איך קלה להמריא למילוי Pirozhkova: מתכונים

נמאס לך את הפשטידות כרגיל עם מלית תפוחים או אגסים? לאחר מכן נסה להשתמש כחומר מילוי, למשל, חמוציות טארט. למרבה הפלא, אך בר המר הזה בימים ההם נחשב לאחת הפינוקים. נראה, אחרי מצהיבים ממושכים עם דבש כמות קטנה של מים בכבשן הרוסי, הטעם הספציפי שלה נע להיעלם בלי להשאיר עקבות. אז, לפני שמניחים את התותים בתוך הבצק כאשר פיסול עוגות, תמיד מראש מתייחסים אליהם. איך להמריא Viburnum? מה הן הדרכים השונות של עיבוד פירות יער? התשובות לשאלות אלה ניתן למצוא במאמר זה. וגם מתכונים זמינים כדי לסייע להפוך את המילוי טעים ופשוט.

איך קלה להמריא במחבת?

כדי להסיר את מריירות עודפות, להיות בטוח לבלות לא Viburnum התחממות ארוך בכל דרך. הדרך הקלה ביותר ובמחיר סביר - טיפול בחום בסיר. מאז לרתיחה הארוכה בחזונו עד מסה עבה, עדיף להשתמש מיכל כבד בעל תחתית. יוצקים למחבת יחד עם הסוכר קלינה. 0.5 ק"ג של פירות יער טריים טהור 4 נדרש המאמר המלא. l. חול מתוק. תערובת לשפוך 2 כוסות מים צדדיים מכוסים במכסה, לשים על אש נמוכה. לאחר הרתיחה Viburnum צריך להתמוגג 8-10 שעות. אם מכה הכרחית מחוץ למים כמה.

אתה יכול לבצע טיפול דומה גם בדרכים אחרות כמו לדעת איך לצוף Viburnum במחבת. על פי מתכונים מסורתיים, חימום ממושך של שנערך בדרך כלל תנורים רוסים. בימינו, הם מוחלפים על ידי תנורים.

איך קלה להמריא בתנור?

דרך 1

מחיה עבה מכינה בשני שלבים. ראשית, בתוך סיר של קלינה (0.5 ק"ג) יוצקים מעט מים (1/3 כוס) ולשים לקבל אפוי דרך ב 150 מעלות צלזיוס למשך 2-2.5 שעות. ואז פירות יער מרוכך tolkushkoy לרסק ומערבבים עם סוכר (2 כפות. L.) או דבש (4 כפות. L.). יוצקים את המסה לתוך 2 כוס מים גלם שלם. מקום קלה בתנור במשך 5-6 שעות אחרות. ומדי פעם ומערבבים אותו.

דרך 2nd

פירות יער (1 ק"ג), לסחוט את המיץ. ב העיסה לשפוך אותה הכמות של סוכר. הבצק המעורב הוא לשים בסיר עב-קירות למקם בתנור למשך חימום מאוד מתון למשך 6-7 שעות. המחית וכתוצאה, להפיץ, ומאדה את המיץ לחוץ למשך שעה נוספת.

איך קלה להמריא ב multivarka?

יכול להפחית באופן משמעותי את הזמן באמצעות עוזרי המטבח מודרניים. הבה נבחן בפירוט כיצד לצוף קלינה, לדוגמה, ב multivarka. מאז עיבוד של פירות יער בו נוזל עודף אינה נעלמת, שלא כמו שיטות קונבנציונליות של מרווה, מים אין צורך להוסיף. קלה לשים בקערה ולהגדיר את המצב "המרווה" עבור 1 שעה. אם לא הגיע הלחץ, אפשר לשטוף את התותים שוב. לאחר הריכוך להוסיף מסת הסוכר (לפי הפרופורציות המפורטים לעיל בכל המתכונים) וממשיך לבשל למשך 2 שעות נוספות. במקרה כזה, אם שהתערובת מסמיכה בשל כמות גדולה של מיץ, ניתן לשמור את השסתום פתוח.

כל המתכונים הציעו יכול לשמש לא רק עבור הכנת המילוי עבור פשטידות, אלא גם את השימור בחורף. התערובת העבה והתוצאה תהיה ויטמין פינוק נהדר, מחזק את המערכת החיסונית בשל החומרים השימושיים כלול קלה.