כדי להפתיע את האורחים, להכין בשר zrazy עם פטריות

המארחת מי שאוהב ויודע לבשל, יודע zrazy כי - זה אותו המבורגרים, רק עם סתימות. ויש הרבה מגוון רחב של zrazy מתכונים. בואו ננסה לבשל בשר zrazy עם פטריות. תאמין לי, זה לא רק טעים, אלא גם במהירות ובקלות מוכנה. לקנות חצי קילו בשר בקר טחון במטחנת בשר או לסובב את 250 גרם של בשר בקר וחזיר. אז מלית למרוח על פומפיה קטנה בצל אחד, פטיש אחד לאותה ביצה ספוגה במים, פרוסת לחם לבן. כל תזוזת היטב, מלח ופלפל לפי הטעם. כדי לשרת את המאכל הזה שמפיניון ממולאות, אשר נצטרך שלוש מאות גרם. ביסודיות לשטוף אותם ואז לחתוך לתוך ומטגנים קטנים במחבת כעשרים דקות. בשנת ומטגנים במחבת נפרדת בשלב זה שני בצלים, חתוך לקוביות קטנות. ואז לערבב את הפטריות עם בצל מטוגן. המילוי שלנו מוכן.

בשר Zrazy עם פטריות להתברר טעים מאוד, אם אתה לא קשות פטריות מבושלות, לתת להם להיות עסיסיים ולא יבשים. עכשיו אנחנו מתחילים לפסל zrazy. ראשית, יש לשטוף את הידיים במים קרים, אז בשר טחון לא מקל עליהם. כף טחונה ומאחדת פנקייק, שבמרכזו להניח כפית מהמילוי - במקרה הזה, הפטריות ובצל. בהמשך לעטוף בשר קציצה וצורה, אשר לתוכו הוא מילוי פטריות. מחממים מחבת, מוסיפים שמן צמחי ולהניח zrazy בשר עם פטריות. הם צריכים לטגן למשך כחצי שעה, ומדי פעם היו מתהפכים. כל להכין, לוקחים בחשבון את כל תהליך ההכנה והבישול עצמו, זה ייקח חצי שעה. אבל זה שווה את זה. מסתבר בשר zrazy ריחני, יפה וטעים עם פטריות, שבו אתה תהיה מופתע לטובה של כל האורחים שלו ומשפחתו.

בנוסף המתכון הזה, יש הרבה אפשרויות מעניינות אחרות המסייעות להכין את zrazy בשר ופטריות נפלא. ברצוננו להציג בפניכם עוד אחד המתכונים המקוריים הללו. בשר zrazy מתכון זה עם פטריות ביצה שליו.

להכנת zrazy כאלה להוסיף חצי קילו של ביצה טרופה בשר בקר טחון אחד, מגורר על פומפיה דקה בצל ושתי כפות סולת. יש גם שנדחק השום spadefoot שני zubochka, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם שלך. בנוסף, אנו מוסיפים מעט מים ומערבבים הכל ולאחר מכן להדוף את המלית. בשר מוכן צריך לחלוט למשך חצי שעה במקרר.

ואנחנו בשלב זה, מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, וחותכים טסיות בצל ופטריות julienne, אז לטגן אותם במחבת עם שמן צמחי. להוסיף קצת מלח, פלפל לפי הטעם. כאשר פטריות ובצל ומטגנים, אנו להסיט אותם בקערה נפרדת.

חותכים חתיכה קטנה רצועות דקות של בייקון. בנפרד לבשל ביצי שליו. עכשיו לשטח לתוך החלק פנקייק קטן של בשר, לשים אותו על פטריות ובצל, כמה פיסות בייקון אחד ביצת שליו מבושל.

מלית בקצה Sleplivaem, להרכיב zrazy. לאחר מכן מטגנים אותם על נפט מזוקק, להדליק את הצד האחד אל השני, כל הקדם-רול Zrazy בקמח, ולאחר מכן לשלוח zrazy בתנור שחומם מראש למשך רבע שעה. zrazy שלנו מוכן. הם יכולים להוסיף רוטב כדי להפוך אותם עסיסיים.

אז, אתה כבר למדת איך לעשות בשר zrazy עם פטריות, ועכשיו בואו לנסות לבשל עוף עם פטריות zrazy. זה די פשוט. טוויסט קילו אחד של מטחנת בשר עוף. מוסיפים שתי ביצים טרופות, שתי כפות קמח, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. כל התמהיל.

למלית, חתוך לקוביות קטנות של שניים פלפל מתוק, לערבב עם פרוס לקוביות קטנות 200 גרם פטריות. ניתן להוסיף שמיר קצוץ דק או פטרוזיליה, אבל זה חובבן. מתבלים במלח לפי הטעם למילוי. ואז לרדד את העוגה של בשר טחון, לשים אותם על מילוי ויוצרים zrazy. גליל Zrazy בפירורי לחם ומטגנים במחבת.