הרוטב עבור נאגטס: מתכונים פשוטים בבית

הנאגטס הופיע לראשונה באמריקה ב 80-ies המוקדמת של המאה שעברה. פרוסות ריחניות של פילת עוף בפירורי לחם פריך עוצבו במיוחד עבור מוסדות מקדונלדס רשת מזון מהיר. באמריקה, נאגטס מוגשת באופן מסורתי עם מיונז וקטשופ ורוטב בצרפת להפוך שמן אור, פלפל, מלח ועשבי תיבול. לפעמים זה גם להוסיף את השום. הרוטב עבור נאגטס יכול להתבצע בבית על פי טעמכם ומגיש אותו החטיף האהוב שלך. המתכונים הטובים ביותר של מנות המוצגת במאמר זה.

איך לבשל נאגטס עם רוטב טרטר

באופן מסורתי נגיסי מבושל של עוף, קצוץ לחתיכות קטנות א-לה קארט. כל אחד מהם המתובל במלח ופלפל, ואז התגלגל בקמח. אחרי זה עוף טבול קערה עם הביצה הטרופה ולאחר מכן ב פניר פירורי לחם. חתיכות מוכנות להתפשט על מחבת עם שפע של שמן צמחי חם. הפילה המטוגנת בשמן כדי ליצור קרום זהוב. נגיסי מוכן מוגש עם רוטב טרטר.

כדי לעשות את זה, שני חלמון ביצה עוף מבושל יש שפשף היטב עם מלח, פלפל, ומוסיפים את מיץ מחצי לימון. ואז, מבלי לעצור להקציף עבודה, בהדרגה לשפוך את כל שמן צמחי (50 מ"ל). הוסיף להיזהר, זה ממש טיפה כמו בהכנת מיונז. בסוף הרוטב עבור נגיסי מעורבב עם בצל ירוק קצוץ דק. בנוסף, אתם יכולים להוסיף כל עשבי תיבול טריים, חמוצים ושום.

רוטב טרטר ניתן לבשל על מתכון פשוט יותר. כדי חלמוני אבקה זה צריך להיות מעורב עם מיונז ועירית.

מתכון רוטב גבינה

לעתים קרובות בשרשרת המזון המהיר מקדונלדס נגיסי מוגש עם רוטב גבינה. אבל בבית עקרה בית קטן מצליח לחזור הטעם יוצא הדופן שלו. לכן אנו מציעים את התיבול וגבינת מתכון, וזה כל כך טוב עם הטעם של פילת עוף בפירורי לחם פריך.

כדי להכין רוטב עבור נאגטס, הדרושים להתחלת עמילן לספוג (עבור 2 שעות. כפיות) ב 50 מ"ל של חלב. ואז, לשים בסיר על אש, ושופכים לתוכה כוס שמנת ולהביא אותם לרתיחה. מיד להוסיף גבינה קשה מגוררת שמנת (50 גר '). מתאים למי זנים שהם נמסו היטב. בשנת רותחים תערובת שמנת, להוסיף חלב עמילן, וכן, עדיין ערבוב, להביא את הרוטב למרקם סמיך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לפני ההגשה, תיבול וגבינת נוזל צורך לקרר.

רוטב ברביקיו כדי נאגטס

התבלינים מבוסס על רסק עגבניות הוא לרוב מוגש עם בשר, כולל והם מתאימים היטב כדי פילה עוף. איך לבשל ברוטב עבור נאגטס בבית?

כל הפעולה חייבת להתבצע לפי הסדר הבא:

1. חותכים בחצי הקורה של כוסברה ירוקה, בזיליקום, שמיר ועירית.
2. בעיסה נפרדת קערה עגבנית (200 גר ') הוא מעורב עם דבש ורוטב סויה (1 כף. Spoon). הוספת שום קצוץ (3 פרוסות), מלח ופלפל לפי הטעם.
3. By פרוסות עגבניה משקל העלווה מתווסף. כל המרכיבים מעורבבים היטב באותה האריזה, ולאחר מכן תיבול ערוך צלחות.

Spicy לטעום את הרוטב באופן מושלם עם עוף עסיסי עם קרום פריך ועושה את המנה טעימה מאוד.

הרוטב עבור נאגטס: מתכון עם מיונז

כאשר את הזמן כדי להכין ארוחות הוא כמעט כאן, והאורחים הם כבר בדרך, לבוא לעזרתו של מיונז. מתוך זה גם מתברר רוטב טוב נאגטס, שרבים רואים אלטרנטיבה הביתה טרטרוס. כדי לבשל אותו תצטרך רק שלושה מרכיבים: מיונז, מלפפון חמוץ שמיר (טרי או מיובש).

ראשית, בקערה קטנה יש צורך לסחוט 3-4 כפות מיונז. ואז לחתוך לקוביות קטנות שמיר מלפפון לקצוץ. מערבבים את כל המרכיבים יחד, ואז תיבול יכול להיות מוזן על הנאגטס.

רוטב חמוץ מתוק מסורתי

הכנת רוטב טעים זה נעשתה בשני שלבים. ראשית, בתוך שמן צמחי (40 מיליליטר) נצלה בצל, שום (3 פרוסות), ג'ינג'ר מגורר (1 כף. Spoon). זמן מרכיבי passirovki הוא כ 10 דקות או כל עוד הם רכים.

במקביל במחבת הביא חומץ רותח (60 מיליליטר), סוכר (90 גרם), רוטב סויה (2 כפות. כפיות) ועמילן כף. זה גם להוסיף רסק עגבניות (½ כוס). כאשר המסה רותחת, ירקות מטוגנים מוכנסים זה. עכשיו אנחנו יכולים להניח כי הרוטב על הנאגטס בבית מוכן. זה רק נשאר להתקרר לטמפרטורת החדר מוכן להגשה. תבלין מתוק-חמוץ מבוסס על רוטב סויה בהרמוניה מושלמת לא רק עם הנאגטס, אבל גם עם כנפי עוף מטוגנות.

רוטב שמנת מתכון עם שמנת חמוצה אל נאגטס

רוטב שמנת עדין עם שעועית פיקנטית עם חרדל דיז'ון צריך לטעום אפילו אנינות טעם. הוא הופך להיות כל כך טעים שזה יכול לחול לא רק על הנאגטס, אלא גם צ'יפס ומנות אחרות.

להכנת ארוחות צריכות לשפשף טוב את גבינת השמנת בקערה (150 גרם), ואז מוסיף את השמנת (50 מיליליטר), כף חרדל דיז'ון, 3 שיניים שום קצוץ ומלח. כל הרכיבים חייבים להיות מעורבים באופן יסודי, שלאחריו התיבול יכול להיות מוזן על הנאגטס. לחלופין, אתה יכול גם להוסיף כל עשבי תיבול טריים, כגון בזיליקום, שומר, פטרוזיליה, וכו ' רוטב בטעם של זה יהיה אפילו יותר מעניין.