מורן - ענב עבור האזורים המרכזיים וצפוניים של רוסיה היא די אקזוטי, אבל עבור הדרומיים - די מוכר. הגיע לרמה הטכנית של עץ בשל פרות קורנל טעים, שימושי, משום הוא מכיל מספר רב של מיקרו, פקטין, מלחים וחומרים שימושיים נוספים על ידי הגוף. החומציות הנעימה אוורירית Notke הוא להרוות את צמאונם. הם גם להפיל את הטמפרטורה, יש השפעה טוניק. מכיוון פירות יער מומלץ להיאכל גלם וחנות לחורף. לדוגמא, בצורה של ריבה.
Cornelian ריבת דובדבנים: הדרך העיקרית
מומלץ לקצור: שזיפים ריבה עם העצם. טכניקת המתכון ובישול במקרה הזה היא הרבה יותר פשוט. לאחר שכבה של בשר ברחבי ברי העצמות הקטנות עצמה היא די קשה, לקלף אותה חזקה. מכיוון לטחון יהיה קשה. וגם כמה הבהרות. ראשית, זה דורש הרבה סוכר, שום: ריבת שזיפים (עם עצם או ללא מרשם - לא משנה). אחרי הכל את הפירות, גם כאשר בגרות הצרכן, הוא חמוץ. שנית, הם לא כמו עסיסיים כמו דובדבן או תות, וכאשר בישול דורשים תוספת של מים. שלישית, לשימור טוב יותר של משומר: ריבת שזיפים עם מתכון העצם ממליצה לשים חומצת לימון מעט. אגב, הודות לטעמה של המוצר הוא חי יותר רווי. וגם המראה של הקינוח, צבע גם שיפור ניכר. אבל בחזרה טיפים ועצות מעשיות. אנו מתחילים להתכונן: ריבת שזיפים עם עצם. המתכון הוא כדלקמן: עבור כל קילוגרם של פירות יער דורש 1.2-1.3 ק"ג סוכר חצי ליטר מים. אז כי הפרות הפכו רך, הם צריכים להיות טבולים במים רותחים פעמים, כלומר. א Problanshirovat. ואז לשפוך את הקור לכמה דקות כדי לקרר. יוצקים את התותים בקערה מכינים מילוי: פתרון מים חמים של סוכר, לאפשר להרתיח, להסיר את הקצף. לאחר 5 דקות, להסיר את סירופ מהאש ויוצקים המורן. מדי, חכי, תני שחין. כבו את הגז, להפריש שעה בקערה 4, ואז להגדיר מחדש להיעשות כדי סיבוב. בסוף vsypte חומצת לימון מעט, חם לשפוך ריבה בבנקים סטרילי ומגלגלים. הנה הסבר: ריבת שזיפים ומבשלים 1 יום.
Cornelian ריבת דובדבנים: שיטה 2
הכנת פינוק אחד יושב. לשם כך, עבור כל קילוגרם של פירות יער נשטף מסודרים אגן התמלא על ידי אותה כמות של סוכר ושופכים כוס וחצי של מים. הפעילו את הגז, לתת תוכן להרתיח. ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 2-2.5 שעות, תוך ערבוב והסרת קצף. היזהר שלא לשבש שרוף, לא להתחיל להיצמד הקירות והרצפה. מוצרים מוגמרים packagi ידי צנצנות בורג סטרילי.
ג'אם בלי גרעינים
ועכשיו כמה מילים על איך להכין: גרעינים ריבת שזיפים. התותים צריך לרתיחה מעט (כמה דקות), ולאפשר להם להתקרר וטוחנים דרך מסננת. גוזל זמן תהליך, דורש כף עץ גדולה או עלי בשבילו. לייעץ ההקלה שלו עדיף להשתמש במסננת, העור ברשת לא יהיה תקוע. לאחר מכן מוסיף את הסוכר ומבשל עד שהם רכים, המפרטים את רמת העיבוי הרצויה.
Lakomtes פירות יער נפלא לבריאות שלך!