איך לבשל ברוטב פטריות עם שמנת חמוצה

רוטב פטריות עם שמנת חמוצה - תוספת מעולה לקישוט. האם אתה רוצה לבשל אותו ולא יודע איך? הנה כמה מתכונים למנה חריגה זה שימשוך את תשומת הלב של המשפחה כולה.

המתכון הראשון
חומרים ל

כדי להכין את רוטב פטריות עם שמנת חמוצה, תצטרך:

- 200 גרם של פטריות;

- 100 גרם חמאה;

- שתי חתיכות של בצל;

- חצי כף קמח;

- כוס שלושה רבעים של מים רתוחים;

- שלוש ארבע כפות שמנת חמוצה;

- אתה יכול להוסיף שמיר טעמכם;

- פלפל שחור (קרקע) - על פי שיקול דעתה הבלעדי;

- מלח לפי הטעם.
איך לבשל ברוטב פטריות מוקרם

כדי להכין את הראשון שאתה צריך לנקות, לשטוף ולחתוך את הפטריות. ואז אתה צריך להוסיף חמאה לסיר לפרוס את הבצל, בעבר קוצצים דק את זה. ואז להוסיף מלח ופלפל לפי טעמך. אתה חייב לטגן עד למועד וקשת לא תעבוד כל הסכום הנדרש של נוזל. לאחר מכן תוכל להוסיף את הקמח ומטגנים את כל תכולת המחבת במשך כשתי דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים את השמנת החמוצה. לאחר הוספת הקרם צריך להיות מוכן רק דקה, עד לנקודת רתיחה. מים צריכים לשפוך במנות קטנות ומבשלים כעשר דקות. בעוד הרוטב מוכן, אתה יכול לשטוף שמיר, יבש לטחון אותו באמצעות סכין חד. ואז להוסיף אותו פטריות ברוטב שמנת ומערבבים. ניתן להסירו מהתנור, ולהוסיף לקישוט רוטב פטריות לביתך עם שמנת חמוצה!

שני מתכון

המצרכים במתכון

כדי להכין את רוטב פטריות שמנת למתכון הזה, אתה צריך: שלוש כפות חמאה; 200 גרם של פטריות טריות; שן שום אחת; וחצי כוס שמנת; כפית אחת של קליפת לימון (מגוררת); שלוש כפות גבינה מגוררת; פלפל שחור (קרקע); אגוז מוסקט (מגוררת), לפי שיקול דעתך. איך לבשל ברוטב פטריות עם שמנת חמוצה? כדי להכין את פטריות ברוטב שמנת חמוצה , אתה צריך להמיס חמאה במחבת. לאחר שתעשה זאת, אתה צריך להוסיף פרוסות פטריות ומטגנים אותם במשך חצי דקה על אש בינונית. עכשיו אתה יכול להוסיף את הטעם של השום, קוצצים אותו, שמנת, שמנת חמוצה, גרידת לימון או מגוררת אגוז מוסקט. הבחירה היא שלך. Fry're כל התוכן, ערבוב במשך דקה לשתי דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה המגוררת ומטגנים את תוכנו של כמה דקות על אש בינונית.

מתכון שליש
כדי להכין את רוטב הפטריות השמן תצטרך:
- מחצית הנורה;
- 400-500 גרם פטריות;
- 300-400 גרם שמנת חמוצה;
- שתי ביצים;
- קמח (שתי כפות);
- פלפל שחור (כפית וחצי);
- מלח (כפית אחת).
הכנה
קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו עד שהם רכים. לשטוף את הפטריות פרוסות. הרגליים צריכות להיות טבעות לחתוך, וכובעים - צלחות. מוסיפים אותם למחבת, מוסיפים אש לרמה המקסימלית, ומבשלים, תוך בחישה, עד אז, עד שכל הנוזלים התאדו ולא פונים לקבלת גוון זהוב. טיגון מספיק חמש עד שבע דקות.
מוסיפים מעט קמח, לערבב את כל התוכן. מקציפים את השמנת עם הביצה, מלח ופלפל ויוצקים את התערובת לתוך הפטריות. מערבבים את הרוטב עד שהוא מתחמם. לאחר מכן, להפחית את החום למינימום ולתת ומבשלים במשך חמש דקות. כאשר ההגשה אפשר להוסיף פטרוזיליה. רוטב פטריות עם שמנת חמוצה הוא מוכן להגשה!

פנק אלה המשפחה, החברים והבנים אהבו שלך כזה יוצא דופן, בו זמנית, מנות טעימות מאוד כמו רוטב שמנת פטריות. מגיש אותו עם תוספת של הבחירה שלך לבחור את המשפחה שלך, וכל המשפחה תאשר את המאכל הזה. בנוסף, כל מי נכונים לטעום ארוחה טעימה, רוצה להשלים, אפילו לא מפקפק בזה!