ייבוש תפוחים בבית. טיפים

אולי אין פרי תפוח פופולרי יותר. אתה יכול לקנות אותו בכל חנות בכל עת של השנה. זה גדל באופן פעיל גננים באזורים הפרבריים שלהם. תפוחים - תוצר של יחסים זולים, בריא וטעים. זהו הפרי הזה של שחוה פיתתה את אדם ואת הפיתוי, זה היה כלום. היתרונות והיתרונות של פירות אלו יכולים להיות הרבה על מה לדבר. אבל לא כולם יודע כי המאפיינים המדהימים של תפוחים טריים מאבדים די מהר. מתייחסים אליהם תרמית, ניתן לאחסן תכונות שימושיות הרבה יותר. ייבוש תפוחים בבית - הפתרון המושלם לבעיה זו. לשם כך, נבחר תפוחי עיסה ועסיסיים אפילים שיש כמות גדולה יותר של חומרים שימושיים.

השיטות של ייבוש ותפוחים הכינו

האפשרויות יש קצת מכל השלוש: הייבוש בשמש, בתנור, באמצעות תבואות ייבוש מיוחדות. זה לא חשוב באיזו שיטה תבחר, הכשרה זהה תפוחים. פרות ייקחו שבורים, מתולע ולא בשל. חיתוך עבור פשוטה תפוח מיובש. מתוכם, הליבה הוסר בזהירות וחותכים לפרוסות דקות (בעובי של פחות מ 1 ס"מ). כדי תפוחים היו אור, הם משמיטים כמה דקות במים מומלחים קלות. טעמו אינו מושפע, ואת הצבע יישאר.

השיטה העתיקה ביותר בשימוש לפני, ועכשיו אליו לעתים קרובות פונה הסבתות שלנו, מתייבשת של תפוחים בשמש (מזכיר ייבוש). מונח על פרוסות לחתוך משטח שטוח נחשפים לשמש. ומתחיל האידוי הטבעי של לחות מן הפרי. ייבוש חייב תמיד להסתיר עם גזה כדי להימנע מקבלת אבק עליהם, ולא לשבת חרקים. ייבוש תפוחים בבית בשמש - תהליך בעייתי. חשוב שכמה ימים היו שטופי שמש הלאה תפוחים להירקב אינו מופיע. קצת קל ומהיר ייבוש מבחינה זו של תפוחים בבית בתנור. הטמפרטורה בתנור חייבת להישמר בשלב הראשון של כ- 45 מעלות, הדלת צריכה להיות פתוחה מעט. הטמפרטורה אז הועלתה ל 70 מעלות (תהליך עיקור). לבסוף יבשים תפוחים באותו (45 מעלות צלזיוס) הטמפרטורה. במקרה זה, אתה צריך לוודא היטב כי הייבוש אינו מיובש ו חרוך. מעת לעת את תמהיל הפירות.

ייבוש תפוחים בבית גם מתבצעים מכשירים חשמליים מיוחדים. מכשירי חשמל כגון מסופקים עם גופי חימום ואת האוהד, אשר בשל הייבוש מתבצע פרי. פרוסות תפוחות מוטלות על מגשים מיוחדים. לקבלת ייבוש אחיד מגשי פירות חייב להיות החליפו. היתרון העיקרי של מכשירים כאלה הוא המהירות. ייבוש מאלית ניתן להשיג בעוד כמה שעות טעם מאוחסן גם.

ייבוש של תפוחים מאוחסנים בצנצנות יבשות, אטום עם מכסה פלסטיק במקום חשוך. החלק בשימוש אחסון עקרות בית שנתפר במיוחד שקיות למטרה זו.

ייבוש תפוחים מבושל בסתיו יהיה תענוג נפלא בערבי החורף קר, לא רק ליהנות הטעם של תפוחים, אלא גם לעזור להילחם מחסור בויטמין עונתי.