הקוקטייל האגדי "Vesper": המתכון

קוקטייל - משקה שהוכן על ידי ערבוב וודקה, רום, ברנדי, יינות, פירות ומיצי ירקות, חלב, קרח, וכו '...

לדעת כמה סודות ומתכונים הבאים, תוכלו לפנק את עצמכם ואת החברים שלכם בכל קוקטיילים אלכוהוליים טעים צד הבית. מי לא שמע על המפורסם "מוחיטו", "בלאדי מרי", "ארה"ב," "דאקירי" או "Vesper"? קוקטייל - משקה כי הוא מוכן בקלות הוא שיכור, יפה, מהר נותן תחושה של קלילות, רפיון ושמחה.

ההיסטוריה של התרחשות של קוקטייל

באיזו מדינה יש את המשקה הראשון? אף אחד לא זוכר.

הבריטים טוענים כי המשקה הראשון הופיע בהם. השם בא מן "" קוקטייל "", כלומר אוהדים יש מירוץ "סוס דם מעורב" (הם נוטים לבלוט זנבות מצחיקים כמו תרנגולים).

הצרפתים מאמינים קוקטייל שהומצא הצרפתי הוזן יין משקה מעורבב בתוך משקה ביצים (Coquetier).

בספרד, מאמינים כי "הקוקטייל" בא מן "זנב התרנגול" ביטוי הספרדי. זה היה השם של צמח ששורשיו משקאות אלכוהוליים מעורבים הברמן ספרדית.

בארצות הברית מאמינים כי השם "קוקטייל" נגזר הזנב זין - הזנב של הזין.

ישנו סיפור כי בשנת 1770, הברמן נעלם תרנגול אהוב. לשובו הוא הבטיח לתת לחתן את הבת היפה שלו. הקצין מצא נמלט לכרסם. הברמן בת שמחה חתונה קרובה, משקאות שונים מעורבים. הלקוחות הקבועים של משקאות בבר מדובב הזנב הזין.

קוקטיילים לפופולריות רחבה בשנות ה -20 של המאה הקודמת. לאחר מכן הוא היה כי תערובת אלכוהוליים הקלאסי, "ארה"ב", "קובה ליברה", "בלאדי מרי", "Dzhon Kolliz," "Vesper" (קוקטייל בונד), "מנהטן", "דאקירי", ואחרים.

היסטוריה "Vesper"

משקאות רבים ידועים יש אגדות וגיבורים שלהם.

אחד מהם - הקוקטייל האגדי "Vesper". "הקזינו" רויאל "(הרומן תאנה Fleminga , שנכתב בשנת 1953) הוא המקור העיקרי של מרשם" Vesper".

מחבר של רומנים מפורסמים על ג'יימס בונד איאן פלמינג היה מאהב של משקה. הגיבור ספר ברחבי "ג'יימס בונד" משתמש במגוון של משקאות אלכוהוליים, המתכונים אשר מתוארים הרומנים.

קוקטייל "Vesper" הסופר המציא איוור Brays, ואת פלמינג משותף המתכון לחבר את "bondiane" עם הדמות הראשית.

ברומן "קזינו" רויאל "Dzheyms בונד מזמין הברמן קוקטייל על מרשם שלך. משקה זה הוא מכנה לאחר Vesper Lynd חידתי. זה היה ונשאר האהבה האמיתית היחידה של בונד.

המרגל המפורסם לעומת המשקה עם אהובתו: מנסה פעם קוקטייל "Vesper", הטעם שלה לעולם לא אשכח, כפי Vesper Lynd יפה. והאג"ח צדק.

קוקטייל "Vesper": הרכב (קלאסית)

רכב קלסי "Vesper" ניתן ברומן הראשון תאנה Fleminga על 007. בשינה אותו בונד מזמין הברמן קוקטייל הבא רכב:

• "מרטיני" יבש בכוס גדולה;
• "גורדון" (ג'ין) - שלוש אצבעות;
• (חיטה רצויה) וודקה - אצבע אחת;
• "קינה לילט" (אפריטיף צרפתי יבש) - חצי אצבע.

Shake שייקר עד לטמפרטורת הקרח, לשים פרוסה גדולה של לימון.

בונד הסביר את המתכון של סלידתו עבור רוחב לב וחצי. 007 בוחרים אחד קוקטייל לפני ארוחת ערב, אך יציבה, מגניב, הכנה יסודית בכוס גדולה.

בשנתי בונד Dzheyms המקורית מעולם לא אמרתי את המשפט ידוע לכל, "Shake, אבל לא לערבב!" מילים אלו מיוחסות סוכן בסרט. בפעם הראשונה אמרו שהם Shon Konneri ב "גולדפינגר" ב 1964. מאז, הביטוי הפך "מותג", Dzheyms בונד, הזמנת משקה, תמיד חוזרת על עצמה בכל אחת מהסדרות הבאות: "Shake, אבל לא לערבב."

אכן, וודקה מרטיני בדרך כלל זע בונד ביקש להתנער שייקר.

אפריטיף קינה לילט, פופולרי באנגליה בשנות ה -50 של המאה שעברה, נתן את המשקה קורטוב של מרירות, כפי שהיא בנויה מתערובת של ליקרים כינין ופירות עם יין צרפתי יבש.

איך לבשל את "Vesper"

אפריטיף "קינה לילט," המתכון המקורי כבר לא מיוצר. המשקה הפחית את כמות כינין, והטעם שלה השתנה, הפך פירות יותר. משקה דומה שנקרא לילט בלאן, אשר נמכר נרחב ברוסיה. אפשר להחליף לבן יבש מרטיני, ורמוט ומשקאות דומים.

אז, מתכון מודרני "Vesper" דורש:

• וודקה - 15 מ"ל;
• ג'ין - 45 מ"ל;
• מרטיני (ורמוט) לבן יבש - 7.5 מיליליטרים;
• קרח - 300 גרם;
• גרידת לימון - פוזילי עם חתיכה אחת.

בשנת כוס קוקטייל לשפוך חופן קרח (לקירור).

In a קרח פוט שייקר, לשפוך כוס מרטיני, וודקה, ג'ין. כל שייק טוב.

מ וגביע קוקטייל צונן לזרוק קרח.

יוצק לתוך כוס שייקר משקה דרך מסנן (מסנן).

כוס עם קוקטייל לקשט ספירלה של קליפת לימון.

אם אין שייקר, קוקטייל ניתן להכין בצורה שונה.

בכוס ערבוב לשים קרח, למזוג וודקה, מרטיני, ג'ין. בעדינות ומערבבים הכל עם כף.

כוס קוקטייל מקוררת עם קרח. זריקת קרח.

הזכוכית המקוררת הדרך מסננת (מסנן) למזוג כוסות קוקטייל ערבוב.

מקשטים עם משקה קליפת לימון.

מסקנה

אוהדים של ג'יימס בונד להפיץ קוקטייל מתכון "Vesper" ברחבי העולם. ישנן גרסאות רבות של משקה.

הטעם שלה תלוי בעיקר על ג'ין, אשר נותן את גוון הערער המשקה. בבית, אפשר להתנסות. נסה להחליף את אלכוהול הבסיס (ג'ין) על האחד שיש לך, בעקבות המתכון כאמור לעיל. אתם תקבלו "Vesper" המקורי שלך.

זהו משקה לגברים אמיתיים וגברים אמיצים.