הרוטב המקורי "Dzhek Deniels": אפשרויות לבישול בבית

רוטב "Dzhek Deniels" הוא מושלם המנות של בשר ודגים. הוא אידיאלי עבור סלמון, סטייקים, בהחלט משלימים את ההמבורגר עם קציצות בשר בקר. זהו אחד התוספת הטובה והפופולרית ביותר מאכל על הגריל או הגריל. רוטב פופולריות בשל הרכבו. בחודש זה כל המרכיבים בשילוב מושלם עם אחד את השני. זו הסיבה "Dzhek Deniels" רוטב אתה צריך להכין את עצמך. מתכונים רבים זהים טעם מקורי וייחודי של המוצר, נמכר תחת המותג ג'ק דניאלס.

שם מסחרי

רוטב "Dzhek Deniels" הוא לא רק שם מוכר לרבים. מסכים, ויסקי איכותי עם שם זהה לאחד הטובים בקטגורית מחירה. בשנות ה משקה אלכוהולי ורוטב אותו יצרן. הודות להרכב והטעם הייחודי של המוצר המקורי כבר נחשב מנות בשר קלאסיות.

מי ניסה את הרוטב "Dzhek Deniels" בפעם הראשונה, בטוח זוכר את זה לאורך זמן. הוא מסוגל לא רק כדי להשלים כל צלחת ולהפוך אותו "והחל לשחק" דרך חדשה לחלוטין, אלא גם כדי להסתיר את כל הפגמים של צליית בשר או דגים. ייחודו טמון הערבוב המרכיב את הפרופורציות האידיאליות, וכי כל מרכיב הטעם והארומה הייחודיים שלה. גם אם הבשר הוא קצת גלם, או, לחילופין, overdried, זה יכול להסתיר את הרוטב "Dzhek Deniels". איך לבשל את זה בבית? אנחנו יודעים די הרבה מתכונים כי בהחלט לשחזר את המקורי. וחלק מהם עושה "טעם" הייחודי משלהם.

מעטים יודעים כי החברה המפורסמת בעולם "Dzhek Deniels" מתמחה לא רק בייצור של משקה אלכוהולי פופולרי - ויסקי, אבל יש גם תעשיית ייצור קולינרית שבו מפותח תוספות ייחודיות עבור סוגים שונים של בשר וברביקיו. קו הייצור כולל הרבה רטבים, הנבדל מטרת חיבה. הרעיון של תוספי ייצור נחשבים לבעלים של החברה הגיע ביקורות חיוביות הרבות שהוגשו כי נגעו לשימוש ויסקי מותג כמו לרטבים. אחרי זה, את הפיתוח של רוטב משובח המקורי הובא חיים.

מתכון רוטב ברביקיו קלאסי

רוטב ברביקיו "Dzhek Deniels" די קל לבשל בעצמם, עם המרכיבים הבאים על יד:

• כוס אחת של מיץ תפוזים.
• 2 כפות. בכפית ויסקי eponymous.
• חצי כוס סוכר חום.
• פלפל שחור ריחני.
• 3 כפות. כף בצל (מגוררת).
• 3 כפיות מיץ לימון.
• פריט אחד. כף רסק אננס.
• 2 כפות. רוטב סויה כפות.
• ¼ כוס טריאקי יפני.
• חצי כוס מים.
• 2 שיני שום.

"Dzhek Deniels". הכנה

איך מכינים רוטב, "Dzhek Deniels" המשוער ביותר למקור? לשם כך אנו עוקבים רק כלל אחד - בהחלט לצפות את הפרופורציות ואת רצף של פעולות. הדבר הראשון שנדרש - זה מחבת חמה ללא שמן. יש צורך לחמם את השום הגולמי עד מדינה רכה. ואז הקליפה מוסרת, ואת העיסה לשה את העקביות של פירה.

שלב שני - ערבוב בסיר מוכן עם מיץ שום של לימון, תפוז, מחית אננס, רוטב סויה וטריאקי. כמו כן, הקפידו להוסיף את הוויסקי, פלפל, בצל קצוץ קנה סוכר. מרתיח את כל זה חייב להיות על אש נמוכה עד להמסת סוכר. זמן משוער - כ 30 דקות. בתום חצי שעה של משקל צריכה להיות עבה למדי. רוטב "Dzhek Deniels", המתכון של אשר שתוארו לעיל, ניתן לאחסן בבטחה במקום קריר במשך כשבוע מבלי לאבד את הטעם והטריות של המוצר. הוא שירת קטן קערות מסודרות.

מתכון בתוספת אננס, פלפל קאיין ורוטב טריאקי

וריאציה נוספת של הכנת הרוטב, מאופיינת טעם נעים מאוד וארומה, הגיעה לארצנו מארה"ב. רשימת המרכיבים כדלקמן:

• רוטב סויה - פריט אחד. כף;
• 2 כפית. וויסקי ג'ק דניאלס;
• מיץ אננס - כוס אחת;
• פלפלי צ'ילי קאיין - 0.5 כפית ;.
• כוס מים;
• . שמן זית - כפית אחת;
• אננס קצוץ - 2 כפית ;.
• טריאקי - 50 מ"ל;
• סוכר חום - 300 גרם;
• מיץ לימון - 2 כפית ;.
• בצל קצוץ דק - 4 כפית ;.
• ראש שום אחד.

יש לחתוך עם תחתית שום ואת העליון כך שזה לא להתפרק. יתר על כן, הוא זרועי שמן זית, מכוסה בנייר כסף ואופה ב 160-170 מעלות בתנור. על פני שטח הבישול מחוברים במחבת או תיצקו את המרכיבים הבאים: רוטב סויה, מים, סוכר טריאקי. הכל שהגיע לנקודת רתיחה. לכן בהכרח צריך לעורר את התערובת ברציפות.

לאחר הרתיחה, מוסיפים את הקיבולת של כל הרכיבים האחרים. יש גם נסחט שום מבושל. הרוטב צריך להיות מבושל במשך 40 דקות על אש נמוכה כדי להפחית אותו הנפח בחצי. כתוצאה מכך, צריך לקבל מסה דומה סירופ סמיך.

המשרה המקורית לבשר

על מנת להכין את מרינדה טעימה להפליא עבור ברביקיו, בניגוד המסורתי, את הרכיבים הבאים צריכים לקנות:

• מלח - 1 כפית ..
• אודות 60 מ"ל של איכות ויסקי.
• רוטב ווסטרשייר - 1-2 טיפות.
• רוטב סויה - 60 מ"ל.
• סוכר חום - 50 גרם
• דיז'ון חרדל - 60 מ"ל.
• פלפל שחור טחון.
• בצל נוצות ירוק כתושות - 60 גרם

איך לבשל?

רוטב מרינדה "Dzhek Deniels", המתכון המכיל את משקה eponymous, מתאים לכל סוג של בשר. זה די נדיר מרכיבים (חרדל דיז'ון או רוטב ווסטרשייר) ניתן למצוא בכל היפרמרקט מכולת גדול.

ההכנה כוללת את הצעדים הפשוטים הבאים:

1. מוסיפים רוטב סויה ובצל ירוק חרדל, מוסיפים פלפל, סוכר ומלח.
2. יוצקים את התערובת וויסקי ומערבבים בעזרת מטרפה ביסודיות.

המשרה משמשת פעם, אין צורך להתעקש, וכן הלאה. נ חלק חלק הוא להפריש עבור שימון של בשר במהלך הבישול על אש קטנה. משרים בשר יש צורך תוך 10 שעות (אידיאלי - לילה), שרימפס, וכל פירות ים אחרים - כ 40 דקות.