כיצד לבדוק את האיכות במהירות של המוצרים בחנות ובבית

ישנן דרכים רבות כדי לבדוק את איכות המזון שאנו אוכלים כל יום. למרבה הצער, ברוב המקרים זה יכול להיעשות רק על ידי אנשי מקצוע באמצעות ציוד מיוחד. עם זאת, מצאנו כמה דרכים לבדוק את המוצרים שאתה יכול להשתמש בבית או אפילו בסופרמרקט.

עוף

הערה הפסים הלבנים שכבה עבה של שומן על חזה עוף. משמעות הדבר היא כי חקלאים להשתמש הורמוני גדילה ל תרנגולות צברו במהירות במשקל. בשר כזה הוא מזיק לבריאות שלך.

זה גם מאוד חשוב לשים לב לצבע של עוף: אם צהוב, זה אומר כי הבשר הוא טרי מדי. חזה עוף לא מבושל צריך להיות ורוד, לא רך מדי.

גבינת קוטג '

ירידה של יוד תעזור לך לבדוק אם העמילן ביוגורט שלך. אם יצרנים להוסיף אותו מוצר החלב, כתם יוד יהיה כחול כהה, אבל אם לא, הוא יישאר צהוב או חום.

כדי לבדוק את איכות גבינת קוטג ', וכן ניתן להשאיר בטמפרטורת החדר (כמות קטנה). אם יצרנים להוסיף את השמן הצמחי, מתחלף לצהוב. גבינות טריות לאחר בדיקה זו עשויות להיות חמוצות, אך לא לשנות צבע.

דבש

יוצקים מעט דבש על צלחת. דבש מזויף זורם בקלות עם כף ומייד משתרע על פני השטח של הצלחות. High-צמוד למבנה ומוזג בזרם דק.

אם אתה מרגיש את הארומה של קרמל, ואז בדבש כבר התחמם. אם זה מתוק מדי, מוכרים יכולים להוסיף את הסוכר.

שמנת חמוצה

כדי לבדוק אם השומנים הצמחיים שמנת, מקומה כמות קטנה של כוס עם מים חמים. איכות ירודה של המוצר יתחיל לשבור לתוך פתיתים לבנים. קרם זה הוא נוזלי חלקה.

ירקות קפואים, פירות יער, פירות

בדוק אם החבילה עם המוצר הקפוא של שבבי שלג או קרח. הם מציינים כי ירקות או פירות מתוחזקים היטב. בחר רק אלה מוצרי אריזה שאינם מכילים קרח מדי.

דגים

כאשר קונים דגים טריים, לשים לב לעיניים הזימים שלה. העיניים לא צריכים להיות זימים משעממים ודהויים. זימי דג טרי בריא הם תמיד בצבע אדום בוהק. בנוסף, קשקשי דגים חייבים להיות בעל מראה מתכתי טבעי ואת הפתיתים להיות מחוברות היטב לגוף.

בשר

בעת בחירת בשר, ללחוץ עליו עם האצבע. בשר טרי חייב להיות גמיש דיו טביעות האצבעות שלך על זה שלא נשמר. חותכי חתיכה של בשר בחצי אם זה חשוך, אבל יש קווי מתאר לבנים, ולכן יצרנים מנסים להאריך את חיי המדף שלו בעזרת תוספים. ניתן גם למרוח אותו במגבת נייר. בשר טרי לא צריך להשאיר יותר מדי לחות ודם.

בירק

בעת הבחירה צמחית בחנות, יש צורך לקחת אותו ביד. אם העלים תלויים על הצדדים, כך שזה כבר מתחיל לדהות. בנוסף, צבע כהה גבעולים ארוכים לציין את התוכן חנק. יש עשבי תיבול טריים תמיד בצבע ירוק טבעי.

גבינה

אתה יכול לבדוק את הגבינה בקלות על התוכן של שומנים צמחיים. מוצר כזה יתפרק כאשר אתה מנסה לחתוך אותו (לא חלת על סוגי גבינה קשים כמו צ'דר), ויבש במהירות אם עזב פרק.

השאירו קצת גבינה בטמפרטורת החדר. מוצר באיכות גבוהה רק הופך רך. אם גבינה יבשה או רטובה יהיה זה, עדיף לזרוק מוצר כזה.

גלידה

השאר גלידה אהובה בטמפרטורת חדר. אם זה הוסיף שומנים צמחיים, הוא יישאר קפוא כבר, ולאחר מכן להפוך להמיס נוזלי. גלידה העשויים ממרכיבים איכותיים אחרי הנמס הזה הפך חומר קרם לבן עבה.