דיאטה לשחמת: תפריטים ומנות. דיאטת №5: שזה אפשרי כי אתה לא יכול

שחמת היא פתולוגיה חמורה בכבד. שימוש לרעה באלכוהול, הפטיטיס מטופל עד הסוף - זה הוא הגורם העיקרי של התפתחות המחלה. במחלה זו, כמו שחמת, מתחיל למות תאים בכבד בריאים, הגוף כבר לא להתמודד עם מילוי תפקידי הליבה שלה. זה מוביל לתחילת התהליך של הרס. מטבע הדברים, מצב כזה חזק משפיע על בריאות האדם.

האם אפשר למנוע

כדי למנוע את התפתחות המחלה יכולה להיות. תכונות שחמות נלמדים על ידי מומחים רבים ברחבי העולם. כתוצאת עבודה קשה היו סמים מסוגלים להילחם עם תחילת התהליך ההרסני. בנוסף, רופאים רבים רושמים דיאטה לשחמת. תפריטים ומנות כמו הדיאטה הנבחרת בנפרד. יעילותם של אמצעי מניעה כאלה כבר מזמן הוכח ונבדק. דבקות הכללים הפשוטים של אספקה בשיתוף עם נטילת תרופות מסוימות מאפשרות לשחזר רקמות של האיבר הפגוע בהדרגה, כמו גם למנוע ההתפתחות של מחלה.

אל תשכח כי הכבד - מעין מסננת. במקרה של שיבושים בגוף להוביל לאי תקינות בגוף. דיאטות בבית שחמת מחלה לאפשר לייצב את מערכת העיכול. מוצרים שנבחרו בקפידה לשחזר רקמות הגוף, ובכך המטבוליזם נרמול.

שחמת הכבד דיאט

דיאטת 5 גוף שמינה בהפרעות מסוימות. במקביל נשלל מהתזונה כל המוצרים שיכולים לפגוע בכבד. במקרה זה, הם מוחלפים על ידי פשוט יותר שימושיים, הם אינם מסוגלים לגרות את איברי מערכת העיכול. בנוסף, מוצרים מסוימים עשויים להשפיע על כבד מדינת parenhim. מזון כזה מומלץ גם לכלול בתזונה.

מיהו דיאטה עבור שחמת הכבד? תפריטים ומנות להיבחר בהתאם לכל התקנות. מוצרים לא צריך לגרות את איברי מערכת העיכול בלבד, אלא גם כדי להיות מזינה. עם דיאטה זו את העומס על מערכת העיכול צריך להיות מינימאלי. אין להעמיס על המעיים והקיבה. עם דיאטה זו את כמות המזון, שכלל יותר מגדילת פחמימות וחלבונים. ובאשר השומן, מספרם מצטמצם בכ 30%.

כללים לתזונה

אז מה דיאטת 5 השולחן? מה יכול? מה לא? כזה צריך להתמנות דיאטה על ידי הרופא המטפל. רק אדם מוסמך הוא מסוגל להתאים את התזונה של המטופל כראוי. עם דיאטה כזו משתקפת כמעט הכל: צריכת נוזלים, שיטת הכנה ועיבוד של מוצרים, סט של רכיבים בסיסיים של מזון, קלוריות, וכן הלאה. אל תשכחו שחמת של הכבד מתקיים כל אדם בדרכים שונות. לכן, את מינויו של רופא דיאטה מפנה את תשומת הלב אל הבמה, בצורה וסוג המחלה. עם זאת, ישנם כמה כללים כלליים:

1. דיאטה לשחמת בנשים וגברים צריכה להיות לא רק מאוזנת, אבל גם שבר. ביום החולה צריך לאכול 2500 כדי 3000 קלוריות. במקרה זה, מנות צריכות להיות קטנות.
2. במהלך היום יש לשתות לפחות 1.5 ליטר של נוזל.
3. יש צורך לשלוט על השימוש במלח. דיאט שחמת מרה או אלכוהול מתירה את השימוש בשתי כפיות של תוספים כאלה במהלך היום.
4. מאכלים קשים, מוצקים לפני הצריכה צריכים לטחון או לרסק.
5. אתה לא צריך לאכול מאכלים חמים או קרים. מזון צריך להיות חם.
6. תשכחו מחבתות. מאכלים מטוגנים לשחמת כבד אסורים בהחלט. מתזונת המטופל חייב לכלול מאכלים אפויים במיקרוגל, כמו גם על הגריל.
7. ארוחות כן צריכות להיות רק כמה. אפייה מותרית בתנור, כמו גם בישול. מזונות לפתן צריכים לאכול לא יותר מ 2 פעמים בתוך 7 ימים.
8. צריך להיות יום צום. במהלך היום החולה צריך לאכול פירות בלבד, מוצרי חלב, ירקות ומרקים. העיקר הוא כי המנות הורשו דיאטה.

