כבד בקר סלט. מתכונים לבישול

כבד בקר הוא מוצר מאוד יקר שמכיל את כל הרכיבים התזונתיים החיוניים כי הם כל כך הכרחי לאדם. הכבד, כמוצר עצמאי, לא אוהב את הכל, כדי שנוכל להמליץ לבשל מן הסלט שלה. הם מתקבלים מאוד טעימים, עסיסיים ומזין. סלט מן כבד בקר ניתן להגיש לשולחן החגיגי לארוחת בוקר או חטיף. הנה מתכונים טעימים ופשוטים ביותר עבור סלטים.

שכבות כבדות סלט

כדי להפוך סלט זה יצטרך טרי מאוד כבד באיכות גבוהה.
אז, אנחנו צריכים: קילו כבד בקר, שלושה בצלים, שני גזרים, צנצנת מיונז, עשבי תיבול טריים, תבלינים ומלח.

אופן ההכנה: בסיר עם מים קרים הכבד מונח, לשים על האש ומבשלים עד שהם רכים. לאחר הכבד מתקרר, לחתוך לחתיכות גדולות וטוחנים דרך מטחנת בשר.

לטהר בצל וחותך-טבעות חצי דקה, גזר חתוך לרצועות, וכל זה הוא מטוגן בשמן צמחי.

לאחר שכל המרכיבים מוכנים, להפיץ את מעיליהם להספיג כל שכבה עם מיונז.

• שכבה 1 - כבד;
• גזר ובצל מטוגן - Layer 2;
• שכבה 3 - הכבד שוב;
• המעיל העליון עם סלט עם מיונז ומפזרים עשבי תיבול טריים.

סלט מהכבד בשר יש לשים במקרר, כך היא ספוגה היטב.

כבד סלט Layer

יהיה עליך: קילו כבד בקר, חתיכת הגבינה, שלוש ביצים, שני תפוחי אדמה גדולים, בצל גדול, עגבניות, מיונז שום ועשבי תיבול טריים.

הכנת סלט: קודם כל, הבה כבד. ביסודיות לשטוף אותו, להסיר הסרט ומניחים בסיר מים קרים. איך מתחילים לרתוח, מלח, להקטין את האש ומבשלים 20 דקות. אחרי מחכה מגניב, ולשפשף אותו על פומפיה.

הבא, להרתיח ביצים קשות, תפוחי אדמה בקליפתם, מקורר, לנקות ולשפשף על פומפייה גסה.

בצל קלוף חתוך דק ככל האפשר, לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך 10 דקות כדי מרירות עזבו.

לשפשף גבינה על פומפיה בינונית.

קח צלחת שטוחה, בתחתית קצת משמן מיונז ולהפיץ את השכבה הראשונה - הכבדה. כל שכבה לא שוכח גם מיונז promazyvat. השכבה הבאה - בצל, תפוחי אדמה, ולאחר מכן ביצים.

Surface בשפע משמן מיונז סלט זרועי גבינה מגוררת.

הסר את הסלט במקרר למשך כמה שעות.

מקשטים את הדמויות של העגבניות ומפזרים עשבי תיבול.

כבד בקר סלט עם פטריות

מצרכים: 400 גרם כבד טרי, 100 גרם של פטריות מיובשות, חמוץ השנייה גדול, שני תפוחי אדמה, שתי נורות, ארבע ביצים, צנצנת מיונז, חצי לימון, זיתים, מלח ופלפל.

הכנה: להרתיח ביצים קשות וחותכים kubikami.Griby למלא עם מים קרים ומבשלים אותם מוכנים.

מרתיחים את הכבד עם מלח ותבלינים, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים קלות.

דק shinkuem בצל ומלפפונים.

תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות ולטהר.

מערבבים את כל המוצרים מיונז.

כבד בקר וסלט למעלה לקשט זיתים ולימון.

כבד עוף הוא לא נח על התועלת והערך תזונתי של בשר. לכן, סלטים עם עוף כבד גם הם פופולריים.

סלט של כבד עוף עם שעועית

מצרכים: 300 גרם של בנק כבד עוף של שעועית (לבן), בצל בינוני, שום שני zubochka, עשבי תיבול טריים, שמן ומלח.

שיטה: shinkuem דק בצל, שום, ולא יותר מדי מטוגן בשמן. בעקבות להוסיף קוביות כבדות וממשיך לטגן למשך חמש דקות נוספות, מבלי לשכוח לערבב. ואז לכבות את האש, להפיץ את השעועית, להוסיף קצת מלח ומכסים במכסה. אנחנו נותנים להתבשל במשך כ 10 דקות.

מורחים על צלחת של חסה ומפזרים עשבי תיבול.