המלצות למי שרוצה לדעת איך לבשל דייסת תירס

נראה כי עשוי להיות יותר תכליתי וטעים מאשר המנה הרוסיה המסורתית - הדייסה. זה לא רק מאכל, וחלק של מסורות תרבותיות של ארצנו, דף בהיסטוריה שלה והיה חלק בלתי נפרד מהחיים של אבותינו.

עם זאת, בעת ובעונה אחת, יש מעט בעולם המודרני, אין אדם אחד שיכול לדעת איך לבשל תירס דייסה - מזון היסודי - תקין, וחשוב יותר, טעים. הבעיה היא שזה דורש לא רק רציני כישורים הקולינריים, שבלעדיו אי אפשר לעמוד מהבישול ולשמור כל פשוט במבט ראשון, את הפרופורציות, אלא גם דמיון - ללא כל הבלגן יהיה לחלוט הרגיל, תערובת של מרכיבים מסוימים. כנראה בגלל תירס דגנים וחלב, או כל גורם אחר אצל אנשים רבים העמותה עם משהו תפל ולא נעים להסתכל, כי על ידי אמהות או טבחים שלהם בגן, היא הוכנה ללא מפואר ויכולות מיוחדות. מסיבה זו, אנשים רבים אוהבים מאכלים מלוחים עם חשד ושנאה, אבל אפילו לא יודעים איך להפסיד הרבה בחיים.

אבל אם אתה רוצה לנסות מאכל נפלא זה, איך זה צריך להיות באמת, צריך לעקוב אחר כללים מסוימים, אשר ידועים היטב על ידי אבותינו - זה היה בשבילם כי תירס בישול דגנים לא הייתה בעיה או משימה קשה. אז, על מנת ליצור יצירת מופת קולינרית, טעימה ובריאה, חמאה בטעם ועוד מגוון נפלא של תוספים, יש צורך:

- קודם כל הדגנים שנבחרו בקפידה, תוך שימת לב לצבע, המראה ואת הריח שלה. טרי, רענן, ורענן שוב - זה מה צריך להוות בסיס דייסת תירס טעים. לא מבחוץ מחנק, וניחוחות, דגנים מגובבים במיוחד;

- המקום הטוב ביותר לקנות דגנים ישירות לפני בישול דייסת תירס. אם אנחנו שומרים את זה בבית, רק זכוכית או פחיות, במקום יבש, מאוורר היטב ומצננים על קרופ לא מפונקת, לא מעופש אינם דבוקים זה לזה;

- כמו קודם כדי להכין תבשיל טעים זה, אתה צריך לחשוב על איך זה ייראה - "חלשלוש" נוזלי או ומתפורר. בהתאם הזה, אתה יכול לבחור על בסיס אשר הנוזל יהיה בישול - עם חלב או מיץ פירות, מרק או מים רגילים;

- ו, כמובן, לא יכול לשכוח את התוספות טעים לכל דייסה - תלוי על מה מוכנים דייסה, זה יכול להיות חתיכות קטנות של דג או ריבועים שטוח של בשר, פטריות קצוצות או ירקות, כמו גם ממתקים, פרוסות או חצאי פירות ופירות יער כל, מיני פירות מסוכרים, תבלינים וחומרי טעם, בנוסף סוכר ומלח סטנדרטי.

אם אתה לא יודע איך לבשל דייסת תירס היא טעימה, עדיף לא לעשות ניסויים, וכדי לנצל מנות מתכון נפלאות באותה מידה מדהימה קרות וחמים. הקמתה דורשת את המרכיבים הבאים: סולת תירס (350 גרם.), מים (900 מיליליטר)., מעט חמאה, צימוקים ותבלינים. גריסים אמורים להיות מוכנים היטב, לשטוף ולמלא עם מים חמים. בהמשך, בעתיד חייב להיות דייסה ביסודיות עם מלח, מוסיפים סוכר, להוסיף מנות חצי חמאה מומסת מעט צימוקים. לאחר מכן, מכל של מנה הולך בתנור, שבו עוצמת הממוצע של האש לפני הכנת מדינה רכה, וכו '- מוסיף את החמאה הנותרת, לערבב היטב ואופה עד הדייסה מכוסית קרום מעורר תיאבון. אם אתה רוצה לחלק אוכל זה היה גם מגוון, הוא עדיין לפני בישול תירס דייסה, יש צורך להכין את מחית דלעת ואת התפוח, לערבב אותו עם חלק קטן של דבש וחמאה, ולתת לו להתבשל ולספוג את הטעמים של כל המרכיבים. בהמשך, כאשר הארוחה מוכנה, ניתן יהיה לקשט פירה, לשים אותו על צלחת ומגישים עם כוס חלב.