שולחן דיאטת 5: כי הוא אפשרי, שאי אפשר

אז, מה מותר לך לאכול שחמת:

1. מוצרי קמח: לחם חיטה מעופש מקמח רק את הציון הגבוה ביותר, עוגיות nesdobnoe, מאפי nesdobnoe ממולאים דגים או בשר מבושלים, תפוחים, גבינת קוטג '.
2. מרקים: חלב עם פסטה, ירקות, דגנים, מבושלים במרק ירקות, מרקים פירות, בורשט צמחוני מרק כרוב. בהכנת מאכלים אלו אסור לטגן ירקות קמח. הם יכולים להיות dehumidified בלבד.
3. מנות דגים: מבושל, לא שמנוני, דגי קיטור, נתחי fed או בצורת קציצות.
4. בשר: ללא שומן או דל שומן עוף בשר, עוף ללא עור, בשר כבש, בשר חזיר בשר, בשר בקר, בשר הודו, עוף, ארנבת. כל המוצרים הללו צריכים להיות מוכנים בצורה של סופלה, כופתאות בשר או קציצות קיטור. זה מותר שימוש נקניקיות חלב.
5. ביצים: מטוגן או חביתות חלבון קיטור.
6. ירקות אפשר לאכול מבושל, מבושלים ולא מבושלים, כרוב חמוץ כבוש, מחית אפונה ירוקה, בצל מבושל.
7. מוצרי חלב: מוצרי חלב, דל שומן, גבינת קוטג 'טריה, גבינות דלות שומן וכן, חלב קל.
8. חטיפים: סלט ירקות טריים מתובל בשמן צמחי, סקווש קוויאר, דגי קריש או ממולא, הרינג ספוג רזה, סלט של דגים מבושלים או בשר, בשר חזיר דל שומן.
9. קינוחים: פירות יער מתוק ופירות רכים בצורת פירות עלוב גבינה, מיובשים, ריבות, מוסים, ריבות, דבש, סוכר, מרשמלו, סוכריות, ריבה.
10. משקאות: ג'לי, לפתן פירות, מרתח של עלי ורד הבר, מיצי ירקות ופירות, תה.
11. רוטב: ירקות, חמוצים, מתוק פרות, שמנת חמוצה.
12. שומן: שמן על בסיס צמחי, כמו גם את הכלים שמנת או בצורה הטבעית.

ממה הוא לסרב

זה אוסר דיאטה עבור שחמת הכבד? תפריטים ומנות עם מחלה זו צריך להיות מחושב עד לפרט הקטן ביותר. ישנם מספר מוצרים אסורים:

1. לחם שיפון טרי, קשקשי מאפה, עוגות מטוגנות.
2. מרקים של שעועית, ירוק מרק, חשיש, ציר דגים, פטריות או בשר.
3. שומן בשר, כבד, אווז, ברווז, נקניק, בשר מעושן, מוח, כליות, ושימורים.
4. שימורי דגים מלוחים, מעושנים דגים מטוגנים.
5. קרם, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'שומן חמוץ, ryazhenka, חריף וגבינה מלוחה.
6. הביצים קשות ומטוגנים.
7. לפת, ירקות כבושים, פטריות, שום, בצל ירוק, צנון, צנונית, תרד, שעועית.
8. קוויאר, מעושן, משומר, שומן וחטיפים מלוחים.
9. פירות חומציים, גלידה, מוצרי שמנת ושוקולד.
10. פלפל, חזרת וחרדל.
11. אלכוהול משקאות מצונן, קקאו קפה שחור.
12. שמן בישול, ושומן כבש, בשר בקר, בשר חזיר.

