כללי התנהגות ליד השולחן

הכללים המודרניים של כללי התנהגות ליד השולחן הם שונים מאלו שאומצו במאות התשע המאה עשרים. באותם ימים, רבים של פעולות נשלטו על ידי כללים נוקשים, אשר מוחזקים על ידי רוב האנשים המשכילים. ליד השולחן נשלט מסורת ואסתטיקה. הבסיס של הכללים המודרניים של התנהגות ליד השולחן - הכדאיות ותשומת לב הדדית של הקהל.

היגיינה, מסורות לאומיויות אסתטיקה כללית חייבות גם להילקח בחשבון בעלים, ממארגני הקבלה. פעמים רבות תלויות איפה בדיוק אתה הולך לקבל מבקרים או פשוט לאכול ביחד. כללי התנהגות ליד השולחן הם שונים בהתאם למיקום ומצב של החדר, שבו יש סועדים אחרים.

אז, לארוחת ערב משפחתית לכל משתתף, בן משפחה או אורח בדרך כלל יודע את מקומו. ובה אורחי הקבלה או נשף הרשמיים עשו מושב, בדרך זו או אחרת להצביע עבורם מקום. In a גנון בית קפה או מסעדה ליד השולחן אינו מסדיר את הבחירה של מבקרים באתר. (עם זאת, מקובל כי אשת קפה ישב על מקום עם תצוגה טובה יותר, או הראשון לבחור לעצמם מקום נוח).

הקבוע היחיד לכל כלל המקרים של כללי התנהגות ליד השולחן מגיע בישול. כלי חייב להיות נקי לחלוטין. צלחות צלחות חייבות להילקח מלמטה, מחזיקים את האגודל שלהם. האצבעות לגעת באוכל לא צריך להיות. זה נכון גם לגבי שאר סכו"ם: כפיות, מזלגות, סכינים. פריטים אלה צריכים להחזיק את הידית. כוסות, כוסות כוס בדרך כלל טעונות מלמטה.

כללי ההתנהגות ליד השולחן צריך להיות הראשונה הארוחה התנהלה אורחים יושב לימינו של המאסטר. בדרך כלל, הגברת התקינה יושבת-ידי המארח. הבא, האוכל המוגש בתוך עיגול. בשעת טכניקות הביתה המארחת אספקת מזון כלל. זה מבטיח כי הצלחות היו מלא אורחים, מנקה את הכלים, עוסקת בשינוי של מנות. המארחת שמשה בעצמו אחרון. כל המנות מוגשות בנוסף מרק החליטה להציע לאורחים פעמים.

נימוסי שולחן נימוסים והתנהגות גם מסדיר מוזמן. ליד השולחן החליט לשבת, נשען מעט קדימה, כובש את המושב כולו של כיסא או שרפרף.

במהלך שיחה עם שכן אינו מקובל להרים את קולו, רק להפנות את ראשו כדי שזה יהיה. הרגליים צריכות להישמר ליד הכיסא. משיכת אותם תלויים ועומדים. על השולחן חייב להיות רק בידיים. המרפקים צריכים להיות קרובים לגוף. האם לא הוזמן לגעת האוכל בצלחת ולבקר את האיזון ואת איכות המנות שהוכנו. ככל תרבותי למתוח ביקורת על כל הנוכחים.

לא נדרש זמן רב כדי לשהות ליד השולחן. ראשית צריך יערכו עמדו על ידי שאר למשל. גברים, לקום מהשולחן, בהתאם לכללי הנימוס, לשים קידה קטנה כדי הבעלים, שכנים על השולחן שיושב ממול. יו"ר אמור להכניס למקום. אתה צריך לעזור לקום מהשולחן אל הגברות. עבור האיש הזה אמור לעזור הגברת לדחוף את כיסא ואולי ללחוץ ידיים.

ידע בסיסי זה על ההתנהגות של השולחן, אשר אמור להיות לכולם. כמובן, אם הוא רואה את עצמו תרבותי.