך מוכן במיוחד מחומם בתנור, צורה משומנת. על גבי הבצק הניח פילה סלמון טרי (פרוס), שנדרש למלח ופלפל לפי הטעם. ואז את החלק השני של המסה הוא שפך. טופס זה נשלח לתנור במשך שעה, עד עוגת סלמון מוכן.

כל מנה של דגים אדומים היא יצירה אמיתית של אמנות קולינרית. זה כמעט בלתי אפשרי לקלקל אותו, ואורחים הפתעה תמיד יש את ההזדמנות!