כל המוצרים הנ"ל לשחמת הכבד אסור בהחלט. צריך הקבוע שלהם יכול להשפיע לרעה לא רק את הגוף אלא גם על מצבו של החולה בכללותו.

דיאטה לשחמת: תפריט במשך השבוע

לקבלת מזון דיאטה יצטרך להתרגל בהדרגה. עם דיאטה זו המטופל אינו חוסך מעצמו מגוון. עם הגישה הנכונה, דיאטה יכולה להביא לא רק תועלת, אלא גם את שביעות הרצון. הנה תפריט לדוגמה.

יום שלישי:

1. ארוחת בוקר: תה ירוק, פירות יבשים עם שיבולת שועל, גבינת קוטג ', מתוק.
2. ארוחת צהריים: דבש תפוחים אפויים.
3. ארוחת ערב: תבשיל ירקות עם אורז, חזה עוף, מרק מרק ירקות עם גריסי פנינה.
4. חטיף אחר הצהריים: פירות ג'לי, ביצים מקושקשות, מאודים.
5. ארוחת ערב: דג לבן אפוי, אורז מבושל, מיץ פירות יער או לפתן.

יום חמישי:

1. ארוחת בוקר: תה, פסטה מבושלת, בשר מבושל.
2. ארוחת בוקר שנייה: חלב, גבינת קוטג '.
3. ארוחת צהריים: ג'לי, תרנגול הודו ממולא, מרק תפוחי אדמה.
4. חטיף אחר הצהריים: תפוח.
5. ארוחת ערב: מים מינרליים, גבינות דלות שומן, דייסת אורז.

יום חמישי:

1. ארוחת בוקר: תה, שיבולת שועל.
2. ארוחת צהריים: תבשיל של תפוחי אדמה וגבינה, תה ירוק.
3. ארוחת ערב: מבושל, מטוגן גזר, בשר מבושל, מרק עם אטריות.
4. חטיף אחר הצהריים: תה, עוגיות שיבולת שועל.
5. ארוחת ערב: פריקה.

יום שלישי:

1. ארוחת בוקר: תה עם חלב, סולת.
2. ארוחת צהריים: פרי רך.
3. ארוחת צהריים: ג'לי פירות, אורז מבושל, דגים, דל שומן, מרק ירקות.
4. חטיף אחר הצהריים: תה וקרקרים.
5. ארוחת ערב: מרתח של עלי ורד בר, דגים מבושלים.

יום שישי:

1. ארוחת בוקר: תה, דייסה של אורז, ביצים מקושקשות, מאודה.
2. ארוחת צהריים: גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה דל שומן.
3. ארוחת ערב: מבושל, בשר מבושל, פירה, מרק צמחוני.
4. חטיפים: ג'לי, עוגיות מלוחות.
5. ארוחת ערב: מים מינרליים, גזר מבושל, פסטה.

יום שבת:

1. ארוחת בוקר: תה, דג מאודה דל שומן, תפוחי אדמה.
2. ארוחת צהריים: דל שומן יוגורט, תפוח או אגס.
3. ארוחת ערב: לפתן, פסטה, המבורגרים קיטור, מרק עם מרק ירקות.
4. חטיף אחר הצהריים: ביסקוויטים, יוגורט דל שומן.
5. ארוחת ערב: מים מינרליים, חזה עוף, עוגות גבינה.

יום ראשון:

1. ארוחת בוקר: תה, כוסמת, שניצל קיטור.
2. ארוחת בוקר שנייה: מחית גזר תפוח.
3. ארוחת ערב: מבושל, תפוח אפוי, פודינג, גבינת קוטג ', פירה.
4. חטיפים: ג'לי פירות יער.
5. ארוחת ערב: הלא מוגזים מים מינרליים, אורז או סולת.

אם יש מיימת ובצקת

איזה סוג של מספר דיאטה לשחמת כבד מוקצה אם הבצקת חמורה הסבלנית מיימת? במצב זה אדם צובר כמות גדולה של נוזל בחלל הבטן. במקרה זה, זה דורש הגבלות מסוימות. כמות מלח בעיקר מופחת נצרך כדי 2 גרם ליום, ואת צריכת נוזלים מוגבלת.

