בשר על מתכון לשנה החדשה

שולחן ראש השנה בקושי יכול לדמיין בלי בשר. כל עקרת בית שמנסה להכין צלחת למי פי אורחים. אנחנו נחלוק איתכם את המתכונים הטובים ביותר. למד כיצד להכין בשר טעים לשנה החדשה. אנו מאחלים לכם ניסויים מוצלחים! בתיאבון!

חזיר צלוי עם שום

אז החלטת לבשל את הבשר של השנה החדשה. מתכון שהציע לנו הוא די פשוט. אבל התבשיל אלוהי טעים.

מרכיבים:

• שני קילוגרמים של בשר חזיר;
• שש שיני שום;
• אחת תיבול כף גדול עבור צלייה.

צעד אחר צעד מתכון:

1. מחממים תנור ל מאתיים שלושים מעלות.
2. מקלפים את השום וחותכים אותו לשני חצאים.
3. לשטוף חזיר, ולתת לו להתייבש.
4. ודא חתכים בבשר, ולשים את השום.
5. לשפשף את הבשר במלח, פלפל ותבלינים.
6. עוטף את החזיר בנייר ולשלוח אותו בתנור.
7. אופי בשר במשך ארבע שעות.
8. נתן המנה מוכן להשרות חצי שעה, להסיר את נייר הכסף ולחלק את הבשר לחתיכות.

הכנו את הבשר לשנה החדשה. מתכון של חזיר עם השום כרוך בהכנת מנות כי לא ייקח הרבה זמן שלך. מומלץ להגשה עם רוטב חמוציות.

גליל חזיר

אתה רוצה לבשל בשר טעים לשנה החדשה? ואז קציץ בשר - מה שאתה צריך!

הרכיבים העיקריים:

• שני פילה חזיר קילוגרם;
• שלוש מאות גרם של בשר חזיר;
• שני אגסים;
• שתי ביצים לא מבושלות;
• אחד מלפפון מלוח;
• כף אחת של אגוזים;
• יין לבן;
• שמן צמחי;
• תבלינים.

אופן הכנה:

1. Wash חזיר יבש.
2. משרים אותו במשך שעתיים ביין, שפשף עם מלח ופלפל.
3. שוב, לתת את הבשר יבש לחתוך אותו בצורה של "ספר".
4. אגוזים יבשים עשר דקות במחבת, חלקם - לטחון בבלנדר.
5. מוסיפים ביצה, אגסים חתוכים ומלפפונים.
6. שים את פרוסות חזיר של חזיר.
7. בנוסף קיים רוטב אגוזים.
8. עוטפים את הבשר בגלילים, ולאבטח חוט מיוחד.
9. מעיל חזיר עם שמן ומניחים בשקית ניילון למשך רבע שעה.
10. מחממים את התנור ל מאה ושמונים מעלות.
11. גליל אופים במשך שעה אחת.

בשר חגיגית בערב השנה החדשה נעשה! אתה יכול לנסות.

חזיר עם אננס וגבינה

בשר חם על הסילבסטר לבשל פשוט מאוד, אבל המנה הזו תקשט השולחן שלך. אננס נותן את המנה טעם אקזוטי.

מצרכים:

• חמש מאות גרם של בשר חזיר;
• אננס הבנק;
• מאתיים גרם גבינה;
• שמן צמחי;
• תבלינים.

חזיר על מתכון לשנה החדשה

1. קודם כל לחמם את התנור על מאה ושמונים מעלות.
2. פתח צנצנת של אננס, לנקז את הנוזל.
3. גבינות צריכות לשפשף על פומפייה קטנה.
4. לשטוף חזיר, לחתוך לחתיכות בעובי של סנטימטר אחד, להדוף, ממליחים ומפלפלים.
5. לשמן את הטופס של חמאה, לשים אותו חתיכות של בשר, מוסיפים את אננס על גבי.
6. אופים במשך ארבעים דקות.
7. עשר דקות לפני המנה ומפזרת מוכנים עם גבינה מגוררת.

