Azu ב multivarka - במהירות ובקלות

בישול בשר רב לשקול קשה מאוד. אך עיקר הבעיה היא שאנחנו בדרך כלל לא יודעים כיצד לבחור את המוצר גלם - בשר. זה תלוי בו אתה מוזמן להגיש אמא לארוחת ערב. עבור רבים, זה לא נשמע מאוד משכנע, אבל תאמינו לי, אם קנית חתיכה רעה, אז שום דבר אבל מטחנת בשר לא יעזור לך.

הדבר הפשוט ביותר שאתה יכול לעשות עם בשר - לכבות. וריאציות על הנושא הזה, יש הרבה. לכל מדינה יש מתכון משלה ומאפיינים משלהם: גולאש הונגרי, צלי בציריך, פריקסה בצרפתית, ב סטרוֹגָנוֹף רוסית, סטו באנגלית, טרטר האמו.

בישול תבשיל, גולש או ATPase ב multivarka - התהליך פשוט, ומנות דומות מתאימות ביותר בתזונה היומית. הוא האמין כי הפלא ההנדסי הזה הוא מסוגל להביא את המתכונים "המשוגעים" הישנים של עמים שונים. הדבר הוא כי במצב "המרווה" שומר על טמפרטורה קבועה של המנה, אשר יכול להיחשב חצי הקרב. העובדה שרוב העבודה "נס סיר" משתלטת, לשחרר אותנו למקרים דחופים, אפילו לא ראוי לדיון.

קח למשל את תהליך הכנה של טטרי ASE. אגב, שיש המכנים את המאכל הזה הוא הרוטב. אני חושב שמה שקורה הוא בדיוק העובדה שהבשר מבושל בתוך מיץ עגבניות סמיך. ראשית עלינו להכין את הבשר, הבצל, העגבניות ומיץ (אתה יכול לקחת את עגבניות קלופות רסק עגבניות), חמוצים ותפוחי אדמה. מלח, תבלינים ועשבי תיבול להוסיף לצלחת לטעמך. פלפל שחור טחון ושום, אגב, הוא המתאים ביותר למקרה זה.

הכנת ASE פשוט העסק. חתיכות של בשר, מטוגן בשמן צמחי נזיד עם ירקות מבושלים עד. בתחילה מנה שהוכן סוס או כבשים. למי מותר לבחור בקר או חזיר. הוא האמין כי את הטוב ביותר עבור מנה זו הוא חתיכת הבשר עם שוק הבשר.

ניתן להכין Azu ב multivarka בכמה דרכים. ראשית, כשאתה ארוך המיוסרת מרק (עצם המוח הוא אידיאלי עבור זה), ולאחר מכן להוסיף את הקלויים בנפרד על שאר חומרים חומים גבוהה. פרוסות בשר מטוגנים עד שהבצל זהוב, ומטגנים עד שהם רכים (אפשר להוסיף כפית של קמח במהלך הבישול, זה יהפוך את הנוזל הסמיך). ואז מטוגנים חמוצים, את קוביות תפוחי אדמה מטוגנות לפחות ולהוסיף את העגבניות במיץ של עצמם. ואז לכבות שעה או שעתיים.

השיטה השנייה של הכנת הבסיס ב multivarka ה מתחילה עם נצלה בשר, ועל ידי אותו הציג רצף בצל, חמוץ, עגבניות ותפוחי אדמה.

קלאסי נחשב באפשרות השנייה. ככה הטטרים הכין מנה שלו - ATPase. אבל מה לגבי הטעם ואתה יכול להמר. מרק סטרונג עם מוח עצם עם תבלינים ועשבי תיבול, באופן טבעי הופך את המנה עשירה יותר וריחני יותר. צלוי על להבה גבוהה במשך מרכיבים בודדים לשמור הטעם הייחודי שלהם.

מבושל ASE ב multivarka לא רק ארוחה טעימה ומספקת, אבל גם די פשוט. העיקר - כדי לחשב את שיעור בשר וירקות. הכל תלוי בך, אבל על חצי ממוצע קילו הבשר יצטרך בצל, כמה עגבניות, מלפפונים ותפוחים אדמה.