כיצד להמיס דבש? אנו לומדים!

הוא האמין כי בכל מקרה לא ניתן לחמם את הדבש, כי תהליך זה מוביל לאובדן של כל הוויטמינים שלה איכויות מינרלים. כוורנים ומומחים מנוסים בהתמודדות עם מוצר טבעי זה, בטוח, זה פחדים מיותרים. בואו ללמוד כיצד להמיס את הדבש. לכל המאפיינים השימושיים של הממתקים נותרו ללא פגע, אנחנו חייבים לעמוד בתנאים מסוימים.

טיפים

בואו נתחיל עם העובדה כי ההתגבשות של דבש דבורים טבעיים - תהליך טבעי. רק לסרק זה עלול להיות במצב נוזלי עבור רבי ימים וחודשים, כי הדבורים חלים הדבש שלהם אטומים די בחוזקה. אז כשזה מתגבש, זה לא לאבד ויטמינים שלה תכונות שימושיות. אבל אם אתה פתאום צריך את המוצר הזה בצורה נוזלית, ואתה לא יודע איך להמיס את הדבש, אז הראשון תצטרך:

• רשת מתכת לניקוי כלים;
• זכוכית, אמייל או ספל;
• בסיר גדול מרווח.

כוס דבש מבושל מילוי מעט יותר ממחצית. ואז, הסיר התמלא מים טהורים, ולהגדיר אותו הגז להדליק את האש. כאשר המים בסיר מתחיל לרתוח ולייצר הרבה קיטור, לתחתית, להנמיך את הרשת עבור סירים ניקוי ולשים כוס מלאה בדבש. אתה יכול לשאול: "למה אתה צריך להוריד את התחתון של הרשת?" למים בין החלק התחתון של סירים וכוסות לנוע בחופשיות.

ממיסים את הדבש

עכשיו אנחנו לומדים איך להמיס דבש מסוכרים. ספקים דרושים לתהליך הזה זהים, רק המים צריכים להיות מעט קטן יותר מאשר שפת הכוס או עיגולי אמייל (כשישה עד שמונה סנטימטרים). ואז אתה צריך לעשות אש שקטה, ואחרי כדקה, החל כף לבחוש את התוכן.

אנחנו עושים את זה עם מרווח של כדקה פעמים. זה יהיה טוב יותר אם הכוס עם תמצית דבש מהמחבת, להקל להפריע ובאותו הזמן לתת לו יציבות. אחרי המניפולציות האלה חייבים להיות כל הזמן בחישה, חשוב כי טמפרטורת החימום הייתה לא יותר מ 50-60 מעלות צלסיוס

אם הדבש הוא לא יותר משנה, תצטרך רק כעשר דקות כדי להמס אותו. לאחר מכן, רצוי לקרר את המוצר הנוזל והניח בתוך צנצנת זכוכית, בחוזקה סגירת מכסה. שים אותו במקום קריר. לא מומלץ שוב כדי להמס את דבש מסוכרים הטבעי. יש צורך בהקדם האפשרי על מנת להשתמש בו, אחרת זה לא יהיה שימושי כמו לפני.

ממיסים את הדבש במיקרוגל

אניני טעם ואוהבי רבי דבורים טבעיים עובדים אך ורק במצב נוזלי, אבל לא רוצים לבזבז הזמן היקר שלך על בישול אמבטיות מים, לעתים קרובות הם שאלו איך להמס את הדבש במיקרוגל. למעשה, זה די קל בדרך החוצה.

מיקרוגל, והעם - מיקרוגל, מהר מאוד, עם גלים חזקים יכולים לחמם מזון או נוזל בתוך דקות. צריך רק ללחוץ על הכפתורים הרצויים - והתהליך יתחיל. אבל אתה חייב לזכור כי דבש מאבד את כל תכונותיו בטמפרטורת חימום מעל שישים מעלות. לכן, אם במיקרוגל שלך ניתן להפחית כוח לערך הממוצע, עדיף לעשות את זה, אחרת אתה תקבל בסופו של דבר בהחלט מוצר חסר תועלת כי יהיה ידוע רק בתור "Sweet אמבר".

ובכל זאת, איך להמיס את הדבש? לאחר ירידת כוח, לקחת קיבול (רצוי מותאם במיוחד לשימוש במיקרוגל), למקם אותו הדבש, לשים על כוס צלחת מיוחדת, אשר נמצאה בתוך התנור שלכם בקלילות לחיצה על לחצנים "30" יחשוף בזמן הנכון. בשביל זה להיות נוזל מלא, מספיק רק 30 שניות. אבל אם הרבה סוכר מוצר טבעי, זה מספיק דקה אחת.

אפשרות נוספת

כיצד להמיס דבש? יש גם שיטה טובה. אבל זה מתאים למקרים שבהם "אמבר מתוק" בדחיפות שאתה לא צריך. ובכל זאת, לשים בצנצנת או מיכל אחר מלא דבש, ליד הכיריים. לאחר להכין מגוון מנות מדי יום, מספר פעמים. לכן, החום מגיע כירת הגז, נמס תכולת הצנצנת במשך כמה שעות, ימים, שבועות. זה כבר תלוי בך מתי ולאיזו מטרה הוא נחוץ.

מסקנה

ובכן, למדת איך להמיס את הדבש בדרכים שונות. והכי חשוב, לא לשכוח את הטמפרטורה של במיקרוגל לחימום וכוח. אתה לא רוצה להשתמש בו ללא חומרים מזינים?

שמור דבש מומס במשך זמן רב לא יכול, זאת בהקדם האפשרי שימוש בו, למשל, לאפות עוגה או לעשות תמיסת אלכוהול. מתכוני שימוש במוצר טבעי זה מאוד. אבל עדיף להשתמש בו בצורה שבה זה נועד להיות, כי הוא מוצק. הוא יכול להישאר במצב הזה, יש לך בנקים מאוד זמן תוך שמירה על כל התכונות השימושיות שלהם.