כפי שאתה יכול לראות, את הבשר לשנה החדשה להכין פשוט מאוד!

חזיר עם פטריות בבצק

אפשרות נוספת מעניינת של איך לבשל את הבשר של השנה החדשה. המתכון כרוך בשימוש פטריות.

הרכיבים העיקריים:

• קילו של בשר חזיר;
• חמש מאות גרם של פטריות;
• ארבעה מאה וחמישים גרם של בצק שמרים;
• בצל;
• שמן צמחי;
• חלב;
• תבלינים.

תעדוף של פעולות:

1. קוצצים דק את הפטריות והבצל.
2. מטגנים במחבת עם שמן, מוסיפים מלח ופלפל.
3. להפשיר את הבצק ומגלגלים.
4. שים את זה zazharku פטריות.
5. נגב חזיר עם תבלינים ושמנים.
6. עכשיו לעטוף את הבצק בשר, למשוח חלב.
7. מבשלים את חזיר במשך שישים דקות מאה ושמונים מעלות מעלות.
8. מגישי בשר חם.

סטייק עם עשבי תיבול ויין

בקר על ראש השנה, מתכון אשר מוצג להלן, ליהנות גורמה הטעם המעודן שלהם.

רכיבים עיקריים:

• סטייק אחד;
• ענף רוזמרין;
• מאה מיליליטרים של יין אדום;
• כפית של שמן זית.

המתכון של:

1. לשטוף ולייבש את הבשר.
2. לשפשף אותו עם מלח, פלפל ושמן.
3. מטגנים את הבשר במחבת מכל צד עד להזהבה.
4. מניחים את הסטייק בצורה, לשפוך את היין, מוסיפים את הרוזמרין.
5. אופים במשך רבע שעה.
6. בשר מבושל, מכסים בנייר כסף ולאפשר לו לטבול מיץ במשך עשר עד עשרים דקות.

כדי לקשט סטייק בקר יכול להיות סלט ירקות. בתיאבון!

חזיר ברוטב מישמש

מכרז, בשר טעים לא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין אותו, לקחת את המרכיבים הבאים:

• נקניק חזיר במשקל חמישה קילוגרמים;
• שלושה ליטרים של מים;
• שני גזרים;
• מאתיים גרם של ריבת משמש;
• חמישים מיליליטרים של ברנדי;
• שתי נורות;
• לפת;
• שנים עשר כפיות מלח;
• שלוש מאות גרם של סלרי;
• שלוש עלה דפנה;
• פלפל, ציפורן.

איך לבשל את המאכל הזה:

1. Ham להפריד מהעצם.
2. ממיסים את המלח במים.
3. יוצקים מעל את הבשר ולהשאיר אותה משרים במשך שתים עשרה שעות.
4. ירקות חתוך לקוביות גדולות ומכניסים לסיר עם מים רותחים.
5. יש גם להוסיף את הבשר.
6. מבשלים עד רתיחה, אז ומפזרים פלפל להפחית חום.
7. בשר לבשל במשך חמש שעות.
8. עם בשר חזיר מקורר, להסיר את העור ולגרום קיצוצים.
9. הם הכניסו את השיניים.
10. שילוב של ריבת קוניאק, ויוצקים מעל את הבשר.
11. אופים את הבשר בתנור במשך שישים דקות, מחממת אותו עד מאה ושמונים מעלות.

מנה זו כנראה תפתיע את האורחים שלכם לא רק במראה, אלא גם את הטעם המדהים. בתיאבון!

כמה מילים לסיכום

שולחן ראש השנה מתאפיין תמיד על ידי שפע מיוחד. סלטים, קינוחים, פירות ותמיד בשר, אפוי בתנור - הם המרכיבים העיקריים של החג. יניח כי לפני השנה החדשה זמן רב יותר, אבל יש לך הזדמנות לחדד את כישורי הקולינרית שלהם על ידי תרגול בבישול, מתכונים אשר אנו שתפנו איתך. בתיאבון!