ראוי לזכור כי הגוף של המטופל כגון במצב של אשלגן מפחית. המצב מורכב כאשר לוקחים תרופות משתנות. מה צריך להיות בדיאטה עבור שחמת הכבד? תפריטים ומנות חייבים להיות מועשרים באשלגן. מוצרים צריכים להיבחר בקפידה. החולה צריך לאכול שזיפים, תאנים, צימוקים, פירות וירקות טריים.

תזונה למחלות מלווה עצירות

אז, איזו דיאטה לשחמת של הכבד, מלווה עצירות, מתמנה? במצבים אלה, הרופא עשוי להמליץ על שימוש סלק וגזר גלם. בנוסף, המטופל צריך לכלול מזונות לתזונה כגון חלב, דבש, יוגורט, משמשים ושזיפים.

אם המחלה מלווה שלשול, זה גם דורש הסתגלות דיאטה. המוצרים הנ"ל מהתזונה צריכים להיות שליליים.

אם החולה במצב קשה

אם החולה נמצא במצב קשה, הוא מוקצה דיאטה שבה מותר להשתמש מזונות קלים לעיכול המכילים ויטמינים ופחמימות. בנוסף, הרבה נוזלים המוקצים, אבל לא מוגזים.

זה ראוי לציין כי חולים בארוחות במצב קשה צריך להיות מוזן מנות קטנות. יש צורך לבחון את המשטר. אוכל אכילה צריך להיות כל שעות. עדיף לתת לחולה פירות יער טריים ופירות, ומיצי ירקות.

מומלץ להשתמש די חלשה, אבל תה מתוק עם פרוסת לימון, חליטה של עלי ורד הבר, ריבות שונות, קומפוט, ברי ומיצי פירות. ואפשר מגוון של דיאטת ריבה ודבש.

תוך שיפור מצבו של החולה מותר השימוש גבינת קוטג 'טרי, חלב, מרקים בלוי, קרם על בסיס שמן. בהדרגה, בתזונה יכולה להתארך.

הדבר החשוב ביותר - המשמעת

דיאטה לשחמת אלכוהולי של הכבד מחייבת הקפדה על כל הכללים. אחרת, טיפול לא ייתן תוצאות. זה מאוד קשה לעמוד משמעת דיאטה, כי המוצרים מכילים כמעט שום ומלח. נורמה יומית של התוסף למטופל היא פחות מ 2 שעות כפיות מלח, ובמקרים מסוימים -. לא יותר מ 2 גרם. דיאטה כזו אינה קלה עבור רבים.

אם אתה מגביל את השימוש במלח אינו אפשרי, המומחים מציעים פתרון של פשרה. במצבים כאלה יש צורך לצמצם את מספר המוצרים, הכוללים את נתרן. אחרי הכל, מדובר בחומר בגוף שומר גבר נוזל. ישנם מקרים בהם מלח יש צורך לחסל לחלוטין, למשל לשחמת הכבד, אשר מלווה מיימת.

האם אפשר להחליף מלח

הערה 1 כי גרם של נתרן - כ 2.5 גרם של מלח שולחן. האמור לעיל עולה על חומרים תזונתיים נורמלי ליום. גרם 1 של רכיב זה הוא מסוגל להחזיק בגוף 200 ל -250 מיליליטר של נוזל.

כדי לשפר את הטעם של אוכל עשוי להיכלל בתזונה של עגבניות או מיץ לימון, חרדל ללא מלח, כמו גם כמות קטנה של חומץ. עם זאת, חריגים אלה חלים לשחמת ללא סיבוכים.

בסוף

Compliance דיאטה №5 עם שחמת הכבד יכול לשפר את מצבו של החולה באופן משמעותי. כמובן, אי אפשר לרפא את המחלה עם תזונה מיוחדת. עם זאת, זו אינה כוללת את הפיתוח של סיבוכים. כדאי לזכור כי אתה לא יכול למנות דיאטה עצמך. זה צריך להיעשות על ידי טכנאי מוסמך, כפי קיים סיכון של התרחשות הידרדרות של שחמת כבד.