ברוקולי - מתכונים למאכלים טעימים

לדברי מומחים בנושאי תזונה, ירקות בתפריט בסיס עד נכונים, פרות וכל מיני דגנים. על איך זה שימושי, אנחנו לפסק לב לא. לאחר אמנות הקולינרית הזאת, ולכן אנחנו מעוניינים יותר בהיבטי הטעם. חוץ מזה, מה זה נראה בצלחת מעוררת תיאבון, כן ייטב שהוא מתעכל. זוהי גם עובדה ארוכה מוכחת. היום, גיבורת מסה הקולינרי שלנו - ברוקולי, מתכונים אשר בחרנו עבורכם.

גרטן ירקות

שם צרפתי יפה של המנה הוא פשוט הקדירה כרגיל. ככלל, הוא מוכן באמצעות קרם, גבינה וביצים. כדי להכין גראטן ירקות, צריך שני סוגים של כרוב: כרובית וברוקולי, 500 גרם כל אחת, חזיר - 150 ביצים גרם - 2 חתיכות, גבינת שום (קשה) - 100 גרם, שמנת 10% - 1 st ,. Walnut אגוז מוסקט, פלפל , מלח, עשבי תיבול או טרי מיובשים.

כרוב לטהר, לרתיחה במים מומלחים במשך כחמש דקות - שבע והכניסו את הטופס, מלח, פלפל, ומפזרים עשבי תיבול. שים את החזיר על גבי, חתוך לרצועות. להקציף ביצה, לערבב עם שמנת ושופכים את הכרוב. לשפשף אגוז מוסקט ולהוסיף התבשיל. הוכן צלחת עבור 20 דקות.

ברוקולי - מתכונים מהמטבח האיטלקי

השילוב של פסטה עם ירקות רק במבט ראשון נראה חריג. למעשה, ברוקולי עם גבינה ופסטה מאוד טעים ובריא.
בנוסף, תבשיל עשיר יכול לשמש בתור קישוט, או באופן עצמאי.

כדי להכין אותו, נדרש 300 גרם של ברוקולי (די טוב והמוצר הקפוא), פסטה "נוצות" - 400 גרם חמאה - 1 כף. l, נורה קטנה, קרם -. 1 st, גבינה צהובה מגוררת -. 100 גרם, מלח ופלפל, טימין ובזיליקום.

כרוב לחתוך לחתיכות קטנות ולשים לתוך מסננת ושחרר לתוך מים רותחים במשך חמש דקות. הבצל ומטגנים Shinkuem יחד עם כרוב בחמאה עד שהירקות רכים מאוד. מוסיפים את גבינת שמנת ומבשלים, מכוסה במשך חמש דקות אחר. אנחנו טוחנים עשבי תיבול, להוסיף את הירקות, מלח ופלפל.
מרתיח את הפסטה אל דנטה (לא שמוביל מוכן מלא), לשטוף ולשים בסיר לירקות. מערבבים ומגישים, זרועי גבינה מגוררת.

ארוחות דיאטה מתכונים - ברוקולי

סלט פסטה - זה יוצא דופן, מזין וטעים. אגב, פסטה, בשילוב עם ירקות - די ארוחה תזונתית, כדי שיוכלו לחגוג על הלב, מבלי לחשוש המותנים שלהם.

הרכיבים העיקריים של סלטים, כמובן, את הפסטה המבושלת וברוקולי. את שאר החומרים יכולים להרים טעמכם. מתאים באופן מושלם למטרה עגבנית הזה, מלפפון, ירקות מתובלים, גבינת פרמזן, צנוברים, פלפל. כמו המילוי, להשתמש ללא מיונז, ואת תערובת של מיץ שמן זית ולימון. הערה פיקנטית כדי המנה המוגמרת תוסיף ירקות מתובלים, פלפל צ'ילי או פלפל מתוק.

ברוקולי, בניגוד לצבע, אינו דורש בישול ארוך, מספיק 5 - 7 דקות לכבות.

ברוקולי מטוגן עם רוטב שמנת

הבישול נעשה מאוד מהר, כל התהליך לא לוקח חצי שעה. בנוסף, את הקלוריות בו לא מעט, אז זה יכול להיות מוגש בצורה בטוחה לארוחת ערב.

כדי להכין את ברוקולי הנדרש - 600 גרם, גזר קטן, בצל, פטריות - 200 גר 'שמן חמניות, גבינת שמנת - 400 חלב גרם - 100 מ"ל, לצבוט כורכום, פלפל ומלח לפי הטעם.

פטריות ובצל קצוצים דק, לחמם את השמן במחבת תערובת מטוגן. לאחר זמן מה, אנו מוסיפים גזר מגורר. לאחר שהירקות מתרככים, לשים מחולקים לפרחים קטנים של ברוקולי, להוסיף חלב, גבינת מכסים במכסה. בסוף מאוד נוסיף אבקת כורכום, מלח ופלפל מעט.
פוסט יכול עם אורז או כמנה נפרדת.

מאוד דומה כרובית וברוקולי טעם. מתכונים המשמשים יחיד, מתאים היטב אחרת.

בתיאבון!